آبجو قدیمی ترین نوشیدنی الکلی بشر است

آبجو قدیمی ترین است نوشیدنی الکلی بشر و سومین نوشیدنی مصرف شده در جهان پس از آب و چای. آبجو یک نوشیدنی الکلی است که از مالت جو ، هاپ و آب با تخمیر مایع تهیه می شود.

آبجو (آبجو) نوعی جوانه گندم و مالت جو به عنوان اصلی اصلی مواد اولیه است و هاپ را از طریق ژلاتین سازی مایع و ساککاری اضافه می کند ، و سپس از طریق تخمیر مایع نوشیدنی الکلی تولید می کند. اساسی ترین ویژگی آبجو در تاریخ استفاده از جوانه های دانه به عنوان ماده اولیه اولیه است. نام 'آبجو ' از یک هماهنگ خارجی ترجمه شده است. آبجو دارای الکل کم است و حاوی دی اکسید کربن ، انواع اسیدهای آمینه ، ویتامین ها ، قندهای مولکولی کم ، نمک های معدنی و آنزیم های مختلف است. اگر آبجو می نوشید ، می توانید به همراه غذای کم بنوشید تا از عود نقرس جلوگیری کنید. آبجو 'نان مایع' نامیده می شود. آبجو 1L12 ° BX ، می تواند 3344kJ گرمای تولید کند ، معادل 3 ~ 5 تخم مرغ یا 210 گرم گرمای تولید شده ، یک کارگر دستی سبک ، اگر یک روز می تواند 1 لیتر آبجو بنوشد ، می تواند یک سوم از گرمای مورد نیاز را دریافت کند.

آبجو در ابتدای قرن بیستم به چین معرفی شد و یک شراب عجیب و غریب است. آبجو از آبجو انگلیسی به هم نام های چینی 'آبجو' ترجمه می شود ، به نام 'آبجو'.

کلمه 'آبجو' را برای آبجو بگیرید ، که در گذشته در فرهنگ لغت چینی وجود ندارد. بعداً ، با توجه به نام خارجی آبجو ، مانند آلمان ، هلند به نام 'Bier ' نامیدند. 'آبجو' در انگلیس ؛ Biere در فرانسه ؛ Birre در ایتالیا ؛ رومانی 'berea ' و غیره نامیده می شود ، این زبان های خارجی حاوی کلمه 'آبجو ' صدا هستند ، بنابراین به کلمه چینی 'آبجو' ترجمه شده برای ایجاد این شخصیت زبان خارجی ، و به دلیل مقدار مشخصی از الکل ، بنابراین ترجمه از کلمه 'آبجو' استفاده می کند. این به دلیل مالت جو به عنوان ماده اولیه اصلی است ، بنابراین ژاپنی ها نیز آبجو را 'ale' می نامند.

آبجو قدیمی ترین نوشیدنی الکلی بشر و سومین نوشیدنی مصرف شده در جهان پس از آب و چای است. آبجو مبتنی بر مالت جو ، هاپ ، آب به عنوان مواد اولیه اولیه است که توسط مخملی که از الکل کم الکل حاوی دی اکسید کربن تولید می شود ، تخمیر می شود. بیشتر آبجو بین المللی مواد اولیه کمکی را اضافه می کند ، و برخی از کشورها تصریح می کنند که کل مواد اولیه کمکی از 50 ٪ میزان مالت تجاوز نمی کند. در آلمان از مواد کمکی در هر آبجو که در داخل کشور فروخته می شود به جز صادرات استفاده نمی شود. بنای آبی در موزه لوور در پاریس ، سومریست ها را در بابل در قرن سوم قبل از میلاد به ثبت می رساند که آبجو را به الهه های خود ارائه می دهد. سومری ها نیز مخترعین آبجو بودند. سومری ها ، که قبل از سال 6000 قبل از میلاد در بین النهرین زندگی می کردند ، از مالت جو آبجو اولیه تهیه می کردند ، اما آبجو غنی از کف نبود. در حدود 3000 سال قبل از میلاد ، مردم Semitic of Persia یاد گرفتند که آبجو درست کنند ، و آنها روش تهیه آبجو را روی تابلوهای اختصاص داده شده به الهه کشاورزی کتیبه کردند. در سال 2225 قبل از میلاد ، آبجو در بین بابلی های باستان ، که آبجو را برای میهمانان سرو می کردند ، محبوب شد. در آن زمان ، مصریان باستان و بابلی های باستان متوجه ارزش دارویی آبجو شدند و از آن برای تهیه دارو استفاده کردند. یونانیان نیز به نوشیدن آبجو بسیار علاقه مند بودند و یاد گرفتند که چگونه آن را از مصریان درست کنند. تا قرن چهارم ، آبجو در سراسر اروپای شمالی گسترش یافته بود. 

