బీర్ అనేది మానవజాతి యొక్క పురాతన ఆల్కహాలిక్ పానీయం

బీర్ పురాతనమైనది మానవజాతి యొక్క ఆల్కహాలిక్ పానీయం మరియు నీరు మరియు టీ తర్వాత ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించే మూడవ పానీయం. బీర్ అనేది బార్లీ మాల్ట్, హాప్స్ మరియు నీటి నుండి ద్రవ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తయారు చేయబడిన ఆల్కహాలిక్ పానీయం.

బీర్ (బీర్) అనేది ఒక రకమైన గోధుమ మొగ్గ మరియు బార్లీ మాల్ట్ ప్రధాన ముడి పదార్ధాలు, మరియు హాప్‌లను జోడించి, ద్రవ జిలాటినైజేషన్ మరియు సాక్చరిఫికేషన్ ద్వారా, ఆపై ద్రవ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఆల్కహాలిక్ పానీయాన్ని తయారు చేస్తారు. చరిత్రలో బీర్ యొక్క అత్యంత ప్రాథమిక లక్షణం ధాన్యం మొలకలను ప్రాథమిక ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించడం. 'బీర్' అనే పేరు విదేశీ హోమోనిమ్ నుండి అనువదించబడింది. బీర్‌లో ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్, వివిధ రకాల అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, తక్కువ మాలిక్యులర్ చక్కెరలు, అకర్బన లవణాలు మరియు వివిధ ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి. మీరు బీర్ తాగితే, గౌట్ పునరావృతం కాకుండా నిరోధించడానికి తక్కువ ఆహారంతో పాటు త్రాగవచ్చు. బీర్‌ను 'లిక్విడ్ బ్రెడ్' అంటారు. 1L12°Bx బీర్, 3344kJ వేడిని ఉత్పత్తి చేయగలదు, 3 ~ 5 గుడ్లు లేదా 210g బ్రెడ్ ఉత్పత్తి వేడి, ఒక లైట్ మాన్యువల్ వర్కర్, ఒక రోజుకి సమానం 1L బీరు త్రాగవచ్చు , అవసరమైన వేడిలో మూడవ వంతు పొందవచ్చు.

బీర్ 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో చైనాలోకి ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు ఇది ఒక అన్యదేశ వైన్. బీర్ ఇంగ్లీష్ బీర్ నుండి చైనీస్ హోమోనిమ్ 'బీర్'లోకి లిప్యంతరీకరించబడింది, దీనిని 'బీర్' అని పిలుస్తారు.

బీర్ కోసం 'బీర్' అనే పదాన్ని తీసుకోండి, ఇది గతంలో చైనీస్ డిక్షనరీలో లేదు. తరువాత, జర్మనీ వంటి బీర్ యొక్క విదేశీ పేరు ప్రకారం, నెదర్లాండ్స్ 'బియర్' అని పిలిచేవారు; బ్రిటన్‌లో 'బీర్'; ఫ్రాన్స్‌లో బీరే; ఇటలీలో బిర్రే; రొమేనియా 'బీరియా' అని పిలువబడుతుంది మరియు ఈ విదేశీ భాషలలో 'బీర్' అనే పదం ఉంది, కాబట్టి ఈ విదేశీ భాషా అక్షరాన్ని సృష్టించడానికి చైనీస్ పదం 'బీర్'లోకి అనువదించబడింది మరియు కొంత మొత్తంలో ఆల్కహాల్ కారణంగా, అనువాదం 'బీర్' అనే పదాన్ని ఉపయోగించింది. ఇది ప్రధాన ముడి పదార్థంగా ఉన్న బార్లీ మాల్ట్ కారణంగా, జపనీయులు బీర్‌ను 'ఆలే' అని కూడా పిలుస్తారు.

