بیئر بنی نوع انسان کا سب سے قدیم الکحل مشروب ہے

بیئر سب سے قدیم ہے الکحل مشروب اور تیسرا سب سے زیادہ استعمال شدہ مشروب۔ پانی اور چائے کے بعد دنیا میں بنی نوع انسان کا بیئر ایک الکحل مشروب ہے جو جو کے مالٹ ، ہپس اور پانی سے مائع ابال کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔

بیئر (بیئر) ایک قسم کی گندم کی بڈ اور جو کی مالٹ کو اہم خام مال کی حیثیت سے ہے ، اور مائع جیلیٹینائزیشن اور ساکریٹیشن کے ذریعے ، اور پھر مائع خمیر پینے والے الکحل مشروبات کے ذریعے ہپس شامل کرتے ہیں۔ تاریخ میں بیئر کی سب سے بنیادی خصوصیت بنیادی خام مال کے طور پر اناج کے انکرت کا استعمال ہے۔ نام 'بیئر ' کا ترجمہ غیر ملکی ہومومن سے کیا گیا ہے۔ بیئر میں شراب کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ ، مختلف قسم کے امینو ایسڈ ، وٹامنز ، کم سالماتی شکر ، غیر نامیاتی نمکیات اور مختلف خامروں پر مشتمل ہوتا ہے۔ اگر آپ بیئر پیتے ہیں تو ، گاؤٹ کی تکرار کو روکنے کے ل you آپ کم کھانے کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ بیئر کو 'مائع روٹی ' کہا جاتا ہے۔ 1L12 ° BX بیئر ، 3344KJ حرارت پیدا کرسکتا ہے ، جو 3 ~ 5 انڈے یا 210 گرام روٹی پیدا ہوا گرمی ، ایک ہلکی دستی کارکن ، اگر ایک دن ہے 1L بیئر پی سکتے ہیں ، مطلوبہ گرمی کا ایک تہائی حصہ حاصل کرسکتے ہیں۔

بیئر کو 20 ویں صدی کے آغاز میں چین میں متعارف کرایا گیا تھا اور یہ ایک غیر ملکی شراب ہے۔ بیئر کو انگریزی بیئر سے چینی ہومومون 'بیئر ' میں ترجمہ کیا جاتا ہے ، جسے 'بیئر ' کہا جاتا ہے۔

بیئر کے لئے لفظ 'بیئر ' لیں ، جو ماضی میں چینی لغت میں موجود نہیں ہے۔ بعد میں ، جرمنی جیسے بیئر کے غیر ملکی نام کے مطابق ، نیدرلینڈز کو 'بیئر ' کہا جاتا ہے۔ Britain 'بیئر ' برطانیہ میں ؛ فرانس میں بائیر ؛ اٹلی میں بیر ؛ رومانیہ کو 'بیریہ ' کہا جاتا ہے اور اسی طرح ، ان غیر ملکی زبانوں میں لفظ 'بیئر ' آواز پر مشتمل ہے ، لہذا اس غیر ملکی زبان کے کردار کو تخلیق کرنے کے لئے چینی لفظ 'بیئر ' میں ترجمہ کیا گیا ہے ، اور شراب کی ایک خاص مقدار کی وجہ سے ، لہذا ترجمہ نے لفظ 'بیئر ' کا لفظ استعمال کیا۔ یہ جو کی مالٹ کی وجہ سے بنیادی خام مال کی حیثیت سے ہے ، لہذا جاپانی بھی بیئر کو 'الی ' کہتے ہیں۔

بیئر بنی نوع انسان کا سب سے قدیم الکحل مشروب ہے اور پانی اور چائے کے بعد دنیا میں تیسرا سب سے زیادہ استعمال شدہ مشروب ہے۔ بیئر جو کے مالٹ ، ہپس ، پانی پر مبنی ہے جس میں اہم خام مال ہے ، جس میں خمیر کے ذریعہ خمیر کیا جاتا ہے جس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ پر مشتمل کم الکحل الکحل سے پائے جاتے ہیں۔ بیشتر بین الاقوامی بیئر میں معاون خام مال شامل کرتے ہیں ، اور کچھ ممالک یہ شرط رکھتے ہیں کہ معاون خام مال کی کل رقم مالٹ کی مقدار کے 50 ٪ سے زیادہ نہیں ہے۔ جرمنی میں ، برآمد کے علاوہ کسی بھی بیئر میں کسی بھی معاون اجزاء استعمال نہیں کیے جاتے ہیں۔ پیرس کے لوور میوزیم میں نیلی یادگار نے تیسری صدی قبل مسیح میں بابل میں موجود سمیرسٹس کو ریکارڈ کیا ہے جو ان کی دیویوں کو بیئر پیش کرتے ہیں۔ سومرین بیئر کے موجد بھی تھے۔ سومریوں ، جو 6000 قبل مسیح سے پہلے میسوپوٹیمیا میں رہتے تھے ، نے جو کے مالٹ سے قدیم بیئر بنایا تھا ، لیکن بیئر جھاگ سے مالا مال نہیں تھا۔ تقریبا 3 3000 قبل مسیح ، فارس کے سامی لوگوں نے بیئر بنانا سیکھا ، اور انہوں نے زراعت کی دیوی کے لئے وقف بورڈ پر بیئر بنانے کا طریقہ لکھا۔ 2225 قبل مسیح میں ، بیئر قدیم بابل کے باشندوں میں مقبول ہوا ، جنہوں نے مہمانوں کو بیئر پیش کیا۔ اس وقت ، قدیم مصریوں اور قدیم بابل کے باشندوں نے بیئر کی دواؤں کی قیمت کو دیکھا اور اسے دوائی بنانے کے لئے استعمال کیا۔ یونانیوں کو بیئر پینے کا بھی بہت شوق تھا ، اور انہوں نے یہ سیکھا کہ اسے مصریوں سے کیسے بنانا ہے۔ چوتھی صدی تک ، بیئر پورے شمالی یورپ میں پھیل گیا تھا۔ 

