Bia ni kinywaji kongwe cha wanadamu

Bia ndio kongwe Vileo vya wanadamu na kinywaji cha tatu kinachotumiwa zaidi ulimwenguni baada ya maji na chai. Bia ni kinywaji cha pombe iliyotengenezwa kutoka kwa shayiri ya shayiri, hops na maji kwa Fermentation ya kioevu.

Bia (bia) ni aina ya bud ya ngano na malt ya shayiri kama malighafi kuu, na ongeza hops, kupitia gelatinization kioevu na saccharization, na kisha kupitia Fermentation kioevu pombe pombe. Kipengele cha msingi zaidi cha bia katika historia ni matumizi ya mimea ya nafaka kama malighafi ya msingi. Jina 'Beer ' limetafsiriwa kutoka kwa jina la kigeni. Bia ina maudhui ya chini ya pombe na ina dioksidi kaboni, aina ya asidi ya amino, vitamini, sukari ya chini ya Masi, chumvi ya isokaboni na enzymes kadhaa. Ikiwa unakunywa bia, unaweza kunywa pamoja na chakula cha chini kuzuia kujirudia kwa gout. Bia inaitwa 'mkate wa kioevu '. 1L12 ° BX bia, inaweza kutoa joto 3344kj, sawa na mayai 3 ~ 5 au 210g ya mkate ulizalisha joto, mfanyakazi wa mwongozo mwepesi, ikiwa siku Inaweza kunywa bia ya 1L , inaweza kupata theluthi ya joto linalohitajika.

Bia ilianzishwa nchini China mwanzoni mwa karne ya 20 na ni divai ya kigeni. Bia hutafsiriwa kutoka kwa bia ya Kiingereza hadi Kichina cha jina la Kichina 'bia ', inayoitwa 'bia '.

Chukua neno 'bia ' kwa bia, ambayo haipo katika kamusi ya Wachina hapo zamani. Baadaye, kulingana na jina la kigeni la bia, kama vile Ujerumani, Uholanzi inayoitwa 'Bier '; 'Bia ' huko Uingereza; Biere huko Ufaransa; Birre huko Italia; Romania iliita 'Berea ' na kadhalika, lugha hizi za kigeni zina neno 'bia ' sauti, iliyotafsiriwa kwa neno la Kichina 'bia ' kuunda tabia hii ya lugha ya kigeni, na kwa sababu ya kiasi fulani cha pombe, kwa hivyo tafsiri hiyo ilitumia neno 'bia '. Ni kwa sababu ya malt ya shayiri kama malighafi kuu, kwa hivyo Wajapani pia huita bia 'ale '.

Bia ndio kinywaji cha kongwe cha wanadamu na kinywaji cha tatu kinachotumiwa zaidi ulimwenguni baada ya maji na chai. Bia ni msingi wa malt ya shayiri, hops, maji kama malighafi kuu, iliyochomwa na chachu iliyotengenezwa kutoka kwa pombe ya chini iliyo na dioksidi kaboni. Zaidi ya bia ya kimataifa inaongeza malighafi ya msaidizi, na nchi zingine zinasema kuwa jumla ya malighafi ya msaidizi haizidi 50% ya kiasi cha MALT. Huko Ujerumani, hakuna viungo vya kusaidia hutumiwa katika bia yoyote inayouzwa ndani isipokuwa kwa usafirishaji. Monument ya Bluu katika Jumba la kumbukumbu la Louvre huko Paris inarekodi wasomi huko Babeli katika karne ya tatu KK inayopeana bia kwa miungu yao. Wasumeri pia walikuwa wavumbuzi wa bia. Wasumeri, ambao waliishi Mesopotamia kabla ya 6000 KK, walifanya bia ya zamani kutoka kwa shayiri Malt, lakini bia hiyo haikuwa na utajiri katika povu. Karibu 3000 KK, watu wa Semiti wa Uajemi walijifunza kutengeneza bia, na waliandika njia ya kutengeneza bia kwenye bodi zilizowekwa kwa mungu wa kilimo. Mnamo 2225 KK, bia ikawa maarufu kati ya Wababeli wa zamani, ambao walitumikia bia kwa wageni. Wakati huo, Wamisri wa zamani na Wababeli wa zamani waligundua thamani ya dawa ya bia na kuitumia kutengeneza dawa. Wagiriki pia walikuwa wanapenda sana kunywa bia, na walijifunza jinsi ya kuifanya kutoka kwa Wamisri. Kufikia karne ya 4, bia ilikuwa imeenea kote Kaskazini mwa Ulaya. 