బీర్ అనేది మానవజాతి యొక్క పురాతన ఆల్కహాలిక్ పానీయం మరియు నీరు మరియు టీ తర్వాత ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించే మూడవ పానీయం. బీర్ అనేది బార్లీ మాల్ట్, హాప్‌లు, నీరు ప్రధాన ముడి పదార్థాలుగా ఆధారపడి ఉంటుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ కలిగిన తక్కువ ఆల్కహాల్ ఆల్కహాల్ నుండి ఈస్ట్ ద్వారా పులియబెట్టబడుతుంది. అంతర్జాతీయ బీర్‌లో ఎక్కువ భాగం సహాయక ముడి పదార్థాలను జోడిస్తుంది మరియు కొన్ని దేశాలు సహాయక ముడి పదార్థాల మొత్తం మాల్ట్ మొత్తంలో 50% మించకూడదని షరతు విధించాయి. జర్మనీలో, ఎగుమతి కోసం మినహా దేశీయంగా విక్రయించే ఏ బీర్‌లోనూ సహాయక పదార్థాలు ఉపయోగించబడవు. ప్యారిస్‌లోని లౌవ్రే మ్యూజియంలోని బ్లూ మాన్యుమెంట్ క్రీస్తుపూర్వం మూడవ శతాబ్దంలో బాబిలోన్‌లోని సుమేరిస్టులు తమ దేవతలకు బీరు అందిస్తున్నట్లు నమోదు చేసింది. సుమేరియన్లు కూడా బీర్ యొక్క ఆవిష్కర్తలు. క్రీస్తుపూర్వం 6000 సంవత్సరాలకు ముందు మెసొపొటేమియాలో నివసించిన సుమేరియన్లు బార్లీ మాల్ట్ నుండి ఆదిమ బీర్‌ను తయారు చేశారు, అయితే బీర్‌లో నురుగు అధికంగా ఉండదు. సుమారు 3000 BCలో, పర్షియాలోని సెమిటిక్ ప్రజలు బీరు తయారు చేయడం నేర్చుకున్నారు మరియు వ్యవసాయ దేవతకు అంకితమైన బోర్డులపై బీరు తయారు చేసే పద్ధతిని చెక్కారు. 2225 BCలో, అతిథులకు బీరు అందించే పురాతన బాబిలోనియన్లలో బీర్ ప్రజాదరణ పొందింది. ఆ సమయంలో, పురాతన ఈజిప్షియన్లు మరియు పురాతన బాబిలోనియన్లు బీర్ యొక్క ఔషధ విలువను గమనించి, ఔషధాల తయారీకి ఉపయోగించారు. గ్రీకులు కూడా బీర్ తాగడానికి చాలా ఇష్టపడేవారు, మరియు వారు ఈజిప్షియన్ల నుండి ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్నారు. 4వ శతాబ్దం నాటికి, బీర్ ఉత్తర ఐరోపా అంతటా వ్యాపించింది. 

