Bier is die mensdom se oudste alkoholiese drank

Bier is die oudste alkoholiese drank van die mensdom en die derde mees verbruikte drank in die wêreld na water en tee. Bier is 'n alkoholiese drank wat gemaak word van garsmout, hop en water deur vloeibare fermentasie.

Bier (bier) is 'n soort van koring knop en gars mout as die belangrikste grondstowwe, en voeg hoep, deur vloeibare gelatien en versuikering, en dan deur vloeibare fermentasie brou alkoholiese drank. Die mees basiese kenmerk van bier in die geskiedenis is die gebruik van graanspruite as die basiese grondstof. Die naam 'bier' word van 'n vreemde homoniem vertaal. Bier het 'n lae alkoholinhoud en bevat koolstofdioksied, 'n verskeidenheid aminosure, vitamiene, lae molekulêre suikers, anorganiese soute en verskeie ensieme. As jy bier drink, kan jy saam met min kos drink om herhaling van jig te voorkom. Bier word 'vloeibare brood' genoem. 1L12°Bx bier, kan 3344kJ hitte produseer, gelykstaande aan 3 ~ 5 eiers of 210g brood geproduseer hitte, 'n ligte handewerker, as 'n dag kan 1L bier drink , kan 'n derde van die vereiste hitte kry.

Bier is aan die begin van die 20ste eeu in China bekendgestel en is 'n eksotiese wyn. Bier word getranslitereer van Engelse bier na Chinese homoniem 'bier', genaamd 'bier'.

Neem die woord 'bier' vir bier, wat nie in die verlede in die Chinese woordeboek bestaan ​​het nie. Later, volgens die vreemde naam van bier, soos Duitsland, het Nederland 'Bier' genoem; 'Bier' in Brittanje; Biere in Frankryk; Birre in Italië; Roemenië genoem 'Berea' ensovoorts, hierdie vreemde tale bevat die woord 'bier' klank, so vertaal in die Chinese woord 'bier' om hierdie vreemde taal karakter te skep, en as gevolg van 'n sekere hoeveelheid alkohol, so die vertaling het die woord 'bier' gebruik. Dit is as gevolg van die garsmout as die belangrikste grondstof, so die Japannese noem bier ook 'ale'.

Bier is die oudste alkoholiese drank van die mensdom en die derde mees verbruikte drank in die wêreld na water en tee. Bier is gebaseer op garsmout, hop, water as die belangrikste grondstowwe, gefermenteer deur gis wat gebrou word van lae alkohol alkohol wat koolstofdioksied bevat. Die meeste van die internasionale bier voeg hulpgrondstowwe by, en sommige lande bepaal dat die totale hoeveelheid hulpgrondstowwe nie 50% van die hoeveelheid mout oorskry nie. In Duitsland word geen hulpbestanddele gebruik in enige bier wat binnelands verkoop word nie, behalwe vir uitvoer. Die Blou Monument in die Louvre-museum in Parys teken aan hoe die Sumeriste in Babilon in die derde eeu vC bier aan hul godinne aangebied het. Die Sumeriërs was ook die uitvinders van bier. Die Sumeriërs, wat voor 6000 vC in Mesopotamië gewoon het, het primitiewe bier van garsmout gemaak, maar die bier was nie ryk aan skuim nie. Omstreeks 3000 vC het die Semitiese mense van Persië geleer om bier te maak, en hulle het die metode om bier te maak ingeskryf op borde wat aan die godin van landbou toegewy is. In 2225 vC het bier gewild geword onder die antieke Babiloniërs, wat bier aan gaste bedien het. In daardie tyd het die antieke Egiptenare en antieke Babiloniërs die medisinale waarde van bier raakgesien en dit gebruik om medisyne te maak. Die Grieke was ook baie lief daarvoor om bier te drink, en hulle het by die Egiptenare geleer hoe om dit te maak. Teen die 4de eeu het bier deur Noord-Europa versprei. 

Die verskeidenheid bier het begin ryk word, waaronder die Britte wat heuning en water in 'n mede gemeng het, 'n meer bekende een is. Die opkoms van 'n donker bier in Engeland is ook baie bekend, en het 'n noue ooreenkoms met die moderne donker bier. In die eerste eeu nC het die Iere hul eie bier gebrou soortgelyk aan die moderne pale ale. In 1516 het Wilhelm IV, die groothertog van Beiere, die Duitse Wet op Beer Suiwer Wyn uitgevaardig wat bepaal het dat bier slegs van hop, koring, gis en water gemaak mag word. Dit was ook die vroegste voedselwet. In die 19de eeu het die uitvinding van die yskas gelei tot die begin van lae-temperatuur veroudering van bier, wat gelei het tot die skuim van bier. In 1900 het Russiese tegnici die eerste keer bierwerkswinkels in Harbin, China, opgerig en die Chinese het begin om bier te drink. In 1903 het die Britte en Duitsers die Anglo-Duitse Brouery in China gestig, wat die voorganger van Qingdao Brouery was. Die definisie van bierproduksie is die gebruik van ontkiemde graan as grondstof, deur middel van maal, versuikering, fermentasie en ander prosesse. Volgens die huidige nasionale produkstandaarde is die definisie van bier: 'bier is mout as die hoofgrondstof, voeg hop by, gebrou deur gisfermentasie, wat koolstofdioksiedgas bevat, skuimende lae alkoholdrank'. In antieke China was daar ook 'n alkoholiese drank soortgelyk aan bier, wat deur die antieke Li genoem is. Na die Han-dinastie is Li uitgeskakel deur die geelryswyn wat van Jiuqu gemaak is. Sedert die einde van die Qing-dinastie is buitelandse bierproduksietegnologie in China ingevoer. Soos die antieke Mesopotamiërs en die antieke Egiptenare, is die antieke Chinese bier gemaak van graanknoppies, die sogenaamde disselmetode. Daar is 'n rekord van mash Li in die Huangdi Neijing. As gevolg van die verandering van tye het die li wat met graanknoppies gemaak is, verdwyn, maar die soetwyn gemaak met jiu Qu, wat soortgelyk in geur aan Li was, het gebly. In antieke tye het mense dit ook Li genoem. Daarom word daar algemeen geglo dat daar sedert antieke tye geen bier in China was nie. Volgens die antieke data bemeester China egter lankal die vervaardigingsmetode van helmstokke en die metode om karamel van helmstokke te maak. Beide wyn en Li het in China bestaan, maar Li is later deur wyn vervang. Hier doen ons 'n bietjie navorsing om hierdie probleem te verduidelik

Shandong Jinzhou Health Industry Co., LTD., wat vir baie jare in bierbrou spesialiseer, het 'n bierfermentasievulfabriek, wat tradisionele fermentasietegnologie gebruik, elke druppel handwerkbrou doen, ondersteun groothandeluitvoer, aanpassing, alle soorte bier, alkoholiese drankies