Biiraan dhugaatii alkoolii dhala namaa isa durii ti .

Biiraan angafaadha . Dhugaatii alkoolii dhala namaa fi sadaffaan addunyaa irratti bishaanii fi shaayii booda baay'inaan nyaatame. Biiraan dhugaatii alkoolii maltii barbaree, hooppii fi bishaan dhangala’aa irraan tolfame irraa hojjetamedha.

Biiraan (bineensa) gosa maltii qamadii fi barbaree akka meeshaalee jallisii ijootti, fi hooppii itti dabaluudhaan, karaa dhangala’aa jeelaatiinii fi saakaayirafikeeshinii, achiis karaa dhugaatii alkoolii bishaan daakuu dhangala’aa ta’een. Seenaa keessatti wanti biiraa bu’uuraa ta’e akka meeshaa jallisii bu’uuraatti biqiltoonni midhaanii fayyadamuudha. Maqaan 'Beer' jedhu homonym ormaa irraa hiikameera. Biiraan qabiyyee alkoolii xiqqaa kan qabu yoo ta’u, kaarboon daayi’oksaayidii, amiinoo asiidota adda addaa, vitaaminii, sukkaara molakiyuulaa gadi aanaa, soogidda inorganikii fi inzaayimii adda addaa of keessaa qaba. Yoo biiraa dhugan nyaata xiqqaa waliin dhuguu dandeessu, akka gogaan hin deebineef. Biiraan 'Buddeena Dhangala'aa' jedhama. 1L12°BX Beer, ho'a 3344KJ oomishuuf ni danda'a, hanqaaquu 3 ~ 5 ykn daabboo 210g ho'a oomishame, hojjetaa harkaan salphaa, yoo guyyaatti . danda'a 1L biiraa , ho'a barbaachisu keessaa harka sadii argachuu danda'a.

Biiraan jalqaba jaarraa 20ffaatti gara Chaayinaatti kan seene yoo ta'u, wayinii biyya alaa ti. Biiraan biiraa Ingilizii irraa gara homonym Chaayinaa 'Beer', 'Beer' jedhama.

Jecha 'Beer' jedhu biiraa, kan yeroo darbe galmee jechootaa Chaayinaa keessatti hin jirre fudhadhaa. Boodarra akka maqaa biyya alaa biiraa, kan akka Jarmanii, Nezerlaandi 'bier' jedhame; 'Beer' Biriteen keessatti; Biere Faransaayitti; Birree Xaaliyaanii keessatti; Rumaaniyaa 'Berea' fi kkf jedhama, afaanonni ormaa kun jecha 'Beer' jedhu of keessaa qabu, kanaaf gara jecha Chaayinaa 'Beer' jedhutti hiikamtee amala afaan alagaa kana, fi sababa alkoolii hamma murtaa'een, kanaaf hiikni jecha 'Beer' jedhu fayyadame. Innis sababa maltii barbaree akka meeshaa jallisii ijootti waan ta'eef, Jaappaanonnis biiraa 'ale' jedhanii waamu.

Biiraan dhugaatii alkoolii isa durii yoo ta'u, bishaan fi shaayii booda addunyaa irratti dhugaatii baay'inaan nyaatamu keessaa isa sadaffaadha. Biiraan malt barbaree, hooppii, bishaan akka meeshaalee jallisii ijootti, damma alkoolii gadi aanaa kaarboon daayi’oksaayidii of keessaa qabu irraa daakuun irratti hundaa’a. Biiraan idil-addunyaa harki caalaan meeshaalee jallisii gargaaraa kan dabalu yoo ta’u, biyyoonni tokko tokkos hammi meeshaalee jallisii gargaaraa waliigalaa hamma maltii %50 akka hin caalle tuma. Jarmanitti, al-ergii malee biiraa biyya keessaa gurgurame kamiyyuu keessatti wantoota gargaaraa hin fayyadamne. Siidaan bifa diimaa qabu kan Muziyeemi Loovree Paaris keessatti argamu, Suumeristoota Baabiloon keessatti argamu Dhaloota Kiristoos dura jaarraa sadaffaa keessa waaqayyittii isaaniif biiraa akka dhiyeessan galmeessa. Warri Sumerians kalaqxoota biiraa turan. Warri Sumerians bara 6000 dura Mesopotaamiyaa keessa kan jiraatan yoo ta'u, maltii barbaree irraa biiraa jalqabaa hojjetan, garuu biirri foomiitiin hin badhaadhine. Naannoo bara 3000 Dh.K.D, ummanni Faarsi Seem biiraa tolchuu kan barate yoo ta’u, mala biiraa waaqayyittii qonnaaf of kennite irratti biiraa itti tolchan barreessan. Dhaloota Kiristoos dura bara 2225tti, biiraa warra Baabiloon durii biratti jaallatamaadha, isaanis keessummootaaf biiraa tajaajile. Yeroo sanatti warri Gibxii durii fi Baabiloon durii gatii qoricha biiraa hubatanii qoricha hojjechuuf itti fayyadamaniiru. Giriikonnis biiraa dhuguu baayʼee kan jaallatan siʼa taʼu, akkamitti warra Gibxii irraa akka tolchan baratan. Jaarraa 4ffaatti biiraa guutuu kaaba Awurooppaatti babal’atee ture. 

