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Bier ist die älteste alkoholische Getränk der Menschheit der Menschheit

Ansichten: 648     Autor: Site Editor Veröffentlichung Zeit: 2024-08-23 Herkunft: Website

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Bier ist das älteste Alkoholisches Getränk der Menschheit und das dritthäufigste Getränk der Welt nach Wasser und Tee. Bier ist ein alkoholisches Getränk aus Gerstenmalz, Hopfen und Wasser durch flüssige Fermentation.

Bier (Bier) ist eine Art Weizenknospe und Gerstenmalz als Haupt Rohstoffe und fügt Hopfen durch flüssige Gelatinisierung und Saccharifikation und dann durch flüssige Fermentation, das alkoholisches Getränk braut, hinzu. Das grundlegendste Merkmal von Bier in der Geschichte ist die Verwendung von Getreidesprossen als grundlegenden Rohstoff. Der Name 'Bier' wird aus einem fremden Homonym übersetzt. Bier hat einen niedrigen Alkoholgehalt und enthält Kohlendioxid, eine Vielzahl von Aminosäuren, Vitaminen, niedrigen molekularen Zucker, anorganische Salze und verschiedene Enzyme. Wenn Sie Bier trinken, können Sie zusammen mit niedrigem Essen trinken, um ein Wiederauftreten von Gicht zu verhindern. Bier heißt 'flüssiges Brot'. 1L12 ° BX -Bier, kann 3344KJ -Hitze produzieren, äquivalent zu 3 ~ 5 Eiern oder 210 g brotproduziertem Hitze, ein leichter Handelarbeiter, falls ein Tag Kann 1L -Bier trinken , kann ein Drittel der erforderlichen Hitze bekommen.

Weizenbier

Bier wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach China eingeführt und ist ein exotischer Wein. Bier wird aus englischem Bier in das chinesische Homonym 'Beer ', das 'Bier' genannt.


Nehmen Sie das Wort 'Bier' für Bier, das in der Vergangenheit im chinesischen Wörterbuch nicht existiert. Später, nach dem fremden Namen Biers wie Deutschland, nannten die Niederlande 'Bier'; 'Bier ' in Großbritannien; Bierer in Frankreich; Birre in Italien; Rumänien nannte 'Berea' und so weiter, diese Fremdsprachen enthalten das Wort 'Bier', das in das chinesische Wort 'Bier' übersetzt wurde, um diesen Fremdsprachencharakter zu schaffen, und aufgrund einer gewissen Menge Alkohol, so dass die Übersetzung das Wort 'Bier' verwendet hat. Es ist wegen des Gerstenmalzes als Hauptrohmaterial, so dass die Japaner auch Bier nennen 'Ale'.


Bier ist das älteste alkoholische Getränk der Menschheit und das dritthäufigste Getränk der Welt nach Wasser und Tee. Bier basiert auf Gerstenmalz, Hopfen, Wasser als Hauptrohstoffe, die durch Hefe fermentiert sind, die aus Kohlendioxid mit niedrigem Alkohol gebraut sind. Der größte Teil des internationalen Bieres fügt Hilfs Rohstoffe hinzu, und einige Länder sehen vor, dass die Gesamtmenge an Hilfsrohstoffen 50% der Malzmenge nicht überschreitet. In Deutschland werden in keinem im Inland verkauften Bier mit Ausnahme des Exports keine Hilfszutaten verwendet. Das blaue Denkmal im Louvre Museum in Paris verzeichnet die Sumeristen in Babylon im dritten Jahrhundert v. Chr. Und bietet ihren Göttinnen Bier an. Die Sumerer waren auch die Erfinder von Bier. Die Sumerer, die vor 6000 v. Chr. In Mesopotamien lebten, machten primitive Bier aus Gerstenmalz, aber das Bier war nicht reich an Schaum. Ungefähr 3000 v. Chr. Lernten das semitische Volk Persiens, Bier zu machen, und beschrifteten die Methode, Bier auf Gremien zuzubereiten, die der Göttin der Landwirtschaft gewidmet waren. Im 2225 v. Chr. Wurde Bier bei den alten Babyloniern beliebt, die den Gästen Bier servierten. Zu dieser Zeit bemerkten die alten Ägypter und alten Babylonier den medizinischen Wert von Bier und verwendeten es, um Medikamente herzustellen. Die Griechen tranken auch sehr gern Bier und lernten, wie man es von den Ägyptern schafft. Bis zum 4. Jahrhundert hatte sich das Bier in Nordeuropa ausgebreitet. 

Weizenbier

Die Vielfalt des Bieres begann reich zu werden, unter denen der britische Honig und Wasser in ein Mead berühmter ist. Die Entstehung eines dunklen Bieres in England ist ebenfalls sehr berühmt und ähnelt eng mit dem modernen dunklen Bier. In den ersten Jahrhundert n. Chr. Braute die Iren ihr eigenes Bier ähnlich dem modernen Pale Ale. 1516 gab Wilhelm IV, der Großherzog von Bayern, das deutsche Bierreine Weingesetz heraus, das feststellte, dass Bier nur aus Hopfen, Weizen, Hefe und Wasser bestehen konnte. Es war auch das früheste Lebensmittelgesetz. Im 19. Jahrhundert führte die Erfindung des Kühlschranks zum Beginn des Bieralters mit niedriger Temperatur, was zum Bierschaum führte. Im Jahr 1900 gründeten russische Techniker Bier -Workshops in Harbin, China, und die Chinesen begannen, Bier zu trinken. 1903 gründeten die Briten und Deutschen die anglo-deutsche Brauerei in China, die Vorgängerin der Qingdao Brewery war. Die Definition der Bierproduktion ist die Verwendung von gekeimtem Getreide als Rohstoff durch Schleifen, Saccharification, Fermentation und andere Prozesse. Nach den aktuellen nationalen Produktstandards lautet die Definition von Bier: 'Bier ist Malz als Hauptrohm, hüpfte, das durch Hefefermentation gebraut wird und Kohlendioxidgas enthält und niedriges Alkoholgetränk ' schäumt. Im alten China gab es auch ein alkoholisches Getränk wie Bier, das von der Antike li bezeichnet wurde. Nach der Han -Dynastie wurde Li durch den gelben Reiswein aus Jiuqu eliminiert. Seit dem Ende der Qing -Dynastie wurde in China eine ausländische Bierproduktionstechnologie eingeführt. Wie die alten Mesopotamianer und die alten Ägypter wurde das alte chinesische Ale aus Getreidebuds hergestellt, der sogenannten Pinne-Methode. Es gibt eine Aufzeichnung von Mash Li im Huangdi Neijing. Aufgrund der Zeitänderung verschwand das LI mit Getreideknospen, aber der süße Wein aus Jiu Qu, der im Geschmack ähnlich war, blieb LI ähnlich. In der Antike nannten die Menschen es auch Li. Daher wird allgemein angenommen, dass seit der Antike kein Bier in China kein Bier gegeben hat. Nach Angaben der alten Daten hat China jedoch die Herstellungsmethode von Pildern und die Methode zur Herstellung von Karamell aus Pildern beherrscht. Sowohl Wein als auch Li existierten in China, aber Li wurde später durch Wein ersetzt. Hier recherchieren wir, um dieses Problem zu erklären

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