Biiraan Dhugaatii Alkoolii Ilma Namaa Irra Durii Ta'e

Biiraan isa durii dha dhugaatii alkoolii dhala namaa fi dhugaatii addunyaa irratti bishaanii fi shaayii booda sadarkaa sadaffaa irratti argama. Biiraan dhugaatii alkoolii barbaree, hooppii fi bishaan irraa dhangala'aa daakuun hojjetamudha.

Biiraan (Biiraa) gosa qamadii qamadii fi barbaree malt akka meeshaalee jallisii ijootti, fi hooppii itti dabalu, karaa dhangala'aa jelatiinization fi saccharification, achiis karaa dhangala'aa fermentation dhugaatii alkoolii daaku. Seenaa keessatti wanti biiraa bu’uuraa ta’e, biqiltuu midhaanii akka meeshaa jallisii bu’uuraatti fayyadamuudha. Maqaan 'biiraa' jedhu maqaa walfakkaataa biyya alaa irraa kan hiikamedha. Biiraan qabiyyee alkoolii xiqqaa kan qabu yoo ta’u, kaarboon daayi’oksaayidii, amiinoo asiidota adda addaa, vitaaminii, sukkaara molakiyuulaa xiqqaa, soogidda inorganik fi inzaayimii adda addaa of keessaa qaba. Yoo biiraa dhugdan nyaata gadi aanaa waliin dhuguu dandeessu, kunis akka gout deebi’ee hin mul’anneef. Biiraan 'daabboo dhangala'aa' jedhama. 1L12°Bx biiraa, ho'a 3344kJ oomishuu danda'a, hanqaaquu 3 ~ 5 ykn daabboo 210g ho'a oomishame, hojjetaa harkaa salphaa, yoo guyyaa tokko ta'e can drink 1L beer , ho'a barbaachisu keessaa harka sadii argachuu danda'a.

Biiraan jalqaba jaarraa 20ffaa keessa gara Chaayinaa kan seene yoo ta'u, wayinii biyya alaati. Biiraan biiraa Ingiliffaa irraa gara jecha walfakkaataa Chaayinaa 'beer' tti hiikama, 'beer' jedhama.

Jecha 'biiraa' jedhu fudhadhaa biiraa, kan yeroo darbe galmee jechoota Chaayinaa keessa hin jirre. Boodarra akka maqaa alagaa biiraa, kan akka Jarmanii, Nezerlaand 'Bier' jettee waamtu; 'Biiraa' Biriteen keessatti; Biere Faransaayitti; Birree Xaaliyaaniitti; Rumaaniyaa 'Berea' fi kkf jedhamtu, afaanonni alagaa kun sagalee jecha 'biiraa' jedhu of keessaa qabu, kanaaf gara jecha Chaayinaa 'biiraa' jedhutti hiikamee amala afaan alagaa kana uumuuf, akkasumas sababa alkoolii hamma murtaa'e irraa kan ka'e, kanaaf hiikni jecha 'biiraa' jedhu fayyadameera. Sababa barbaree akka meeshaa jallisii isa guddaatti waan ta'eef, Jaappaanonni biiraa 'ale' jedhanii waamu.

Biiraan dhugaatii alkoolii dhala namaa keessaa isa durii fi dhugaatii addunyaa irratti bishaanii fi shaayii booda sadarkaa sadaffaa irratti argama. Biiraan kan bu’uureffame malt barbaree, hooppii, bishaan akka meeshaalee jallisii ijootti, damma alkoolii alkoolii xiqqaa kaarboon daayi’oksaayidii of keessaa qabu irraa daaku. Biiraan idil-addunyaa harki caalaan isaa meeshaalee jallisii gargaaraa kan dabalu yoo ta’u, biyyoonni tokko tokko hammi waliigalaa meeshaalee jallisii gargaaraa hamma maltii %50 akka hin caalle tumaniiru. Jarmanitti biiraa biyya keessaa gurguramu kamiyyuu keessatti al-ergii malee wanti gargaaraa hin fayyadamu. Siidaan Biluu Muuziyeemii Luuvre Paaris keessatti argamu, Dhaloota Kiristoos dura jaarraa sadaffaa keessa Baabiloon keessa kan turan Sumerists waaqolii dubartootaa isaaniif biiraa dhiyeessuu isaanii galmeessa. Warri Sumeriis kalaqa biiraa turan. Warri Sumeria, kan Dh.K.D bara 6000 dura Mesopotaamiyaa keessa jiraatan, biiraa jalqabaa barbaree irraa kan hojjetan yoo ta'u, biiraan kun garuu foomii hin qabu ture. Dhaloota Kiristoos dura naannoo bara 3000tti namoonni Seem Faarsi biiraa hojjechuu kan baratan yoo ta’u, mala biiraa itti tolchan gabatee waaqayyittii qonnaaf kenname irratti barreessaniiru. Dhaloota Kiristoos dura bara 2225tti biiraan lammiilee Baabiloon durii biratti jaallatamaadha, isaanis keessummootaaf biiraa kan dhiyeessan turan. Yeroo sanatti warri Gibxii durii fi Baabiloon durii gatii qorichaaf biiraan qabu hubatanii qoricha hojjechuuf itti fayyadamaa turan. Giriikonni biiraa dhuguus baayʼee kan jaallatan siʼa taʼu, akkaataa itti tolchan warra Gibxii irraa baratan. Jaarraa 4ffaatti biiraan guutummaa Awurooppaa Kaabaa keessatti babal’atee ture. 

