اهو ڏسي سگهجي ٿو ته نئين نسل جي مارڪيٽ جي گهرج کي منهن ڏيڻ، وشال سنتوري مسلسل پنهنجي ڪاروباري جوڙجڪ کي ترتيب ڏئي رهيو آهي. صنعت جي نظر ۾، Suntory هن حصي جي ٽريڪ جي امڪان جي بنياد تي، شراب کان آزاد ڊويزن کي قائم ڪيو. في الحال، شراب کان پاڪ بيئر عالمي مشروبات جي هڪ نئين درجه بندي ٿي رهي آهي، ۽ عالمي مارڪيٽ جي سائيز ۾ واڌ جاري رکڻ جي اميد آهي.
بين الاقوامي وائن ۽ اسپرٽس ريسرچ باڊي IWSR جي تازي ڊيٽا جي مطابق، نه - ۽ گهٽ-الڪوحل بيئر مارڪيٽ اڳ ۾ ئي 2023 ۾ $ 13 بلين ڊالر کان وڌيڪ آهي، ۽ اميد آهي ته مجموعي شراب جي مارڪيٽ ۾ ان جو حصو 2027 تائين تقريبا 4٪ تائين وڌي ويندو.
الڪوحل فري بيئر، يعني شراب کان پاڪ بيئر، پر '0 الڪوحل' جي برابر ناهي. چائنا ليڪور ايسوسيئيشن پاران جاري ڪيل T/CBJ3108-2021 الڪوحل فري بيئر جي معيار مطابق، شراب جي مواد سان بيئر 0.5٪ وول کان گهٽ يا ان جي برابر آهي، ان کي الڪوحل فري بيئر چيو ويندو آهي.
ان حد تائين ته شراب کان پاڪ بيئر شراب جي واپرائڻ کي گھٽائي سگھي ٿو، بلاشبہ اھو انھن لاءِ سٺو انتخاب آھي جيڪي پنھنجي شراب جي واپرائڻ کي محدود ڪرڻ چاھين ٿا يا شراب نٿا پي سگھن.
في الحال، صارفين الڪوحل مشروبات کي وڌيڪ معقول طور تي چونڊيندا آهن، صرف شراب جي مواد يا مقدار جي تعاقب جي بجاء، بهتر معيار ۽ بهتر تجربو سان مصنوعات چونڊڻ چاهيندا آهن.
صحتمند پيئڻ ۽ ڊرائيونگ جي ضرورتن جي موجوده رجحان کي پورو ڪرڻ لاءِ، بيئر بيئريج هيڊ انٽرپرائزز شراب کان پاڪ بيئر کي جڳهين جي پيداوار جي طور تي پوکيو آهي. Suntory کان علاوه، Anheineken InBev، Heineken، Carlsberg، Asahi، Kirin ۽ ٻيا سرگرم طور تي اڳتي وڌي رهيا آهن. ٻه برانڊون، Budweiser ۽ Heineken، 60 سيڪڙو جي حساب سان عالمي شراب کان پاڪ بيئر مارڪيٽ.
اساهي بيئر، مثال طور، 2024 ۾ چيو ته اهو صفر-الڪوحل ۽ گهٽ-الڪوحل مشروبات جي شين ۾ ڌڪ ڏيندو. انڊسٽري ڊيٽا پڻ ڏيکاري ٿو ته شراب کان پاڪ بيئر صحت جي تعاقب ۾ صارفين جي وچ ۾ وڌيڪ مقبول ٿي رهيو آهي.
Ab InBev 2025 تائين بيئر جي وڪرو جو پنجون حصو بغير شراب ۽ گھٽ الڪوحل مصنوعات (3.5 سيڪڙو يا ان کان گهٽ شراب) ڏانهن منتقل ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو. Budweiser Asia Pacific 2024 ۾ چين ۾ هڪ نئون ڪورونا الڪوحل فري بيئر ۽ Budweiser الڪوحل فري بيئر لانچ ڪندو. 'Budweiser 'Budweiser the numberify the chance to consumers to beer. شراب کان پاڪ بيئر پڻ ڪجهه موقعن تي يا ذاتي ترجيحن جي بنياد تي دستياب آهي.' Budweiser Asia Pacific CEO ۽ ڪو چيئرمين يانگ ڪي ائين چيو آهي.