بیئر کی مختلف قسمیں امیر ہونے لگیں ، جن میں انگریزوں نے شہد اور پانی کو ایک گھاس میں ملا دیا۔ انگلینڈ میں ایک سیاہ بیئر کا خروج بھی بہت مشہور ہے ، اور اس میں جدید ڈارک بیئر سے قریبی مشابہت ہے۔ پہلی صدی عیسوی میں ، آئرش نے جدید پیلا الی کی طرح ہی اپنا بیئر تیار کیا۔ 1516 میں ، باویریا کے گرینڈ ڈیوک ، ولہیلم چہارم نے جرمن بیئر خالص شراب کا قانون جاری کیا ، جس میں کہا گیا تھا کہ بیئر صرف ہپس ، گندم ، خمیر اور پانی سے بنی ہوسکتی ہے۔ یہ ابتدائی کھانے کا قانون بھی تھا۔ 19 ویں صدی میں ، ریفریجریٹر کی ایجاد کے نتیجے میں بیئر کی کم درجہ حرارت کی عمر بڑھنے کا آغاز ہوا ، جس کی وجہ سے بیئر کو جھاگ ملا۔ 1900 میں ، روسی تکنیکی ماہرین نے سب سے پہلے چین کے شہر ہاربن میں بیئر ورکشاپس قائم کیں ، اور چینیوں نے بیئر پینا شروع کیا۔ 1903 میں ، برطانوی اور جرمنوں نے چین میں اینگلو جرمن بریوری قائم کی ، جو چنگ ڈاؤ بریوری کا پیش رو تھا۔ بیئر کی تیاری کی تعریف انکرنڈ اناج کا استعمال خام مال کے طور پر ، پیسنے ، تزئین و آرائش ، ابال اور دیگر عملوں کے ذریعہ ہے۔ موجودہ قومی مصنوعات کے معیارات کے مطابق ، بیئر کی تعریف یہ ہے کہ: بیئر مالٹ کو اہم خام مال کی حیثیت سے ہے ، خمیر کے خمیر کے ذریعہ تیار کردہ ہپس شامل کریں ، جس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس پر مشتمل ہے ، جس میں شراب کے کم مشروبات کو جھاگ کرنا ہے۔ ' قدیم چین میں ، بیئر کی طرح ہی ایک الکحل مشروب بھی تھا ، جسے قدیم نے لی کہا تھا۔ ہان خاندان کے بعد ، لی کو جیوک سے بنی پیلے رنگ کی چاول کی شراب نے ختم کردیا تھا۔ کنگ خاندان کے خاتمے کے بعد سے ، چین میں غیر ملکی بیئر کی تیاری کی ٹیکنالوجی متعارف کروائی گئی۔ قدیم میسوپوٹیمین اور قدیم مصریوں کی طرح ، قدیم چینی الی اناج کی کلیوں سے بھی بنایا گیا تھا ، جو نام نہاد ٹیلر طریقہ ہے۔ ہوانگڈی نیجنگ میں میش لی کا ریکارڈ موجود ہے۔ اوقات کی تبدیلی کی وجہ سے ، اناج کی کلیوں سے بنی لی غائب ہوگئی ، لیکن جیئو کیو کے ساتھ بنی میٹھی شراب ، جو لی سے ذائقہ میں بھی ملتی جلتی تھی ، باقی رہی۔ قدیم زمانے میں ، لوگوں نے اسے لی بھی کہا۔ لہذا ، عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ قدیم زمانے سے ہی چین میں کوئی بیئر نہیں رہا ہے۔ تاہم ، قدیم اعداد و شمار کے مطابق ، چین نے طویل عرصے سے ٹیلرز کے مینوفیکچرنگ کے طریقہ کار اور ٹیلر سے کیریمل بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کی ہے۔ شراب اور لی دونوں ہی چین میں موجود تھے ، لیکن بعد میں لی کی جگہ شراب نے لے لی۔ یہاں ہم اس مسئلے کی وضاحت کے لئے کچھ تحقیق کرتے ہیں

شینڈونگ جنزہو ہیلتھ انڈسٹری کمپنی ، لمیٹڈ ، جو کئی سالوں سے بیئر پینے میں مہارت رکھتی ہے ، اس میں بیئر ابال بھرنے والی فیکٹری ہے ، روایتی ابال ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ، کرافٹ بریو کی ہر قطرہ ، تھوک برآمد ، تخصیص ، بیئر کے ہر طرح ، الکحل ڈرنکس کی حمایت کرتا ہے۔