Biya i swakunwa swa khale swa xihoko swa vanhu .

Biya i ya khale swinene . Swinwiwa swa byala swa vanhu na xa vunharhu lexi nwiwaka ngopfu emisaveni hinkwayo endzhaku ka mati na tiya. Biya i swakunwa swa xihoko leswi endliwaka kusuka eka barley malt, hops na mati hiku virisa ka mati.

Beer (Beer) i muxaka wa wheat bud na barley malt tani hi switirhisiwa leswikulu swoka swingari na nchumu, naswona u chela ti hops, hiku tirhisa liquid gelatinization na saccharification, kutani hi ku tirhisa liquid fermentation brewing alcoholic beverage. Xivumbeko xa xisekelo xa biya eka matimu i kutirhisiwa ka swihluke swa mavele tani hi switirhisiwa swa xisekelo swa raw material. Vito ra 'Beer' ri hundzuluxeriwe ku suka eka homonimi ya matiko mambe. Biya yina byala byale hansi naswona yina carbon dioxide, ti amino acids tohambana hambana, ti vitamin, chukele rale hansi ra molecule, munyu lowu nga riki wa ntumbuluko na ti enzymes to hambana hambana. Loko u nwa biya, unga nwa xikan’we na swakudya swale hansi ku sivela ku tlhekeka ka gout. Biya yi vuriwa 'Xinkwa xa mati'. 1L12°BX Beer, yinga humesa 3344kj kuhisa, leswi ringanaka na 3 ~ 5 wa matandza kumbe 210g ya xinkwa lexi humelerisiwaka ku hisa, mutirhi wa manual wo olova, loko siku can drink 1L beer , yi nga kuma n’we xa nharhu xa ku hisa loku lavekaka.

Biya yi nghenisiwile e China ekusunguleni ka lembe xidzana ravu 20 naswona i wayeni ya exotic. Biya yi hundzuluxeriwa ku suka eka biya ya Xinghezi ku ya eka homonym ya Xichayina 'beer', leyi vuriwaka 'beer'.

Teka rito 'beer' ra biya, leri nga riki kona eka xihlamusela-marito xa Xichayina enkarhini lowu hundzeke. Endzhaku, hi ku ya hi vito ra matiko mambe ra biya, ku fana na Jarimani, Netherlands leri vuriwaka 'Bier'; 'Beer' eBritain; Biere eFurwa; Birre eItaly; Romania yi vitaniwa 'berea' na swin'wana, tindzimi leti ta matiko mambe ti na rito 'Beer' sound, leri hundzuluxeriweke ri va rito ra Xichayina 'beer' ku tumbuluxa ximunhuhatwa lexi xa ririmi ra matiko mambe, naswona hikwalaho ka mpimo wo karhi wa byala, hi ndlela yoleyo vuhundzuluxeri byi tirhise rito 'beer'. Hikwalaho ka malt ya barley tani hi raw material leyikulu, hikokwalaho ma Japanese vatlhela va vitana beer 'ale'.

Biya i swakunwa swa khale swinene swa xihoko swa vanhu kasi xa vunharhu lexi nwiwaka ngopfu emisaveni hinkwayo endzhaku ka mati ni tiya. Biya yi seketeriwa eka malt ya barley, ti hops, mati tani hi switirhisiwa leswikulu swoka swingari na nchumu, leswi virisiweke hi comela lexi swekiweke kusuka eka byala byale hansi bya byala lebyingana carbon dioxide. Vunyingi bya byalwa bya matiko ya misava byi engetela switirhisiwa swo pfuneta leswi nga tirhisiwangiki, naswona matiko man’wana ya veka leswaku nhlayo hinkwayo ya switirhisiwa swo pfuneta leswi pfunetaka a yi hundzi 50% wa nhlayo ya malt. EJarimani, a ku na swiaki leswi pfunaka leswi tirhisiwaka eka biya yihi na yihi leyi xavisiwaka laha tikweni handle ka ku rhumeriwa ematikweni mambe. Xitsundzuxo xa wasi e Louvre Museum e Paris xi rhekhoda va Sumerists e Babilona eka lembe xidzana ravunharhu BC va nyikela biya eka swikwembu swa vona swa xisati. Va-sumer na vona a va ri vasunguri va byalwa. Vasumeri, lava ava tshama e Mesopotamia emahlweni ka 6000 BC, va endle biya ya khale kusuka eka malt ya barley, kambe biya ayi fuwile hi foam. Kwalomu ka 3000 BC, vanhu va Semitic vale Persia va dyondze ku endla biya, naswona va tsale ndlela yo endla biya eka tibodo leti nyiketeriweke eka xikwembu xa xisati xa vurimi. Hi 2225 BC, biya yisungule ku duma eka ma Babilona ya khale, lawa ya phamelaka biya eka vayeni. Hi nkarhi wolowo, Vaegipta va khale ni Vababilona va khale va xiye nkoka wa vutshunguri bya biya naswona va wu tirhise ku endla vutshunguri. Magriki na wona a ma swi tsakela swinene ku nwa biya, naswona ma dyondze ndlela yo wu endla eka Vaegipta. Hi lembe-xidzana ra vumune, biya a yi hangalake eYuropa hinkwaro ra le N’walungwini wa Yuropa. 

