बिअर मानवजातीची सर्वात जुनी मद्यपी पेय आहे

बिअर सर्वात जुने आहे पाणी आणि चहा नंतर मानवजातीचे अल्कोहोलयुक्त पेय आणि जगातील तिसरे सर्वाधिक वापरलेले पेय. बिअर हे बार्ली माल्ट, हॉप्स आणि लिक्विड फर्मेंटेशनद्वारे पाण्यातून बनविलेले एक मद्यपी पेय आहे.

बिअर (बिअर) हा एक प्रकारचा गहू अंकुर आणि बार्ली माल्टचा मुख्य कच्चा माल आहे आणि द्रव जिलेटिनायझेशन आणि सॅचरीफिकेशनद्वारे आणि नंतर द्रव किण्वन तयार करून अल्कोहोलिक पेय पदार्थांद्वारे हॉप्स जोडा. इतिहासातील बिअरचे सर्वात मूलभूत वैशिष्ट्य म्हणजे मूलभूत कच्चा माल म्हणून धान्य स्प्राउट्सचा वापर. 'बिअर ' हे नाव परदेशी होमोनाममधून भाषांतरित केले गेले आहे. बिअरमध्ये अल्कोहोलची सामग्री कमी असते आणि त्यात कार्बन डाय ऑक्साईड, विविध प्रकारचे अमीनो ids सिडस्, जीवनसत्त्वे, कमी आण्विक साखर, अजैविक लवण आणि विविध एंजाइम असतात. जर आपण बिअर पित असाल तर संधिरोगाच्या पुनरावृत्तीपासून बचाव करण्यासाठी आपण कमी अन्नासह मद्यपान करू शकता. बिअरला 'लिक्विड ब्रेड ' म्हणतात. 1 एल 12 ° बीएक्स बिअर, 33 ~ 5 अंडी किंवा 210 ग्रॅम ब्रेडच्या समतुल्य 3344 केजे उष्णता तयार करू शकते 1 एल बिअर पिऊ शकते , आवश्यक उष्णतेचा एक तृतीयांश मिळू शकतो.

20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस बिअरची चीनमध्ये ओळख झाली आणि ती एक विदेशी वाइन आहे. बीयरचे इंग्रजी बिअरमधून चिनी होमोनाम 'बिअर ' मध्ये लिप्यंतरित केले जाते, ज्याला 'बिअर ' म्हणतात.

बिअरसाठी 'बिअर ' हा शब्द घ्या, जो पूर्वी चिनी शब्दकोशात अस्तित्वात नाही. नंतर, जर्मनीसारख्या बिअरच्या परदेशी नावानुसार नेदरलँड्सने 'बिअर ' म्हटले; Britain 'बिअर ' ब्रिटनमध्ये; फ्रान्समधील बिअर; इटली मध्ये बिअर; रोमानियाने 'बेरिया ' म्हटले आहे आणि अशाच प्रकारे या परदेशी भाषांमध्ये हा शब्द आहे 'बिअर ' आवाज, म्हणून हे परदेशी भाषेचे पात्र तयार करण्यासाठी चीनी शब्द 'बिअर ' मध्ये भाषांतरित केले गेले आहे आणि काही प्रमाणात अल्कोहोलमुळे, म्हणून भाषांतर 'बिअर ' हा शब्द वापरला. हे मुख्य कच्चे माल म्हणून बार्ली माल्टमुळे आहे, म्हणून जपानी लोक बिअरला 'अले ' देखील म्हणतात.

बिअर हे मानवजातीचे सर्वात जुने अल्कोहोलयुक्त पेय आणि पाणी आणि चहा नंतर जगातील तिसरे सर्वाधिक वापरलेले पेय आहे. बिअर बार्ली माल्ट, हॉप्स, मुख्य कच्च्या मालाच्या रूपात आधारित आहे, कार्बन डाय ऑक्साईड असलेल्या कमी अल्कोहोल अल्कोहोलपासून तयार केलेल्या यीस्टने आंबलेले. बहुतेक आंतरराष्ट्रीय बिअर सहायक कच्च्या मालाची भर घालतात आणि काही देशांनी असे म्हटले आहे की सहायक कच्च्या मालाची एकूण रक्कम माल्टच्या 50% पेक्षा जास्त नाही. जर्मनीमध्ये, निर्यात वगळता कोणत्याही बिअरमध्ये विकल्या गेलेल्या कोणत्याही बिअरमध्ये कोणतेही सहाय्यक घटक वापरले जात नाहीत. पॅरिसमधील लुव्ह्रे म्युझियममधील निळ्या स्मारकात तिस third ्या शतकात बॅबिलोनमधील सुमेरिस्टची नोंद आहे. सुमेरियन देखील बिअरचे शोधक होते. इ.स.पू. 000००० पूर्वी मेसोपोटामियामध्ये राहणा Sum ्या सुमेरियन्सनी बार्ली माल्टमधून आदिम बिअर बनविली, परंतु बिअर फोममध्ये समृद्ध नव्हता. इ.स.पू. सुमारे 000०००, पर्शियातील सेमेटिक लोकांनी बिअर बनविणे शिकले आणि त्यांनी शेतीच्या देवीला समर्पित बोर्डांवर बिअर बनवण्याची पद्धत कोरली. इ.स.पू. त्यावेळी, प्राचीन इजिप्शियन आणि प्राचीन बॅबिलोनी लोकांना बिअरचे औषधी मूल्य लक्षात आले आणि ते औषध तयार करण्यासाठी वापरले. ग्रीक लोकांनाही बिअर पिण्याची खूप आवड होती आणि ते इजिप्शियन लोकांकडून कसे बनवायचे ते शिकले. चौथ्या शतकापर्यंत, बिअर संपूर्ण उत्तर युरोपमध्ये पसरला होता. 

