Пиво қадимтарин аст нӯшокиҳои спиртӣ ба инсоният ва сеюми харобаи истеъмолшуда дар ҷаҳон пас аз об ва чой. Пиво як нӯшокиҳои спиртӣ мебошад, ки аз ҷав Balt, hops ва об бо fermentation моеъ аст.
BERE (BERE) як навъи гурда гандумӣ ва ҷав гиёҳро ҳамчун ашёи асосии хом аст ва ба воситаи ғелои моеъ илова мекунад ва сипас тавассути fermentate моеъ нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ. Хусусияти асосии пиво дар таърих истифодаи ниҳолҳои ғалла ҳамчун ашёи хоми асосӣ мебошад. Номи 'пиво ' аз забони хориҷӣ тарҷума шудааст. Пиво дорои миқдори ками машрубот мебошад ва гази карбон мебошад, кислотаи гуногун, кислотаҳо, витаминҳо, витаминҳо, шакарҳои молекулаҳои паст, намаки дохилӣ, намаки ғайринизянӣ ва ферментҳои гуногун дорад. Агар шумо пиво менӯшед, шумо метавонед бо хӯрокҳои кам нӯшед, то такрор кунад. Пиво 'нон моеъ номида мешавад. 1л12 ° BOER, метавонад гармӣ 3344kJ гармӣ, эквиваленти ба 3 ~ 5 тухм ё 210г нон гармӣ, агар як рӯз Метавонед пивои 1L бинӯшад , ки сеяки гармии заруриро ба даст орад.
Пиво ба Чин дар аввали асри 20 ҷорӣ карда шуд ва шароби экзотикӣ аст. Beer аз пивои забони англисӣ ба забони англисӣ бо забони англисӣ 'пиво', ки бо номи 'пиво номида мешавад.
Калимаи 'пиво' -ро барои пиво гиред, ки дар луғати Чин дар гузашта вуҷуд надорад. Баъдтар, ба гуфтаи номи хориҷии пиво, масалан Германия, Нидерландия Нидерландия бо 'Бисандӣ'; 'Пиво ' дар Бритониё; Биэйри Фаронса; Бирр дар Италия; Руминия 'Бераи Береа ' пиво '-ро дар бар мегирад, то ки ин аломати забони хориҷӣ ' пиво 'пиво ба воситаи спиртӣ тарҷума карда шавад, бинобар ин тарҷума калимаи' пиво '-ро истифода бурд. Ин аз он аст, ки ҷав MAMT ҳамчун ашёи асосии хом аст, аз ин рӯ Ҷопон низ ба пиво занг мезананд 'алай '.
Питан аст, ки қадимтарин нӯшокии спектаи инсон ва сеюми сеюми истеъмолшуда дар ҷаҳон пас аз об ва чой мебошад. Пиво ба ҷавх Малт, hops, об, ҳамчун ашёи асосии хом, аз спирти камшавии спиртӣ, ки аз гази карбон партофта шудааст, асос ёфтааст. Аксари пивои байналхалқии байналмилалии ашёи ашёи хом илова мекунад ва баъзе кишварҳо пешбинӣ мекунанд, ки маблағи умумии ашёи ёрирасон аз 50% маблағи Малт зиёд нест. Дар Олмон, ягон компонентҳои ёрирасдор дар ҳама гуна пиво ба ғайр аз содирот истифода намешаванд. Маҳодати кабуди музейҳои Лувре дар Париж ҳизбҳоро дар Бобил дар асри сеюм дар асри сеюм пешниҳод мекунад. Сунтёрҳо низ ихтироъкорони пиво буданд. Сизерҳо, ки дар Месопотамия пеш аз 6000 пеш аз 6000 сола зиндагӣ мекарданд, пивои пояшро аз ҷавҷир сохта, пиво аз кафк берун накардааст. Тақрибан 3000 пеш аз милод, мардуми семитаи форс барои пиво ёд гирифтанд ва усули пешкаш кардани пиво дар лавҳаҳои бахшҳои кишоварзиро омӯхтанд. Дар 2225 фК, пиво дар байни бобилиёни қадим, ки ба меҳмон хидмат мерасонданд, маъруф шуд. Он вақт мисриёни қадим ва баклиони қадимӣ арзиши шифобахши пиворо пай бурданд ва онро барои дору истифода бурд. Юнониён низ пивоку шароб нӯшиданд ва онҳо фаҳмиданд, ки чӣ тавр онро аз мисриён сохт. Дар асри 4, пивои пиво дар тамоми Аврупо паҳн шуд.
Гуногунии пиво бой шуд, ва дар он ки Бритониё асал ва об омехта кардани Бритониёро омехта кард. Пайдоиши пиво торик дар Англия низ хеле машҳур аст ва ба пивои торик монанд аст. Дар асри як милодӣ Ирляндия пивои худ ба Alle муосир монанд аст. Дар 1516, Вилекел IV, Қонуни Бавария, Қонуни холиси ангиштро баровардааст, ки пешбинишудаи пиво танҳо аз hops, гандум, хамиртуруш ва об дода мешавад. Он инчунин қонуни пештараи ғизо буд. Дар асри 19 ихтирооти яхдон ба оғози пиршавии пасти пиво, ки ба кафкияи пиво оварда расонид, оварда расонид. Дар соли 1900, техникаи Русия аввал семинарҳои пиво дар Харбин, Чинро барпо карданд ва хитоӣ ба нӯшидани нерӯгоҳ шурӯъ карданд. Дар соли 1903, Бритониё ва немисҳо пумаки Англо-олмонӣ дар Чин, ки пешгузаштаи пропатти кумдао буд. Таърифи истеҳсоли пиво истифодаи донаҳои ангишномаро ҳамчун ашёи хом тавассути дастӣ, сахарификатсия, ферентатсия ва дигар равандҳо мебошад. Мувофиқи стандартҳои кунунии маҳсулоти ҷории маҳсулот, мафҳуми пиво аз ашёи хом аст, ки аз ҷониби fermentation хом широб аст, ки аз ҷониби fermentation хамиртуруш, гази карбон, нӯшокиҳои нӯшокиҳои ками нӯшокиҳои ками нӯшокӣ мебошад. Дар Хонйи қадим низ як нӯшокиҳои спиртӣ ба пиво монанд буд, ки ба забони қадим шабеҳ дошт, ки LI-ро бо Династияи Han номиданд, ли бо шароби биринҷии зард аз jiuque сохта шудааст. Аз охири анҷоми сулолавй, технологияи истеҳсоли воистаи хориҷӣ ба Чин ворид карда шуд. Мисли Месопотамияҳои қадимӣ ва мисриёни қадим, артери қадимаи Чин аз навдаи гандум сохта шуда буданд, усули Тиллер. Дар Нейнинги Хуангди дар Хуангди сабт мавҷуд аст. Аз сабаби тағирёбии вақт, бо навдаи ғалладона нопадид шуд, аммо шароби ширин бо Jiu que, ки дар мазза ба мазза ба лиг, боқӣ монд. Дар замонҳои қадим, одамон низ онро LI. Аз ин рӯ, гӯё боварӣ дорад, ки дар замонҳои қадим набояд пиво дар Чин вуҷуд надошта бошад. Аммо, тибқи маълумоти қадимии Чин, Чин усули истеҳсоли tillers ва усули пешкаш кардани карамелро аз Тиллер азхуд кардааст. Ҳам шароб ва ҳам ба забони дар Чин вуҷуд доштанд, аммо баъдтар баъд аз шароб иваз карда шуд. Дар ин ҷо мо барои шарҳ додани ин мушкилот тадқиқот эҷод мекунем
