A biera hè a più antica bevanda alcoolica di l'umanità

A biera hè a più antica bevanda alcoolica di l'umanità è a terza bevanda più cunsumata in u mondu dopu l'acqua è u tè. A biera hè una bevanda alcoolica fatta da u maltu d'orzu, u lupu è l'acqua per fermentazione liquida.

Beer (Bierra) hè un tipu di granu bud è orzu maltu cum'è i principali materie prime, è aghjunghje lupulu, à traversu gelatinization liquidu è saccharification, e poi à traversu fermentazione liquidu brewing bevanda alcolu. A funzione più basica di a biera in a storia hè l'usu di i germogli di granu cum'è a materia prima basica. U nomu 'birra' hè traduttu da un omonimu straneru. A biera hà un cuntenutu bassu di alcolu è cuntene diossidu di carbonu, una varietà di aminoacidi, vitamini, zuccheri molecolari bassi, sali inorganici è diversi enzimi. Sè vo beie a cerveza, vi pò beie nsemi a manciari bassu à prevene a recurrence gout. A biera hè chjamata 'pane liquidu'. 1L12 ° Bx birra, pò pruduce 3344kJ calore, equivalenti à 3 ~ 5 ova o 210g di pane produttu calore, un travagliu manuale ligeru, se un ghjornu pò beie 1 l di birra , pò piglià un terzu di u calore necessariu.

A biera hè statu introduttu in Cina à u principiu di u XXu seculu è hè un vinu esoticu. A biera hè trasliterata da l'inglese a birra in l'omonimu cinese 'beer', chjamatu 'beer'.

Pigliate a parola 'birra' per a biera, chì ùn esiste micca in u dizziunariu cinese in u passatu. In seguitu, secondu u nome straneru di a biera, cum'è a Germania, l'Olanda chjamatu 'Bier'; 'Bierra' in Gran Bretagna; Biere in Francia; Birre in Italia; Rumania chiamatu 'Berea' è cusì, sti lingue straniere cuntenenu a parolla 'birra' sonu, cusì traduttu in a parolla chinesa 'birra' per creà stu caratteru di lingua straniera, è per via di una certa quantità di alcolu, cusì a traduzzione utilizata a parolla 'birra'. Hè per via di u maltu d'orzu cum'è a materia prima principale, cusì i Giapponesi chjamanu ancu a cerveza 'ale'.

A biera hè a più antica bevanda alcolica di l'umanità è a terza bevanda più cunsumata in u mondu dopu l'acqua è u tè. A cerveza hè basatu annantu à u maltu d'orzu, u lupu, l'acqua cum'è a materia prima principale, fermentata da u levitu di fermentazione da l'alcolu bassu alcolu chì cuntene diossidu di carbonu. A maiò parte di a cerveza internaziunale aghjunghjenu materie prime ausiliarii, è certi paesi stipulanu chì a quantità tutale di materia prima ausiliaria ùn supera u 50% di a quantità di maltu. In Germania, ùn sò micca usati ingredienti ausiliarii in ogni birra venduta in casa, eccettu per l'esportazione. U Monumentu Blu in u Museu di u Louvre in Parigi registra i Sumeristi in Babilonia in u III seculu aC chì offrenu a birra à e so deesse. I Sumeri eranu ancu l'invintori di a biera. I Sumeri, chì stavanu in Mesopotamia prima di 6000 aC, facianu a cerveza primitiva da u maltu d'orzu, ma a biera ùn era micca ricca di scuma. Intornu à u 3000 aC, u populu semiticu di Persia hà amparatu à fà a birra, è hà scrittu u metudu di fà a biera nantu à tavule dedicate à a dea di l'agricultura. In u 2225 aC, a biera hè diventata populari trà l'antichi Babilonesi, chì servenu a biera à l'invitati. À quellu tempu, l'antichi Egizziani è l'antichi Babilonesi anu nutatu u valore medicinali di a biera è l'utilizanu per fà a medicina. I Grechi eranu ancu assai amatori di beie a biera, è anu amparatu à fà da l'Egiziani. À u 4u seculu, a biera s'era sparghje in tutta l'Europa di u Nordu. 

A varietà di cerveza hà cuminciatu à diventà riccu, trà i quali i britannichi mischianu u meli è l'acqua in un mead hè una più famosa. L'emergenza di una cerveza scura in l'Inghilterra hè ancu assai famosa, è hà una ressemblanza vicinu à a biera scura muderna. In u primu seculu d.C., l'Irlandesi facianu a so propria cerveza simili à a pale ale moderna. In u 1516, Guglielmu IV, u Granduca di Baviera, hà publicatu a lege di u vinu puru di a birra tedesca, chì stipulava chì a cerveza puderia esse fatta solu di luppu, granu, levitu è ​​acqua. Era ancu a prima lege alimentaria. In u 19u seculu, l'invenzione di a frigorifera hà purtatu à l'iniziu di l'anzianu di a biera à bassa temperatura, chì hà purtatu à a scuma di a biera. In u 1900, i tecnichi russi anu stallatu per prima volta l'attelle di birra in Harbin, in Cina, è i Cinesi cuminciaru à beie a biera. In u 1903, i britannichi è tedeschi stabiliscenu a birreria anglo-tedesca in Cina, chì era u predecessore di a birreria Qingdao. A definizione di a pruduzzione di a birra hè l'usu di granu germinatu cum'è materia prima, attraversu a macinazione, a saccharificazione, a fermentazione è altri prucessi. Sicondu l'attuale standard di produttu naziunale, a definizione di a biera hè: 'a biera hè u maltu cum'è a materia prima principale, aghjunghje lupulu, fermentatu da fermentazione di levitu, chì cuntene gas di diossidu di carbonu, spumante bevanda bassu alcolu'. In a Cina antica, ci era ancu una bevanda alcoolica simili à a biera, chì era chjamata Li da l'antichi. Dopu à a dinastia Han, Li hè statu eliminatu da u vinu di risu giallu fattu da Jiuqu. Dapoi a fine di a dinastia Qing, a tecnulugia di produzzione di birra straniera hè stata introdutta in Cina. Cum'è l'antichi Mesopotamians è l'antichi Egizziani, l'antica ale cinese hè stata fatta da i germogli di granu, u metudu chjamatu tiller. Ci hè un record di mash Li in u Huangdi Neijing. A causa di u cambiamentu di i tempi, u li fattu cù i germogli di granu hè sparitu, ma u vinu dolce fattu cù jiu Qu, chì era simili in u gustu à Li, ferma. In i tempi antichi, a ghjente chjamava ancu Li. Per quessa, in generale hè cridutu chì ùn ci hè statu micca cerveza in Cina dapoi i tempi antichi. Tuttavia, sicondu i dati antichi, a Cina hà longu ammaistratu u metudu di fabricazione di tillers è u metudu di fà caramelle da tillers. U vinu è u Li esistevanu in Cina, ma Li hè statu rimpiazzatu dopu da u vinu. Quì facemu qualchi ricerca per spiegà stu prublema

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