Unsa ang bag-o sa industriya sa beer ? Bag-ohay lang, ang higanteng Suntory miingon nga kini mag-focus sa non-alcoholic nga mga ilimnon sa 2025 ug magtukod og 'non-alcoholic business unit'. Kini usab nagdala sa 'walay alkohol nga beer' sa atubangan. Ingon usa ka hinungdanon nga kategorya sa kabag-ohan, unsa nga mga higante ang karon nagbutang sa wala’y alkohol nga beer? Giunsa ang pag-uswag sa domestic beer?
![1737020389520]( "1737020389520")
Bag-ohay lang, gipahibalo sa Suntory Holdings sa 2025 liquor and beer Business policy presentation nga magtukod kini og 'alcohol-free business division' sa 2025. Si Presidente Nobuhiro Torii miingon nga kini magtutok sa mga non-alcoholic beverages sa 2025.
Nasabtan nga ang negosyo nga dili alkoholiko nga ilimnon giposisyon nga usa ka bag-ong hagit. Sa pagkakaron, ang non-alcoholic nga negosyo gidumala sa beer division, spirits division ug wine division, apan ang kompanya magbutang ug bag-ong non-alcoholic division sa Enero 2025 aron i-integrate ang kanhi nabahin nga marketing functions.
Sa bahin sa produkto, gisugyot usab ni Suntory ang usa ka bug-os nga tuig nga plano sa ilimnon nga wala’y alkohol. Gawas pa sa pag-update sa mga kasamtangang produkto niini, giingon niini nga maglunsad kini og mga produkto sama sa bag-ong produkto nga 'alcohol-free citric acid drink' nga adunay functional logo sa Enero 7, 2025. Ang kompanya magpahigayon ug press conference sa Pebrero 2025 aron ipahibalo ang mga detalye.
Makita nga nag-atubang sa panginahanglan sa merkado sa bag-ong henerasyon, ang higanteng Suntory kanunay nga nag-adjust sa istruktura sa negosyo niini. Sa pagtan-aw sa industriya, gipahimutang ni Suntory ang dibisyon nga wala’y alkohol, pinasukad sa paglaom sa kini nga bahin sa track. Sa pagkakaron, ang serbesa nga walay alkohol nahimong bag-ong kategoriya sa mga ilimnong pangkalibutan, ug ang gidak-on sa merkado sa kalibotan gilauman nga magpadayon sa pagtubo.
Ang wala - ug ubos nga alkohol nga merkado sa beer nagkantidad na og labaw sa $13 bilyon sa 2023, sumala sa pinakabag-o nga datos gikan sa International Wine & Spirits research body IWSR, ug gilauman nga motubo ang bahin niini sa kinatibuk-ang merkado sa alkohol ngadto sa halos 4% sa 2027.
Beer nga walay alkohol, nga mao, beer nga walay alkohol, apan dili katumbas sa '0 alkohol'. Sumala sa T/CBJ3108-2021 alcohol-free Beer standard nga gi-isyu sa China Liquor Association, ang beer nga adunay sulod nga alkohol nga ubos pa o katumbas sa 0.5%vol kay gihubit nga walay alkohol nga beer.
Hangtud nga ang beer nga walay alkohol makapakunhod sa pag-inom sa alkohol, sa walay duhaduha usa kini ka maayong pagpili alang niadtong gusto nga limitahan ang ilang pag-inom sa alkohol o dili makainom og alkohol.
Sa pagkakaron, ang mga konsumedor mopili sa alkoholikong mga ilimnon nga mas makatarunganon, lagmit nga mopili sa mga produkto nga adunay mas maayo nga kalidad ug mas maayo nga kasinatian, imbes nga magtinguha lang sa alkohol nga sulod o gidaghanon.
Aron matubag ang karon nga uso sa himsog nga pag-inom ug mga panginahanglanon sa pagdrayb, ang mga negosyo sa ulo sa beer beverage nag-ugmad ug wala’y alkohol nga beer ingon usa ka produkto sa lugar. Dugang pa sa Suntory, Anheineken InBev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin ug uban pa aktibo nga nagduso sa unahan. Duha ka tatak, Budweiser ug Heineken, nag-asoy sa 60% sa global nga merkado sa beer nga wala’y alkohol.
