Øl er den eldste Alkoholholdig drikke av menneskeheten og den tredje mest konsumerte drikken i verden etter vann og te. Øl er en alkoholholdig drikke laget av byggmalt, humle og vann ved flytende gjæring.
Øl (øl) er en slags hveteknopp og byggmalt som de viktigste råvarene, og legger til humle, gjennom flytende gelatinisering og sakkarifisering, og deretter gjennom flytende gjæring som brygger alkoholholdig drikke. Det mest grunnleggende trekk ved øl i historien er bruk av kornspirer som det grunnleggende råstoffet. Navnet 'Beer ' er oversatt fra et utenlandsk homonym. Øl har lavt alkoholinnhold og inneholder karbondioksid, en rekke aminosyrer, vitaminer, lav molekylær sukker, uorganiske salter og forskjellige enzymer. Hvis du drikker øl, kan du drikke sammen med lav mat for å forhindre gjentakelse av gikt. Øl kalles 'Flytende brød '. 1L12 ° BX -øl, kan produsere 3344KJ varme, tilsvarer 3 ~ 5 egg eller 210 g brød produsert varme, en lett manuell arbeider, hvis en dag Kan drikke 1L øl , kan få en tredjedel av den nødvendige varmen.
Øl ble introdusert i Kina på begynnelsen av 1900 -tallet og er en eksotisk vin. Øl er translitterert fra engelsk øl til kinesisk homonym 'Beer ', kalt 'Beer '.
Ta ordet 'øl ' for øl, som ikke eksisterer i den kinesiske ordboken i fortiden. Senere, ifølge det utenlandske navnet på øl, som Tyskland, kalt Nederland 'Bier '; 'Øl ' i Storbritannia; Biere i Frankrike; Birre i Italia; Romania kalt 'Berea ' og så videre inneholder disse fremmedspråkene ordet 'øl ' lyd, så oversatt til det kinesiske ordet 'øl ' for å skape dette fremmedspråklige karakteren, og på grunn av en viss mengde alkohol, så oversettelsen brukte ordet 'øl '. Det er på grunn av byggmaltet som det viktigste råstoffet, så japanerne kaller også øl 'Ale '.
Øl er den eldste alkoholholdige drikken til menneskeheten og den tredje mest konsumerte drikken i verden etter vann og te. Øl er basert på byggmalt, humle, vann som de viktigste råvarene, gjæret av gjær som er brygget fra alkohol med lav alkohol som inneholder karbondioksid. Det meste av det internasjonale ølet tilfører råvarer råvarer, og noen land bestemmer at den totale mengden hjelpemidler ikke overstiger 50% av mengden malt. I Tyskland brukes ingen hjelpe ingredienser i noe øl som selges innenlands bortsett fra eksport. Det blå monumentet i Louvre -museet i Paris registrerer sumeristene i Babylon i det tredje århundre f.Kr. som tilbyr øl til gudinnene sine. Sumerianerne var også oppfinnerne av øl. Sumerianerne, som bodde i Mesopotamia før 6000 f.Kr., laget primitivt øl fra byggmalt, men ølet var ikke rikt på skum. Rundt 3000 f.Kr. lærte de semittiske folket i Persia å lage øl, og de skrev inn metoden for å lage øl på brett dedikert til landbrukets gudinne. I 2225 f.Kr. ble øl populært blant de gamle babylonerne, som serverte øl til gjester. På den tiden la de gamle egypterne og gamle babyloniere merke til den medisinske verdien av øl og brukte den til å lage medisin. Grekerne var også veldig glad i å drikke øl, og de lærte å lage det fra egypterne. Ved det 4. århundre hadde øl spredd seg over hele Nord -Europa.
Mangfoldet av øl begynte å bli rik, hvorav den britiske blandede honningen og vannet i en mjød er en mer kjent. Fremveksten av et mørkt øl i England er også veldig kjent, og har en nær likhet med det moderne mørke ølet. I det første århundre e.Kr. brygget irene sitt eget øl som ligner på den moderne pale ale. I 1516 utstedte Wilhelm IV, Grand Duke of Bayern, den tyske ølen Pure Wine Law, som bestemte at øl bare kunne være laget av humle, hvete, gjær og vann. Det var også den tidligste matloven. På 1800-tallet førte oppfinnelsen av kjøleskapet til begynnelsen av aldring av øl med lav temperatur, noe som førte til skumming av øl. I 1900 satte russiske teknikere først opp ølverksteder i Harbin, Kina, og kineserne begynte å drikke øl. I 1903 etablerte britene og tyskerne det anglo-tyske bryggeriet i Kina, som var forgjengeren til Qingdao Brewery. Definisjonen av ølproduksjon er bruk av spiret korn som råstoff, gjennom sliping, sakkarifisering, gjæring og andre prosesser. I henhold til dagens nasjonale produktstandarder er definisjonen av øl: 'øl er malt som hoved råstoff, legg til humle, brygget av gjærfermentering, som inneholder karbondioksidgass, skummende lav alkoholdrikk '. I det gamle Kina var det også en alkoholholdig drikke som ligner øl, som ble kalt Li av det gamle. Etter Han -dynastiet ble Li eliminert av den gule risvinen laget av Jiuqu. Siden slutten av Qing -dynastiet ble utenlandsk ølproduksjonsteknologi introdusert i Kina. I likhet med de gamle mesopotamierne og de gamle egypterne, var den gamle kinesiske ale laget av kornknopper, den såkalte rorkulten. Det er en oversikt over Mash Li i Huangdi Neijing. På grunn av endring av ganger forsvant Li som ble laget med kornknopper, men den søte vinen laget med Jiu Qu, som var lik smak som Li, forble. I eldgamle tider kalte folk det også Li. Derfor antas det generelt at det ikke har vært noen øl i Kina siden antikken. Imidlertid har Kina ifølge de gamle dataene lenge mestret produksjonsmetoden til Tillers og metoden for å lage karamell fra Tillers. Både vin og Li eksisterte i Kina, men Li ble senere erstattet av vin. Her forsker vi for å forklare dette problemet
Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd., Spesialisert i ølbrygging i mange år, har en ølfermenteringsfyllfabrikk, ved hjelp av tradisjonell gjæringsteknologi, gjør hver dråpe håndverksbrygg, støtte grossisteksport, tilpasning, alle slags øl, alkoholholdige drikker
Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd tilbyr one-stop flytende drikkeproduksjonsløsninger og emballasjetjenester over hele verden. Vær dristig, hver gang.
