بیر ترټولو زوړ دی د انسان او چای وروسته د انسان الکولي مشروبات او په نړۍ کې دریم ډیری مصرفید ترلاسه کول. بیر یو الکولي مشروبات دی چې د وربش مالټ، هپس او اوبو څخه د مایع تخم په واسطه جوړ شوی دی.
بیر (بیر) د عمده خامو موادو په توګه د غنمو جواني او بویګ یو ډول دی، او د مایع جاتروبینګ الکول الکول د مایع تخمونو له لارې. په تاریخ کې د بیر خورا لومړنی ب feature ه د لومړني خامو موادو په توګه د غلو دانې کارول دي. نوم 'بیر '' 'د بهرني هیمونی څخه ژباړل شوی. بیر د الکول ټیټ مینځپانګه لري او د کاربن ډای اکسایډ لري، یو شمیر امینو اسیدونه، ویټامینونه، ټیټ مالګې او مختلف انزایمونه. که تاسو بیر وڅښئ، تاسو کولی شئ د ټیټ خواړو سره وڅښئ ترڅو د کشت تکرار مخه ونیسي. بیر په نوم یادیږي. د 1l12 beer، کولی شي 334kj حرارت تولید کړي، د 3 ~ 5 هګیو کې مساوي، د 210G لاسي کارګر، که یوه ورځ کولی شي 1L بیر وڅښئ ، کولی شي د مطلوب تودوخې دریمه برخه ترلاسه کړي.
بیر د شلمې پیړۍ په پیل کې چین ته معرفي شو او یو بهرنی شراب دی. بیر له انګلیسي بیر څخه چینایی هومونومیموم 'ber ' بیرئیر 'بیرونکی ته لیږدول کیږي.
د بیر لپاره 'بیرئر' کلمه واخلئ، کوم چې په تیرو وختونو کې په چینی قاموس کې شتون نلري. وروسته، د بیر د بهرني نوم په وینا، لکه آلمان، هالنډونه 'بندی' ته وستایل. 'بیر' په برتانیا کې؛ بیور په فرانسه کې بیر په ایټالیا کې؛ رومانیا »' بیرون 'په نوم یادیږي او داسې بولي دا د وربشی مالټ له امله دی چې د اصلي خامو موادو په توګه، نو جاپاني هم بیر 'ایل ' غوښتنه کوي.
بیر د انسان پخوانۍ الکولي مشروبات دی او په نړۍ کې د اوبو او چای وروسته په نړۍ کې دریم ډیری مصرف شوي لاسته راوړنې. بیر د وربشی مالټ، هپسونو، د خامو اصلي موادو پراساس دی، د ټیټ الکول الکول د کاربن ډای اکسایډ شامل څخه دی. ډیری نړیوال بیر د مرستو خام توکي زیاتوي، او ځینې هیوادونه یې په ګوته کوي چې د مرستندویه بارانونو مجموعي مقدار د مالټ مقدار له 50٪ څخه ډیر نشي. په آلمان کې، په هر بیرټر کې هیڅ ډول ډول اجزا کارول کیږي مګر د صادراتو پرته پلورل کیږي. په پاریس کې د لوکې میوزیم کې نیلي یادګار ریکارډونه ثبتوي په دریم پیړۍ کې BC د دوی د خدای د خدای پاکوونکی بیر وړاندې کوي. سویدان د بیر اختراع کونکو هم ول. سرسوین، چې له 6000 BC څخه دمخه په میوپوټامیا کې اوسیږي، د وربشو له مالټ څخه لومړني بیرغ جوړ شو، مګر بیر په فوم بډایه نه و. شاوخوا 3000 BC، د فارسم سیمای خلک د بیر جوړولو زده کړې، او دوی د کرنې تلیفون ته وقف شوي میتود لیکلی. په 22 2225 ق میر کې، بیر د زاړه بابل اوسیدونکي په مینځ کې مشهور شو، کوم چې د میلمنو لپاره بیټر خدمت کوي. پدغه وخت کې، پخوانۍ مصر او پخوانۍ بابلیان د بیر درملو درملو ارزښت لیدلی او د درملو جوړولو لپاره یې کارولی. یونانیان هم د بیر څښونکي څښاک څخه هم خورا مینه درلوده، او دوی زده کړل چې څنګه یې د مصریانو څخه جوړ کړل. د څلورم پیړۍ له خوا، رییس په شمالي اروپا کې خپور شوی و.
د بیر نوعي به شريك شي چې په منځ کې برتانوي ګډ شي، په ميد کې يرغادي يو مشهور دی. په انګلینډ کې د تیاره بیرو راڅرګاهتیا هم خورا مشهور ده، او په مدرن تور بیر کې نږدې نږدې ورته ورته ورته والی لري. په لومړۍ پیړۍ کې، ایرلینډ د مدرن پیل النا لپاره ورته خپل بیر مات کړ. په 1516، ویلمم IV، د انسان بیر دی چې د آلمان د بیریر خالص غښتلی یې کړی، چې دا بیرل کولی شي یوازې د هپ، غنمو، خرو او اوبو څخه جوړ شي. دا د خواړو لومړني قانون هم و. په نولسمه پیړۍ کې، د یخچال اختراع د بیر د ټیټ تودوخې عمر لرونکي د پیل کیدو لامل شوی، کوم چې د بیر بوی کولو لامل شوی. په 1900 کې، روسیې تخنیکران لومړی په هاربین، چین کې د بیر ډرا ورکشاپونه تنظیموي، چین، او چینايي د بیر څښلو پیل وکړ. په 1903 کې، بریتانیا او المانين په چین کې د انګلیس بیکاري تاسیس کړه، چې د Qingadae د بریري مخکنۍ وه. د بیر تولید تعریف د خامو موادو په توګه د جوارو د حښمینو کارول دي، د تفصيل، فرهنګه کولو، تخم ورکولو او نورو پروسو او نورو پروسو په اساس. د اوسني تحصیل اوسني معیارونو سره سم، د بیر تعریف په پخوانۍ چین کې، د بیرین سره هم الکولي مشروبات شتون درلود، کوم چې لیطیل. د هان سلطنري لخوا لی بلل شوی، لی له جلال څخه جوړ شوی و. د قواصل سلطنت له پای راهیسې، د بهرني بیر تولید ټیکنالوژۍ په پای کې چین ته معرفي شو. لکه د لرغوني میسپوټاميانو او پخوانیو مصریانو په څیر، پخوانی چینایی آمر د غلو د جواني څخه جوړ شوی و، نو تش ویل شوی کیلر. په هوانګو نیجینګ کې د خاش لی ریکارډ شتون لري. د ټایمز د بدلون له امله، لیین د غلو د جوارو سره جوړ شوی، مګر د جیو عسکرو سره خوږ شراب، کوم چې لیواله دی. په پخوانیو وختونو کې، خلکو ته هم لی وویل. له همدې امله، دا عموما باور شتون لري چې د پخوانیو وختونو راهیسې په چین کې هیڅ بیرو شتون نلري. په هرصورت، د پخوانیو معلوماتو له مخې چین د تنکرانو څخه د تولید میتود او د وزو څخه د کارون جوړولو میتود ډیر اوږد شو. دواړه شراب او لی شتون لري په چین کې، مګر لی وروسته د شراب لخوا ځای په ځای شوی. دلته موږ د دې ستونزې تشریح کولو لپاره ځینې څیړنې چمتو کوو