Ang Asahi Beer, pananglitan, miingon sa 2024 nga kini magduso sa mga produkto nga ilimnon nga walay alkohol ug ubos nga alkohol. Gipakita usab sa datos sa industriya nga ang walay alkohol nga beer nahimong mas popular sa mga konsumidor sa pagpangita sa kahimsog.
Ang Ab InBev nagplano nga ibalhin ang ikalimang bahin sa iyang beer sales ngadto sa walay alkohol ug ubos nga alkohol nga mga produkto (3.5 porsyento o ubos sa alkohol) sa tuig 2025. Ang Budweiser Asia Pacific molusad ug bag-ong Corona Alcohol-free beer ug Budweiser Alcohol-free beer sa China sa 2024. 'Budweiser ang gidaghanon sa mga konsumidor nga mahimong walay alkohol nga okasyon. anaa usab sa pipila ka mga okasyon o base sa personal nga kagustuhan.' Si Budweiser Asia Pacific CEO ug co-chairman nga si Yang Ke miingon sa ingon.
Ang Heineken, sa iyang bahin, nagpadayon sa pagkonsolida sa iyang nanguna nga posisyon isip ang No. Gipatubo ni Heineken ang mga halad nga beer nga wala’y alkohol sa Estados Unidos, Mexico, Spain ug uban pang mga merkado sa bag-ohay nga mga tuig.
Sa termino sa Chinese beer, Yanjing Beer, Qingdao beer, Snow beer ug uban pa usab adunay layout sa alcohol-free beer. Ang Yanjing Beer padayon nga gi-upgrade aron maglunsad og alcohol-free beer nga walay tambok, ubos nga asukar ug ubos nga tambok, ug nagpabilin ang lunsay nga lami sa German white beer.
Sa pagkahamtong sa merkado sa beer, ang uso sa lainlain ug personal nga pag-uswag sa serbesa nahimong labi ka klaro. Isip usa ka bag-ong kategorya, ang serbesa nga wala’y alkohol nagsilbi usab sa panginahanglanon sa eksena sa mga batan-ong grupo sa mga konsumedor alang sa 'sosyal + kahimsog'. Ilabi na sa karon nga paspas nga pagkonsumo, ang panahon sa bintana sa merkado nga wala’y alkohol nga beer miabot na.
Kaniadto, ang analista sa industriya sa alkohol nga si CAI Xuefei nagpunting nga ang walay alkohol nga serbesa mahimong mosangpot sa gaan nga lami tungod sa gamay nga alkohol, nga dili subay sa pagpangita sa publiko sa kahayag nga lami, ug dili subay sa kasamtangan nga bug-at nga estilo sa lami nga girepresentahan sa craft brewing ug stout, positioning medyo makauulaw.
Uban sa pagtaas sa mga batan-on nga mga konsumedor, ang mga uso sa mga konsumedor nagbag-o. Karong bag-o, ang usa ka surbey sa konsumo nagpakita nga ang 'maayong lami' mao ang labing importanteng butang nga hatagan ug pagtagad sa mga konsumidor sa dihang mopalit silag mga produkto sa alkohol, nga adunay proporsiyon nga hangtod sa 50.5%; Ang ikaduha nga labing inila nga butang sa lista mao ang 'pag-atiman sa kahimsog,' nga nahiuyon sa mga pag-angkon sa kahimsog sa serbesa nga wala’y alkohol.
Busa, kung ang serbesa nga wala’y alkohol mahimo usab nga makakuha og mga bentaha sa lami, ang kinauyokan nga kompetisyon niini labi nga molambo. Apan kini naglangkit na usab ug usa ka paradox. Gipunting sa mga analista sa ibabaw nga ang pinakadako nga kalisud sa pag-uswag sa beer nga wala’y alkohol mao ang pagbag-o sa lami, ug ang kabag-ohan naglakip sa pag-upgrade sa tibuuk nga konsepto sa beer nga wala’y alkohol, nga usa ka sistema sa engineering.
Gikan sa uso, ang serbesa nga wala’y alkohol mahimo’g usa ka hinungdanon nga kategorya sa kabag-ohan, maghatag usa ka labi ka maayo nga panahon sa pagpalapad
