Ki sa ki nouvo nan endistri byè a ? Plis dènyèman, jeyan Suntory te di ke li ta konsantre sou bwason ki pa gen alkòl pa 2025 epi mete kanpe yon 'inite biznis ki pa gen alkòl'. Sa a te pote tou 'byè san alkòl' nan devan an. Kòm yon kategori inovasyon enpòtan, ki gran yo kounye a tap mete deyò byè san alkòl? Kouman se pwogrè nan byè domestik?
![1737020389520]( "1737020389520")
Dènyèman, Suntory Holdings te anonse nan prezantasyon politik biznis likè ak byè 2025 ke li pral etabli yon 'divizyon biznis san alkòl' an 2025. Prezidan Nobuhiro Torii te di ke li pral konsantre sou bwason ki pa gen alkòl nan 2025.
Li konprann ke biznis la bwason ki pa gen alkòl pozisyone kòm yon nouvo defi. Kounye a, biznis la ki pa gen alkòl okipe pa la divizyon byè , divizyon lespri ak divizyon diven, men konpayi an pral mete kanpe yon nouvo divizyon ki pa gen alkòl an janvye 2025 pou entegre fonksyon maketing ki te deja fragmenté.
Sou bò pwodwi, Suntory te pwopoze tou yon plan bwason san alkòl pou tout ane a. Anplis de mete ajou pwodwi ki egziste deja li yo, li te di ke li pral lanse pwodwi tankou yon nouvo pwodwi 'bwason asid asid san alkòl' ak yon logo fonksyonèl nan dat 7 janvye 2025. Konpayi an pral fè yon konferans pou laprès nan mwa fevriye 2025 pou anonse detay.
Li ka wè ke fè fas a demann sou mache a nan nouvo jenerasyon an, jeyan Suntory a toujou ap ajiste estrikti biznis li yo. Nan gade nan endistri a, Suntory mete kanpe divizyon an san alkòl, ki baze sou pwospè nan segman sa a nan tras la. Kounye a, byè san alkòl ap vin yon nouvo kategori bwason mondyal, e gwosè mache mondyal la espere kontinye grandi.
Mache byè ki pa gen alkòl ak pa gen alkòl deja vo plis pase $ 13 milya dola nan 2023, dapre dènye done ki soti nan Entènasyonal Wine & Spirits rechèch kò IWSR, e li espere ogmante pati li nan mache alkòl la an jeneral nan prèske 4% pa 2027.
Byè san alkòl, se sa ki, byè san alkòl, men li pa egal '0 alkòl'. Dapre T/CBJ3108-2021 estanda byè san alkòl ki soti nan China Liquor Association, byè ki gen kontni alkòl mwens pase oswa egal a 0.5% vol defini kòm byè san alkòl.
Nan limit ke byè san alkòl ka diminye konsomasyon alkòl, li se san dout yon bon chwa pou moun ki vle limite konsomasyon alkòl yo oswa ki pa ka bwè alkòl.
Kounye a, konsomatè yo pral chwazi bwason ki gen alkòl plis rasyonèl, yo gen tandans chwazi pwodwi ki gen pi bon kalite ak pi bon eksperyans, olye ke yo senpleman pouswiv kontni alkòl oswa kantite.
Yo nan lòd yo satisfè tandans aktyèl la nan bezwen bwè ak kondwi an sante, antrepriz tèt bwason byè yo te kiltive byè san alkòl kòm yon pwodwi plas. Anplis Suntory, Anheineken InBev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin ak lòt moun ap aktivman pouse pi devan. De mak, Budweiser ak Heineken, reprezante 60% nan mache byè mondyal la san alkòl.
Asahi Beer, pou egzanp, te di nan 2024 ke li ta pouse nan zewo-alkòl ak pwodwi bwason ki pa gen anpil alkòl. Done endistri yo montre tou ke byè san alkòl ap vin pi popilè nan mitan konsomatè yo nan pouswit sante.
Ab InBev planifye pou chanje yon senkyèm nan lavant byè li yo nan pwodwi ki pa gen alkòl ak ki pa gen alkòl (3.5 pousan oswa mwens pa alkòl) pa 2025. Budweiser Azi Pasifik pral lanse yon nouvo byè Corona san alkòl ak byè Budweiser san alkòl nan peyi Lachin nan 2024. sèten okazyon oswa ki baze sou preferans pèsonèl.' Budweiser Asia Pacific CEO ak ko-prezidan Yang Ke te di sa.
Heineken, bò kote pa l, kontinye konsolide pozisyon dirijan li kòm premye byè ki pa gen alkòl nan mond lan atravè entegrasyon biznis ki pa gen alkòl ak ki pa gen alkòl. Heineken te ogmante ofrann byè san alkòl li yo nan Etazini, Meksik, Espay ak lòt mache nan dènye ane yo.
An tèm de byè Chinwa, Yanjing byè, byè Qingdao, byè nèj ak sou sa tou gen yon Layout nan byè san alkòl. Yanjing Beer se kontinyèlman modènize pou lanse byè san alkòl ak zewo grès, sik ki ba ak grès ki ba, epi li kenbe gou pi bon kalite byè Alman blan.
Avèk matirite nan mache byè a, tandans devlopman divèsifye ak pèsonalize nan byè ap vin pi plis ak plis evidan. Kòm yon kategori émergentes, byè san alkòl tou akeyir nan demann lan sèn nan gwoup konsomatè jèn pou 'sosyal + sante'. Espesyalman nan konsomasyon aktyèl la rapid-ritm, peryòd fenèt la nan mache byè san alkòl te vini.
Précédemment, analis endistri alkòl CAI Xuefei fè remake ke byè san alkòl ka mennen nan gou limyè akòz mwens alkòl, ki se pa nan liy ak pouswit piblik la nan gou limyè, epi li se pa nan liy ak style aktyèl la gou lou reprezante pa navèt enplikasyonJwi ak stout, pwezante se yon ti kras anbarasan.
Avèk ogmantasyon nan pi piti konsomatè yo, tandans konsomatè yo ap chanje. Dènyèman, yon sondaj sou konsomasyon montre ke 'bon gou' se faktè ki pi enpòtan pou konsomatè yo peye atansyon sou lè yo achte pwodwi alkòl, ak yon pwopòsyon ki rive jiska 50.5%; Dezyèm atik ki pi popilè nan lis la se 'swen sante', ki ann amoni ak reklamasyon sante byè san alkòl.
Se poutèt sa, si byè san alkòl kapab tou jwenn avantaj nan gou, compétitivité debaz li yo pral amelyore anpil. Men, sa ankò enplike yon paradoks. Analis ki anwo yo te fè remake ke pi gwo difikilte pou devlopman byè san alkòl se inovasyon nan gou, ak inovasyon enplike nan amelyore konsèp la nan byè san alkòl, ki se yon jeni sistèm.
Soti nan tandans nan, byè san alkòl pral vin yon kategori inovasyon enpòtan, pral inogire nan yon peryòd ekspansyon pi bon.