बिअरची विविधता श्रीमंत होऊ लागली, त्यापैकी ब्रिटिश मिश्रित मध आणि पाणी मीडमध्ये अधिक प्रसिद्ध आहे. इंग्लंडमध्ये गडद बिअरचा उदय देखील खूप प्रसिद्ध आहे आणि आधुनिक गडद बिअरशी जवळचे साम्य आहे. पहिल्या शतकात, आयरिशने स्वत: ची बिअर आधुनिक फिकट गुलाबी अले प्रमाणेच तयार केली. १16१16 मध्ये, विल्हेल्म चतुर्थ, बावारियाच्या ग्रँड ड्यूकने जर्मन बिअर शुद्ध वाइन कायदा जारी केला, ज्यात असे म्हटले गेले की बिअर फक्त हॉप्स, गहू, यीस्ट आणि पाण्यापासून बनू शकते. हा सर्वात आधीचा अन्न कायदा होता. १ th व्या शतकात, रेफ्रिजरेटरच्या शोधामुळे बिअरच्या कमी तापमानाच्या वृद्धत्वाची सुरूवात झाली, ज्यामुळे बिअरची फोमिंग झाली. १ 00 ०० मध्ये, रशियन तंत्रज्ञांनी प्रथम चीनच्या हार्बिनमध्ये बिअर कार्यशाळा स्थापन केली आणि चिनी लोक बिअर पिण्यास सुरवात करतात. १ 190 ०. मध्ये, ब्रिटीश आणि जर्मन लोकांनी चीनमध्ये अँग्लो-जर्मन ब्रूवरीची स्थापना केली, जी किंगडाओ ब्रूवरीचा पूर्ववर्ती होती. बिअर उत्पादनाची व्याख्या म्हणजे अंकुरलेल्या धान्याचा वापर कच्चा माल म्हणून, पीसणे, सॅचरीफिकेशन, किण्वन आणि इतर प्रक्रियेद्वारे. सध्याच्या राष्ट्रीय उत्पादनांच्या मानकांनुसार, बिअरची व्याख्या अशी आहे: 'बिअर ही मुख्य कच्ची सामग्री म्हणून माल्ट आहे, यीस्ट किण्वनद्वारे तयार केलेली हॉप्स जोडा, कार्बन डाय ऑक्साईड गॅस, फोमिंग लो अल्कोहोल पेय '. प्राचीन चीनमध्ये, बिअरसारखेच एक मद्यपी पेय देखील होते, ज्याला प्राचीनने ली म्हटले होते. हान राजवंशानंतर, जिउकपासून बनविलेल्या पिवळ्या तांदळाच्या वाइनने ली काढून टाकली. किंग राजवंश संपल्यापासून, परदेशी बिअर उत्पादन तंत्रज्ञान चीनमध्ये आणले गेले. प्राचीन मेसोपोटामियन्स आणि प्राचीन इजिप्शियन लोकांप्रमाणेच, प्राचीन चीनी अले धान्य कळ्या, तथाकथित टिलर पद्धतपासून बनविलेले होते. हुआंगडी निजिंगमध्ये मॅश लीची नोंद आहे. काळाच्या बदलांमुळे, धान्य कळ्यांनी बनविलेले ली अदृश्य झाले, परंतु जीयू क्यूने बनविलेले गोड वाइन, जे ली सारखेच होते, तेच राहिले. प्राचीन काळात, लोकांनी त्याला ली देखील म्हटले. म्हणूनच, सामान्यत: असे मानले जाते की प्राचीन काळापासून चीनमध्ये बिअर नाही. तथापि, प्राचीन आकडेवारीनुसार, चीनने टिलर्सची निर्मिती पद्धत आणि टिलर्सपासून कारमेल बनवण्याच्या पद्धतीवर प्रदीर्घ काळ प्रभुत्व मिळवले आहे. चीनमध्ये वाइन आणि ली दोघेही अस्तित्त्वात होते, परंतु नंतर लीची जागा वाइनने घेतली. येथे आम्ही या समस्येचे स्पष्टीकरण देण्यासाठी काही संशोधन करतो

शेंडोंग जिन्झो हेल्थ इंडस्ट्री कंपनी, लिमिटेड, बर्‍याच वर्षांपासून बिअर तयार करण्यात तज्ज्ञ, पारंपारिक किण्वन तंत्रज्ञानाचा वापर करून बिअर किण्वन भरणारा कारखाना आहे, क्राफ्ट पेयचा प्रत्येक थेंब करतो, घाऊक निर्यात, सानुकूलन, सर्व प्रकारचे बिअर, अल्कोहोलिक ड्रिंक