రకరకాల బీర్‌లు సమృద్ధిగా మారడం ప్రారంభించాయి, వాటిలో బ్రిటీష్ వారు తేనె మరియు నీటిని మీడ్‌లో కలపడం మరింత ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇంగ్లాండ్‌లో డార్క్ బీర్ ఆవిర్భావం కూడా చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఆధునిక డార్క్ బీర్‌కి దగ్గరి పోలికను కలిగి ఉంది. మొదటి శతాబ్దం ADలో, ఐరిష్ వారు ఆధునిక లేత ఆలే మాదిరిగానే తమ సొంత బీరును తయారు చేసుకున్నారు. 1516లో, బవేరియా గ్రాండ్ డ్యూక్ విల్హెల్మ్ IV, జర్మన్ బీర్ ప్యూర్ వైన్ చట్టాన్ని జారీ చేశాడు, బీర్‌ను హాప్‌లు, గోధుమలు, ఈస్ట్ మరియు నీటితో మాత్రమే తయారు చేయవచ్చని నిర్దేశించారు. ఇది తొలి ఆహార చట్టం కూడా. 19వ శతాబ్దంలో, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఆవిష్కరణ బీర్ యొక్క తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వృద్ధాప్యానికి దారితీసింది, ఇది బీర్ యొక్క నురుగుకు దారితీసింది. 1900లో, రష్యా సాంకేతిక నిపుణులు మొదట చైనాలోని హార్బిన్‌లో బీర్ వర్క్‌షాప్‌లను ఏర్పాటు చేశారు మరియు చైనీయులు బీర్ తాగడం ప్రారంభించారు. 1903లో, బ్రిటిష్ మరియు జర్మన్లు ​​చైనాలో ఆంగ్లో-జర్మన్ బ్రూవరీని స్థాపించారు, ఇది కింగ్‌డావో బ్రూవరీకి ముందుది. బీర్ ఉత్పత్తి యొక్క నిర్వచనం ఏమిటంటే, మొలకెత్తిన ధాన్యాన్ని ముడి పదార్థంగా, గ్రౌండింగ్, సాచరిఫికేషన్, కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఇతర ప్రక్రియల ద్వారా ఉపయోగించడం. ప్రస్తుత జాతీయ ఉత్పత్తి ప్రమాణాల ప్రకారం, బీర్ యొక్క నిర్వచనం: 'బీర్ అనేది ప్రధాన ముడి పదార్థంగా మాల్ట్, హాప్‌లను జోడించండి, ఈస్ట్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తయారవుతుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ వాయువును కలిగి ఉంటుంది, తక్కువ ఆల్కహాల్ పానీయాన్ని కలిగి ఉంటుంది'. పురాతన చైనాలో, బీరుతో సమానమైన ఆల్కహాలిక్ పానీయం కూడా ఉంది, దీనిని ప్రాచీనులు లి అని పిలిచేవారు. హాన్ రాజవంశం తర్వాత, జియుకు నుండి తయారు చేయబడిన పసుపు బియ్యం వైన్ ద్వారా లి తొలగించబడింది. క్వింగ్ రాజవంశం ముగింపు నుండి, విదేశీ బీర్ ఉత్పత్తి సాంకేతికత చైనాలోకి ప్రవేశపెట్టబడింది. పురాతన మెసొపొటేమియన్లు మరియు పురాతన ఈజిప్షియన్ల వలె, పురాతన చైనీస్ ఆలే ధాన్యం మొగ్గల నుండి తయారు చేయబడింది, దీనిని టిల్లర్ పద్ధతి అని పిలుస్తారు. Huangdi Neijingలో మాష్ లి రికార్డు ఉంది. కాలం మారడం వల్ల ధాన్యపు మొగ్గలతో తయారు చేసిన లీ మాయమైపోయింది, కానీ లీ మాదిరిగానే ఉండే జియు క్యూతో చేసిన స్వీట్ వైన్ అలాగే ఉండిపోయింది. పురాతన కాలంలో, ప్రజలు దీనిని లి అని కూడా పిలుస్తారు. అందువల్ల, పురాతన కాలం నుండి చైనాలో బీర్ లేదని సాధారణంగా నమ్ముతారు. అయితే, పురాతన సమాచారం ప్రకారం, చైనా చాలా కాలంగా టిల్లర్ల తయారీ పద్ధతి మరియు టిల్లర్ల నుండి పంచదార పాకం తయారు చేసే పద్ధతిలో ప్రావీణ్యం సంపాదించింది. వైన్ మరియు లీ రెండూ చైనాలో ఉన్నాయి, అయితే తర్వాత లి స్థానంలో వైన్ వచ్చింది. ఈ సమస్యను వివరించడానికి ఇక్కడ మేము కొంత పరిశోధన చేస్తాము

షాన్‌డాంగ్ జిన్‌జౌ హెల్త్ ఇండస్ట్రీ కో., LTD., చాలా సంవత్సరాలుగా బీర్ తయారీలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది, సాంప్రదాయ కిణ్వ ప్రక్రియ సాంకేతికతను ఉపయోగించి బీర్ కిణ్వ ప్రక్రియ నింపే కర్మాగారాన్ని కలిగి ఉంది, ప్రతి డ్రాప్ క్రాఫ్ట్ బ్రూ చేయండి, హోల్‌సేల్ ఎగుమతి, అనుకూలీకరణ, అన్ని రకాల బీర్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలకు మద్దతు ఇస్తుంది