تنوع آبجو غنی شد و از جمله آن انگلیسی ها و آب های مخلوط بریتانیایی را در یک چمنزار مخلوط می کنند. ظهور یک آبجو تاریک در انگلیس نیز بسیار مشهور است و شباهت زیادی با آبجو تیره مدرن دارد. در قرن اول میلادی ، ایرلندی ها آبجو خود را شبیه به Ale Pale Modern تولید کردند. در سال 1516 ، ویلهلم چهارم ، دوک بزرگ بایرن ، قانون شراب خالص آبجو آلمانی را صادر کرد ، که تصریح کرد که آبجو فقط از هاپ ، گندم ، مخمر و آب تهیه می شود. این همچنین اولین قانون غذا بود. در قرن نوزدهم ، اختراع یخچال منجر به آغاز پیری با دمای کم آبجو شد که منجر به کف کردن آبجو شد. در سال 1900 ، تکنسین های روسی برای اولین بار کارگاه های آبجو را در هاربین ، چین راه اندازی کردند و چینی ها شروع به نوشیدن آبجو کردند. در سال 1903 ، انگلیسی ها و آلمانی ها کارخانه آبجوسازی آنگلو-آلمان را در چین تأسیس کردند که پیشینی کارخانه آبجو چینگدائو بود. تعریف تولید آبجو استفاده از دانه های جوانه زده به عنوان مواد اولیه ، از طریق سنگ زنی ، ساکاری سازی ، تخمیر و سایر فرآیندهای دیگر است. با توجه به استانداردهای فعلی محصول ملی ، تعریف آبجو عبارت است از: 'آبجو به عنوان ماده اولیه اصلی مالت است ، هاپ ها را اضافه کنید ، توسط تخمیر مخمر ، حاوی گاز دی اکسید کربن ، کف نوشیدنی های الکل کم '. در چین باستان ، یک نوشیدنی الکلی شبیه به آبجو نیز وجود داشت که توسط باستانی به آن گفته می شد. پس از سلسله هان ، لی توسط شراب برنج زرد ساخته شده از Jiuqu از بین رفت. از زمان پایان سلسله چینگ ، فناوری تولید آبجو خارجی به چین معرفی شد. مانند بین النهرین باستان و مصریان باستان ، آل چینی باستان از جوانه های دانه ، به اصطلاح تیلر ساخته شده است. سابقه ای از Mash Li در Huangdi Neijing وجود دارد. به دلیل تغییر زمانها ، لی ساخته شده با جوانه های دانه ناپدید شد ، اما شراب شیرین تهیه شده با Jiu Qu ، که از نظر طعم مشابه LI بود ، باقی ماند. در دوران قدیم ، مردم آن را لی نیز نامیدند. بنابراین ، به طور کلی اعتقاد بر این است که از زمان های قدیم هیچ آبجو در چین وجود نداشته است. با این حال ، براساس داده های باستانی ، چین مدتهاست که روش تولید پنجه ها و روش ساخت کارامل از توری ها را تسلط دارد. هر دو شراب و لی در چین وجود داشتند ، اما بعداً لی جایگزین شراب شد. در اینجا ما برای توضیح این مشکل تحقیقاتی انجام می دهیم

شرکت صنعت بهداشت و درمان Shandong Jinzhou ، با مسئولیت محدود ، متخصص در تولید آبجو برای سالها ، دارای یک کارخانه پر از تخمیر آبجو ، با استفاده از فناوری تخمیر سنتی ، هر قطره ای از تولید کاردستی ، پشتیبانی از صادرات عمده فروشی ، سفارشی سازی ، انواع آبجو ، نوشیدنی های الکلی