Heineken، ان جي حصي لاء، دنيا جي نمبر 1 الڪوحل فري بيئر جي طور تي پنھنجي اعلي پوزيشن کي مضبوط ڪرڻ جاري رکي پنھنجي گھٽ شراب ۽ شراب کان پاڪ ڪاروبار جي انضمام ذريعي. Heineken تازو سالن ۾ آمريڪا، ميڪسيڪو، اسپين ۽ ٻين مارڪيٽن ۾ شراب کان پاڪ بيئر جي آڇ ڪئي آهي.
چيني بيئر جي لحاظ کان، يانجنگ بيئر، قنگداؤ بيئر، سنو بيئر ۽ انهي تي پڻ شراب کان پاڪ بيئر ۾ هڪ ترتيب آهي. يانجنگ بيئر کي مسلسل اپ گريڊ ڪيو ويو آهي ته جيئن صفر فيٽ، گهٽ کنڊ ۽ گهٽ چرٻي سان الڪوحل فري بيئر شروع ڪري، ۽ جرمن سفيد بيئر جو خالص ذائقو برقرار رکي.
بيئر مارڪيٽ جي پختگي سان، بيئر جي متنوع ۽ ذاتي ترقي جو رجحان وڌيڪ ۽ وڌيڪ واضح ٿي رهيو آهي. هڪ اڀرندڙ درجي جي طور تي، شراب کان پاڪ بيئر پڻ 'سماجي + صحت' لاء نوجوان صارف گروپن جي منظر جي طلب کي پورو ڪري ٿو. خاص طور تي موجوده تيز رفتار استعمال ۾، شراب کان آزاد بيئر مارڪيٽ جو ونڊو دور اچي چڪو آهي.
اڳي، شراب جي صنعت جي تجزيي نگار CAI Xuefei نشاندهي ڪئي ته شراب جي بغير بيئر گهٽ شراب جي ڪري هلڪي ذائقي جو سبب بڻجي سگهي ٿي، جيڪا عوام جي هلڪي ذائقي جي تعاقب جي مطابق ناهي، ۽ موجوده بھاري ذائقي انداز جي مطابق ناهي، جيڪا ڪرافٽ بيئرنگ ۽ اسٽوٽ جي نمائندگي ڪندي آهي، پوزيشن ٿورو شرمناڪ آهي.
نوجوان صارفين جي اڀار سان، صارفين جي رجحانات تبديل ٿي رهيا آهن. تازو، هڪ واپرائڻ سروي ڏيکاري ٿو ته 'سٺو ذائقو' صارفين لاء سڀ کان اهم عنصر آهي جنهن تي ڌيان ڏيڻ گهرجي جڏهن اهي شراب جي شين کي خريد ڪن ٿا، 50.5٪ تائين جي تناسب سان؛ فهرست تي ٻيو سڀ کان وڌيڪ مشهور شيون 'صحت جي سنڀال' آهي، جيڪا شراب کان پاڪ بيئر جي صحت جي دعوائن جي مطابق آهي.
تنهن ڪري، جيڪڏهن شراب کان پاڪ بيئر پڻ ذائقي ۾ فائدا حاصل ڪري سگهي ٿي، ان جي بنيادي مقابلي کي تمام گهڻو بهتر ڪيو ويندو. پر اهو وري هڪ پاراڊڪس شامل آهي. مٿين تجزيه نگارن نشاندهي ڪئي ته شراب کان پاڪ بيئر جي ترقيءَ ۾ سڀ کان وڏي ڏکيائي ذائقي جي جدت آهي، ۽ جدت ۾ شراب کان پاڪ بيئر جي سموري تصور کي اپ گريڊ ڪرڻ شامل آهي، جيڪو هڪ سسٽم انجنيئرنگ آهي.
رجحان کان، شراب کان پاڪ بيئر هڪ اهم جدت وارو درجو بڻجي ويندو، بهتر توسيع واري دور ۾ شروع ڪندو
