La cervesa és la beguda alcohòlica més antiga de la humanitat

La cervesa és la més gran La beguda alcohòlica de la humanitat i la tercera beguda més consumida al món després de l’aigua i el te. La cervesa és una beguda alcohòlica feta de malta d’ordi, llúpol i aigua per fermentació líquida.

La cervesa (cervesa) és una mena de malt de blat i ordi com a principals matèries primeres, i afegeix llúpol a través de gelatinització i sacarificació líquida, i després a través de fermentació líquida que elabora begudes alcohòliques. La característica més bàsica de la cervesa de la història és l’ús de brots de gra com a matèria primera bàsica. El nom 'cervesa ' es tradueix en un homònim estranger. La cervesa té un baix contingut d’alcohol i conté diòxid de carboni, una varietat d’aminoàcids, vitamines, sucres moleculars baixos, sals inorgàniques i diversos enzims. Si beu cervesa, podeu beure juntament amb el menjar baix per evitar que es recurri la gota. La cervesa s’anomena 'pa líquid '. 1L12 ° BX Cervesa, pot produir calor de 3344kJ, equivalent a 3 ~ 5 ous o 210g de pa produït per calor, un treballador manual lleuger, si al dia Pot beure una cervesa 1L , pot obtenir un terç de la calor necessària.

La cervesa es va introduir a la Xina a principis del segle XX i és un vi exòtic. La cervesa es translitera de la cervesa anglesa a l’homònim xinès 'cervesa ', anomenada 'cervesa '.

Preneu la paraula 'cervesa' per a la cervesa, que no existeix en el diccionari xinès en el passat. Més tard, segons el nom estranger de la cervesa, com Alemanya, els Països Baixos van anomenar 'Bier '; 'Cervesa ' a Gran Bretanya; Biere a França; Birre a Itàlia; Romania anomenada 'Berea ' i així successivament, aquestes llengües estrangeres contenen la paraula 'cervesa ' so, tan traduïda a la paraula xinesa 'cervesa' per crear aquest caràcter d'idiomes estrangers i a causa d'una certa quantitat d'alcohol, de manera que la traducció va utilitzar la paraula 'cervesa '. És a causa de la malta d'ordi com la matèria primera principal, de manera que els japonesos també anomenen cervesa 'ale '.

La cervesa és la beguda alcohòlica més antiga de la humanitat i la tercera beguda més consumida al món després de l’aigua i el te. La cervesa es basa en malta d’ordi, llúpol, aigua com a principals matèries primeres, fermentades per llevats elaborats amb alcohol baix alcohòlic que conté diòxid de carboni. La major part de la cervesa internacional afegeix matèries primeres auxiliars i alguns països estipulen que la quantitat total de matèries primeres auxiliars no excedeixen el 50% de la quantitat de malta. A Alemanya, no s’utilitzen ingredients auxiliars en cap cervesa venuda a nivell nacional, tret de l’exportació. El Monument Blau del Museu Louvre de París registra els sumeristes a Babilònia al segle III aC, oferint cervesa a les seves deesses. Els sumeris també van ser els inventors de la cervesa. Els sumeris, que vivien a Mesopotàmia abans del 6000 aC, feien cervesa primitiva de la malta d’ordi, però la cervesa no era rica en escuma. Al voltant del 3000 aC, les persones semítiques de Pèrsia van aprendre a fer cervesa i van inscriure el mètode de fer cervesa en taulers dedicats a la deessa de l’agricultura. El 2225 aC, la cervesa es va popularitzar entre els antics babilonis, que servien cervesa als convidats. Aleshores, els antics egipcis i antics babilonis van notar el valor medicinal de la cervesa i la van utilitzar per fer medicina. Els grecs també eren molt aficionats a beure cervesa i van aprendre a fer -ho dels egipcis. Al segle IV, la cervesa s’havia estès per tot el nord d’Europa. 

La varietat de cervesa va començar a enriquir -se, entre les quals els britànics barrejats la mel i l’aigua en un prat és més famosa. L’aparició d’una cervesa fosca a Anglaterra també és molt famosa i té una semblança estreta amb la moderna cervesa fosca. Al primer segle dC, els irlandesos van elaborar la seva pròpia cervesa similar a la moderna pàl·lida. El 1516, Wilhelm IV, el gran duc de Baviera, va emetre la llei de vi pur de cervesa alemanya, que va estipular que la cervesa només es podia fer de llúpol, blat, llevat i aigua. Va ser també la primera llei alimentària. Al segle XIX, la invenció de la nevera va provocar l’inici de l’envelliment de la cervesa a baixa temperatura, que va provocar l’escuma de la cervesa. El 1900, els tècnics russos van establir per primera vegada tallers de cervesa a Harbin, Xina i els xinesos van començar a beure cervesa. El 1903, els britànics i els alemanys van establir la cerveseria anglo-alemanya a la Xina, que era el predecessor de la cerveseria Qingdao. La definició de producció de cervesa és l’ús del gra germinat com a matèria primera, mitjançant la mòlta, la sacarificació, la fermentació i altres processos. Segons els estàndards nacionals actuals del producte, la definició de cervesa és: 'La cervesa és malt com la matèria primera principal, afegeix llúpol, elaborat per fermentació de llevats, que conté gas de diòxid de carboni, escuma de begudes baixes d'alcohol '. A l'antiga Xina, també hi havia una beguda alcohòlica similar a la cervesa, que va ser anomenada Li per l'antiga. Després de la dinastia Han, Li va ser eliminada pel vi d'arròs groc elaborat amb jiuqu. Des del final de la dinastia Qing, la tecnologia de producció de cervesa estrangera es va introduir a la Xina. Igual que els antics mesopotàmics i els antics egipcis, l’antic ale xinès estava fabricat amb brots de gra, l’anomenat mètode de Tiller. Hi ha un registre de Mash Li al Huangdi Neijing. A causa del canvi de temps, la LI feta amb brots de gra va desaparèixer, però el vi dolç elaborat amb jiu qu, que tenia un sabor similar a Li, es va mantenir. Antigament, la gent també l'anomenava li. Per tant, es creu generalment que no hi ha hagut cervesa a la Xina des de l'antiguitat. No obstant això, segons les dades antigues, la Xina ha dominat durant molt de temps el mètode de fabricació dels Tillers i el mètode de fer caramel de Tillers. Tant el vi com el Li existien a la Xina, però Li va ser substituït després pel vi. Aquí fem algunes investigacions per explicar aquest problema

Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd., Especialitzat en cervesa de cervesa durant molts anys, té una fàbrica d’ompliment de fermentació de cervesa, utilitzant tecnologia de fermentació tradicional, feu cada gota de cervesa artesana, suport a l’engròs a l’engròs, personalització, tot tipus de cervesa, begudes alcohòliques