Ku hambana-hambana ka biya ku sungule ku fuwa, exikarhi ka swona vulombe lebyi pfanganisiweke bya le Britain ni mati swi va mead i nchumu lowu dumeke swinene. Ku humelela ka biya ya ntima e England na swona swidume swinene, naswona swina kufana swinene na biya ya ntima ya manguva lawa. Eka lembe xidzana rosungula AD, ma-Ireland va endle byalwa bya vona kufana na pale ale ya manguva lawa. Hi 1516, Wilhelm IV, Grand Duke wa le Bavaria, u humese nawu wa wayeni leyi tengeke ya biya ya le Jarimani, leyi a yi veka leswaku biya yi nga endliwa ntsena hi hops, koroni, comela na mati. Nakambe a ku ri nawu wo sungula wa swakudya. Hi lembe-xidzana ra vu-19, ku tumbuluxiwa ka firiji ku yise eku sunguleni ka ku dyuhala ka biya loku nga ni mahiselo ya le hansi, leswi endleke leswaku biya yi khuluka. Hi 1900, vativi va swa vuthekiniki va le Rhaxiya va sungule ku simeka tindhawu to tirhela eka tona ta byalwa eHarbin, China ni le ka Machayina va sungule ku nwa byalwa. Hi 1903, Mabrithani ni Majarimani ma simeke ndhawu yo endla byala ya Anglo-German eChayina, leyi a yi ri leyi rhangeleke ndhawu yo endla byala ya Qingdao. Nhlamuselo ya vuhumelerisi bya biya ikutirhisiwa ka mavele lawa yanga mila tani hi raw material, hiku sila, saccharification, fermentation na maendlelo yan’wana. Hikuya hi swipimelo swa sweswi swa swihumelerisiwa swa tiko, nhlamuselo ya biya i: 'Beer is malt tani hi raw material leyikulu, engetela ti hops, leti swekiwaka hi comela fermentation, letingana gasi ya carbon dioxide, ti foaming low alcohol beverage'. Eka China wa khale, akuri na swakunwa swa xihoko leswi fanaka na biya, leswi aswi vitaniwa Li hi swa khale.Endzhaku ka Han Dynasty, Li u herisiwile hi wayeni ya yellow rice leyi endliweke kusuka eka jiuqu. Kusukela loko ku hela Dynasty ya Qing, thekinoloji ya vuhumelerisi bya byalwa bya matiko mambe yi nghenisiwile e China. Kufana na Vamesopotamian va khale na Vaegipta va khale, ale ya khale ya ma China a yi endliwe kusuka eka swirhabyani swa mavele, leswi vuriwaka tiller method. Kuna rhekhodo ya Mash Li eka Huangdi Neijing. Hikwalaho ka ku cinca ka minkarhi, LI leyi endliweke hi swirhabyani swa mavele yi nyamalarile, kambe vhinyo yo tsokombela leyi endliweke hi Jiu Qu, leyi a yi fana hi nantswo na Li, yi sale. Eminkarhini ya khale, vanhu va tlhele va yi vitana Li. Hikwalaho, hi ntolovelo ku tshembiwa leswaku a ku ri hava biya eChayina ku sukela eminkarhini ya khale. Kambe hikuya hi data ya khale, China i khale yiri karhi yi tiva ndlela yo endla tillers xikan’we na ndlela yo endla caramel kusuka eka tillers. Vhinyo na Li a swi ri kona eChayina, kambe Li endzhaku u siviwe hi vhinyo. Laha hi endla ndzavisiso wo karhi ku hlamusela xiphiqo lexi .

Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd., leyi nga ni vutshila byo endla byalwa ku ringana malembe yo tala, yi ni fektri yo tata byalwa, hi ku tirhisa thekinoloji ya ndhavuko yo virisa, endla thonsi rin’wana ni rin’wana ra byalwa bya craft, seketela ku rhumeriwa ka swilo hi xitalo, ku endla swilo hi ku landza swilaveko