Šta je novo u pivnoj industriji? Nedavno je Giant Suntory rekao da će se fokusirati na bezalkoholna pića do 2025. godine i postavila 'bezalkoholnu poslovnu jedinicu '. To je takođe donijelo 'pivo bez alkohola ' na prvi plan. Kao važna inovacijska kategorija, koji divovi trenutno postavljaju pivo bez alkohola? Kakav je napredak domaćeg piva?
Nedavno su zavodnici najavili na prezentaciji alkoholnih pića i pivske poslovne politike da će uspostaviti '' poslovnu diviziju bez alkohola 'u 2025. godine. Predsjednik Nobuhiro Torii rekao je da će se fokusirati na bezalkoholna pića 2025. godine.
Podrazumijeva se da se poslovanje bezalkoholnih pića postavlja kao novi izazov. Trenutno se ne-alkoholno poslovanje upravlja Divizija piva , divizija alkoholnih piva i odjel vina, ali kompanija će u januaru 2025. godine osnovati novu bezalkoholnu podjelu za integriranje prethodno fragmentiranih marketinških funkcija.
Na strani proizvoda, zalazak je također predložio cjelogodišnji plan za piće bez alkohola. Pored ažuriranja postojećih proizvoda, on je rekao da će lansirati proizvode poput novog proizvoda 'limunska kiselina bez alkohola ' s funkcionalnim logotipom 7. januara 2025. godine. Kompanija će održati konferenciju za novinare u februaru 2025. godine.
Može se vidjeti da se suočava s tržišnom potražnjom nove generacije, džinovska zalazak sunca stalno prilagođava svoju poslovnu strukturu. S obzirom na industriju, zalazak je postavio podjelu bez alkohola, zasnovan na izgledu za ovaj segment staze. Trenutno pivo bez alkohola postaje nova kategorija globalnih pića, a očekuje se da će globalna veličina tržišta i dalje rasti.
Tržište ne - i malog alkohola već više od 13 milijardi dolara 2023. godine, prema posljednjim podacima Međunarodnog tijela za istraživanje vina i alkoholnih pića IWSR, i očekuje se da će rasti svoj udio u ukupnom tržištu alkohola na gotovo 4% do 2027. godine.
Pivo bez alkohola, tjto je to pivo bez alkohola, ali ne odgovara '0 alkohol '. Prema t / cbj3108-2021, bez alkoholnog pivskog standarda koji je izdao kineska asocijacija alkohola, pivo sa sadržajem alkohola manje od ili jednako 0,5% vol definira se kao pivo bez alkohola.
U mjeri u kojoj pivo bez alkohola može smanjiti unos alkohola, nesumnjivo je dobar izbor za one koji žele ograničiti unos alkohola ili ne mogu piti alkohol ili ne mogu piti alkohol.
Trenutno će potrošači više racionalno odabrati alkoholna pića, teže odabrati proizvode s boljim kvalitetom i boljim iskustvom, a ne jednostavnim uvjetima alkohola ili količini.
Da bi se ispunili trenutni trend zdravih potreba za pićem i vožnji, glava pivo pića uzgajala su pivo bez alkohola kao rezervni proizvod. Pored Suntorije, Anheineken Inbev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin i drugi aktivno guraju naprijed. Dvije marke, Budweiser i Heineken, čine 60% globalnog tržišta piva bez alkohola.
Na primjer, pivo Asahi, rekao je 2024. godine da će gurnuti u nultu alkohol i proizvode za piće sa niskim alkoholom. Podaci o industriji također pokazuju da pivo bez alkohola postaje popularniji među potrošačima u potrazi za zdravljem.
AB INBEV planira prebaciti petinu prodaje piva u proizvode bez alkohola i alkohola (3,5 posto alkohola) do 2025. Budweiser Asia Pacific lansirat će pivo bez alkohola u Kini. Pivo bez navrata piju i u određenim prilikama ili na osnovu ličnih preferencija. 'Budweiser Asia Pacific CEO i kopredsjedavajući Yang Ke je rekao.
Heineken, sa svoje strane, nastavio je konsolidovati vodeću poziciju kao na svijetu br. 1 pivo bez alkohola putem integracije svog poslovanja bez alkohola i alkohola. Heineken je poslednjih godina porastao na ponudu piva bez alkohola u Sjedinjenim Državama, Meksiku, Španiji i drugim tržištima.
U pogledu kineskog piva, Yanjing piva, Qingdao pivo, snježno pivo i tako na i na raspolaganju pivo bez alkohola. Yanjing Beer kontinuirano je nadograđeno za pokretanje piva bez alkohola sa nultom masnoćom, niskom šećeru i malo masti i zadržava čisti okus njemačkog bijelog piva.
Uz zrelost tržišta piva, trend razvodnog i personaliziranog razvoja piva postaje sve očigledniji. Kao kategorija u nastajanju, pivo bez alkohola takođe se bavi i potražnjom scene mladih potrošačkih grupa za 'Socijalno + zdravlje '. Naročito u trenutnoj potrošnji brzog tempa, prozorsko razdoblje tržišta piva bez alkohola.
Ranije, analitičar alkohola Cai Xuefei istakao je da alcoholless pivo može dovesti do laganog ukusa zbog manjeg alkohola, koji nije u skladu s teškim teškim stilom svetlosti, a nije u skladu s trenutnim teškim stilom okusa koji predstavljaju zastupniku i čvrstim, pozicioniranje je malo sramotno.
Sa porastom mlađih potrošača se mijenjaju potrošački trendovi. Nedavno, anketa o potrošnji pokazuje da je 'dobar ukus ' najvažniji faktor za obraćanje pažnje kada kupuju alkoholne proizvode, s udjelom do 50,5%; Drugi najpopularniji predmet na listi je 'Zdravstvena zaštita, ' koja je u skladu sa zdravstvenim potraživanjima piva bez alkohola.
Stoga, ako pivo bez alkohola može dobiti i prednosti u ukusu, njegova je osnovna konkurentnost uvelike poboljšana. Ali ovo opet uključuje paradoks. Gore navedeni analitičari istakli su da je najveća poteškoća u razvoju piva bez alkohola inovacija okusa, a inovacija uključuje nadogradnju čitavog koncepta piva bez alkohola, što je sistemsko inženjerstvo.
Sa trenda, pivo bez alkohola postat će važna kategorija inovacija, će servirati u boljem periodu širenja