Aina ya bia ilianza kuwa tajiri, kati ya ambayo Briteni iliyochanganywa asali na maji ndani ya mead ni maarufu zaidi. Kuibuka kwa bia ya giza huko England pia ni maarufu sana, na inafanana sana na bia ya kisasa ya giza. Katika karne ya kwanza BK, Waigiriki walitengeneza bia yao wenyewe sawa na ile ya kisasa ya rangi. Mnamo 1516, Wilhelm IV, Grand Duke wa Bavaria, alitoa sheria ya mvinyo safi ya bia ya Ujerumani, ambayo ilisema kwamba bia inaweza kutengenezwa tu kwa hops, ngano, chachu na maji. Ilikuwa pia sheria ya kwanza ya chakula. Katika karne ya 19, uvumbuzi wa jokofu ulisababisha mwanzo wa kuzeeka kwa joto la bia, ambayo ilisababisha povu ya bia. Mnamo 1900, mafundi wa Urusi kwanza walianzisha semina za bia huko Harbin, Uchina, na Wachina walianza kunywa bia. Mnamo 1903, Waingereza na Wajerumani walianzisha biashara ya pombe ya Anglo-German nchini China, ambayo ilikuwa mtangulizi wa Qingdao Brewery. Ufafanuzi wa utengenezaji wa bia ni matumizi ya nafaka zilizoota kama malighafi, kupitia kusaga, saccharization, Fermentation na michakato mingine. Kulingana na viwango vya sasa vya bidhaa za kitaifa, ufafanuzi wa bia ni: 'Bia ni malt kama malighafi kuu, ongeza hops, iliyotengenezwa na Fermentation ya chachu, iliyo na gesi ya kaboni dioksidi, ikitoa kinywaji cha chini cha pombe '. Huko Uchina wa zamani, pia kulikuwa na kinywaji cha pombe sawa na bia, ambayo iliitwa Li na wa zamani. Tangu mwisho wa nasaba ya Qing, teknolojia ya uzalishaji wa bia ya kigeni ilianzishwa nchini China. Kama watu wa zamani wa Mesopotamia na Wamisri wa zamani, ale ya zamani ya Wachina ilitengenezwa kutoka kwa buds za nafaka, njia inayoitwa Tiller. Kuna rekodi ya mash Li katika Huangdi Neijing. Kwa sababu ya mabadiliko ya nyakati, LI iliyotengenezwa na buds za nafaka ilipotea, lakini divai tamu iliyotengenezwa na jiu qu, ambayo ilikuwa sawa katika ladha na Li, ilibaki. Katika nyakati za zamani, watu pia waliiita li. Kwa hivyo, inaaminika kwa ujumla kuwa hakujakuwa na bia nchini China tangu nyakati za zamani. Walakini, kulingana na data ya zamani, China kwa muda mrefu imekuwa ikijua njia ya utengenezaji wa Tillers na njia ya kutengeneza caramel kutoka kwa wachezaji. Mvinyo wote na Li walikuwepo China, lakini Li ilibadilishwa baadaye na divai. Hapa tunafanya utafiti kuelezea shida hii

Shandong Jinzhou Health Viwanda Co, Ltd., Utaalam katika pombe ya bia kwa miaka mingi, ina kiwanda cha kujaza bia, kwa kutumia teknolojia ya jadi ya Fermentation, fanya kila tone la ufundi wa ufundi, usaidizi wa usafirishaji wa jumla, ubinafsishaji, kila aina ya bia, vinywaji vya pombe