Biiraan adda addaa badhaadhuu kan jalqabe yoo ta'u, isaan keessaa damma walmakaa Ingilizii fi bishaan gara meediitti seenu caalaatti beekamaa dha. Ingilaanditti biiraa dukkanaa’aan uumamuun isaas baay’ee beekamaa dha, akkasumas biiraa dukkanaa’aa ammayyaa wajjin baay’ee wal fakkaata. Jaarraa jalqabaa AD keessa, Aayilaandi biiraa ofii isaanii kan ammayyaa pale ale wajjin wal fakkaatu bishaan itti naqanii turan. Bara 1516tti, Wiilhelm IV, Grand Duke of Bavaria, seera wayinii qulqulluu biiraa Jarmanii kan baase yoo ta'u, kunis biiraan hooppii, qamadii, damma fi bishaan qofa irraa hojjetamuu akka danda'u tumameera. Akkasumas seera nyaataa jalqabaa ture. Jaarraa 19ffaa keessa kalaqni firijii kun akka jalqaba dulloomuu biiraa ho'a gadi aanaa qabutti geesseera, kunis biiraa akka fooliin itti baay'atu taasiseera. Bara 1900tti, ogeessota Raashiyaa jalqaba Chaayinaa Harbin keessatti workshopii biiraa kan hundeessan yoo ta'u, Chaayinoonni biiraa dhuguu jalqaban. Bara 1903tti, Ingilizoonnii fi Jarmanoonni Chaayinaa keessatti warshaa daadhii wayinii Anglo-German kan hundeessan yoo ta’u, kunis kan ta’e, kan Qingdao Brewery dura ture. Hiikni oomisha biiraa midhaan biqile akka meeshaa jallisiitti fayyadamuudha, karaa qama’uu, saakichaarikeeshinii, farmeentii fi adeemsa birootiin. Akkaataa istaandaardii oomisha biyyaalessaa amma jiruun, hiikni biiraa: 'Biirri akka meeshaa jallisii ijootti malt dha, hops itti dabali, damma daakuun bishaan itti naquu, gaasii kaarboon daayi'oksaayidii of keessaa qabu, dhugaatii alkoolii gadi aanaa fooliin fooliin fe'ama'. Chaayinaa durii keessattis dhugaatii alkoolii kan biiraa wajjin wal fakkaatu ture, innis kan duriitiin Li jedhamu ture.Han bara bulchiinsa Haan booda, Liin wayinii ruuzii keelloo Jiuqu irraa hojjetameen dhabamsiifame. Erga Qing Dynasty xumuramee as teknooloojiin oomisha biiraa biyya alaa gara Chaayinaatti galfame. Akkuma Mesopotaamiyaa durii fi Gibxii durii, ale Chaayinaa durii midhaan irraa hojjetame, mala tiller jedhamu. Huangdi Neijing keessatti galmeen Mash Li jira. Sababa jijjiirama yerootiin, Li biqiltuu midhaaniitiin hojjetame ni bade, garuu wayiniin mi'aawaa Jiu Qu, kan Li Li wajjin wal fakkaatuun hojjetame, hafe. Bara durii namoonnis LI jedhanii waamu. Kanaaf, akka waliigalaatti Chaayinaa keessatti bara durii irraa kaasee biiraan akka hin jirre ni amanama. Haa ta'u malee, akka ragaan durii kanaatti Chaayinaan mala omishaa tillers fi mala karameellaa tillers irraa tolchuu yeroo dheeraaf of harkaa qabdi turte. Wayiniis ta'e Liin Chaayinaa keessa kan turan yoo ta'u, boodarra garuu wayiniin bakka bu'e. Asitti rakkoo kana ibsuuf qorannoo tokko tokko goona .

Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd., waggoota dheeraaf biiraa biiraa irratti kan adda ta'e, warshaa guutinsa biiraa farmentaashinii qaba, teeknooloojii aadaa daakuun fayyadamuu, copha bishaan hojii harkaa hunda hojjetu, al-ergii jumlaa, haala barbaadamuun, biiraa gosa hunda, dhugaatii alkoolii