Gosti biiraa badhaadhina argachuu kan jalqabe yoo ta'u, isaan keessaa Ingilizoonnis dammaa fi bishaan walitti makuun meed jechuun caalaatti beekamaadha. Biiraan dukkanaa'aan biyya Ingiliziitti uumamuun isaas baayyee beekamaadha, akkasumas biiraa dukkanaa'aa ammayyaa wajjin wal fakkaata. Jaarraa tokkoffaa Dh.K.D.tti, warri Aayilaandi biiraa mataa isaanii kan pale ale ammayyaa wajjin wal fakkaatu ni qopheessan. Bara 1516tti, Wiilhelm IV, Grand Duke of Bavaria, Seera Wayinii Qulqulluu Biiraa Jarmanii kan baase yoo ta'u, biiraan hooppii, qamadii, damma fi bishaan qofa irraa hojjetamuu akka danda'u tuma. Akkasumas seera nyaataa isa jalqabaa ture. Jaarraa 19ffaa keessa kalaqni firijii biiraa ho'a gadi aanaadhaan dulloomuu akka jalqabu kan taasise yoo ta'u, kunis biiraan akka foomii ta'u taasiseera. Bara 1900tti teeknishaanonni Raashiyaa jalqaba Chaayinaa magaalaa Harbin keessatti hojii biiraa kan hundeessan yoo ta’u, Chaayinoonni biiraa dhuguu jalqaban. Bara 1903tti Ingilizii fi Jarmaniin Chaayinaa keessatti Warshaa Biiraa Anglo-German kan hundeessan yoo ta'u, kunis warshaa Biiraa Qingdao dura ture. Hiikni oomisha biiraa midhaan biqile akka meeshaa jallisiitti fayyadamuudha, karaa cirrachaa, saakaarifikeeshinii, daakuun fi adeemsa birootiin. Akka istaandaardii oomisha biyyoolessaa amma jiruutti hiikni biiraa: 'biiraan akka meeshaa jallisii ijootti maltii, hooppii itti dabaluu, damma daakuun kan bishaan daaku, gaazii kaarboon daayi'oksaayidii of keessaa qabu, dhugaatii alkoolii xiqqaa foomii godhu'. Chaayinaa durii keessattis dhugaatii alkoolii biiraa wajjin wal fakkaatu tokko kan ture yoo ta'u, warri duriitiin Lii jedhama ture.Dhiinastii Haan booda Liin wayinii ruuzii keelloo Jiuqu irraa hojjetameen dhabamsiifamte. Erga sirna Qing Dynasty xumuramee as teknooloojiin oomisha biiraa biyya alaa Chaayinaa keessatti jalqabame. Akkuma warra Mesopotaamiyaa durii fi warra Gibxii durii, albiin Chaayinaa durii biqiltuu midhaanii irraa kan hojjetame yoo ta'u, kunis mala tiller jedhamudha. Huangdi Neijing keessatti galmeen mash Li ni jira. Jijjiirama yeroo irraa kan ka’e liin biqiltuu midhaaniitiin hojjetame ni bade, wayiniin mi’aawaa jiu Qu jedhamu kan mi’aan Lii wajjin walfakkaatu garuu hafe. Bara durii namoonnis Lii jedhanii waamu turan. Kanaaf, akka waliigalaatti Chaayinaa keessatti durii kaasee biiraan akka hin jirre ni amanama. Haa ta’u malee, akka ragaan durii agarsiisutti Chaayinaan yeroo dheeraaf mala omishaa tillers fi mala tillers irraa karameellaa hojjechuu irratti dandeettii guddaa qabdi. Wayinii fi Liin lamaan isaanii Chaayinaa keessatti kan turan yoo ta'u, boodarra garuu Liin wayiniin bakka bu'e. Asirratti rakkoo kana ibsuuf qorannoo tokko tokko goona

Shandong Jinzhou Health Industry Co., LTD., waggoota dheeraaf biiraa daaku irratti kan adda ta'e, warshaa guutinsa biiraa daaku qaba, teeknooloojii daakuun aadaa fayyadamuun, bishaan daakuu hojii harkaa hunda hojjechuu, al-ergii jumlaa deeggaru, haala barbaadamuun, biiraa gosa hunda, dhugaatii alkoolii