ሓድሽ ናይ መስተ ትረንድ? ጃ��ን ሳንቶሪ ኣብ ዘይኣልኮላዊ መስተታት ከተተኩር

ኣብ ኢንዱስትሪ ቢራ እንታይ ሓድሽ ነገር ኣሎ ? ኣብዚ ቀረባ እዋን፡ ዓቢ ትካል ሳንቶሪ፡ ክሳብ 2025 ኣብ ዘይኣልኮላዊ መስተታት ኣተኲሩ፡ 'ዘይኣልኮላዊ ኣሃዱ ንግዲ' ከምዘጣይሽ ገሊጹ። እዚ ውን 'ኣልኮል ዘይብሉ ቢራ' ናብ ቅድሚት ኣምጺኡ ኣሎ። ከም ኣገዳሲ ምድብ ምህዞ፡ ኣብዚ እዋን’ዚ ኣየኖት ግዙፋት ትካላት እዮም ካብ ኣልኮላዊ መስተ ነጻ ዝኾነ ቢራ ዘንጽፉ ዘለዉ? ምዕባለ ናይ ውሽጢ ሃገር ቢራ ከመይ ኣሎ?

ኣብዚ ቀረባ እዋን ሳንቶሪ ሆልዲንግስ ኣብ 2025 ኣብ ዝተኻየደ ናይ 2025 ናይ መስተን ቢራን ቢዝነስ ፖሊሲ መግለጺ ኣብ 2025 'ካብ ኣልኮላዊ መስተ ነጻ ዝኾነ ክፍሊ ንግዲ' ከም ዝምስረት ኣፍሊጡ።ፕረዚደንት ኖቡሂሮ ቶሪ ከምዘድህብ ገሊጹ ። ዘይኣልኮላዊ መስተታት ኣብ 2025 ኣብ

እቲ ከምዘሎ ይርዳእ ። ዘይኣልኮላዊ መስተ ንግዲ ከም ሓድሽ ብድሆ ተቐሚጡ ኣብዚ ሕዚ እዋን እቲ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ንግዲ ብናይ... ክፍሊ ቢራ ፣ ክፍሊ ስፒሪትስን ክፍሊ ወይንን፣ እንተኾነ እቲ ኩባንያ ነቲ ቅድሚ ሕጂ ዝተበታተነ ናይ ዕዳጋ ተግባራት ንምውህሃድ ኣብ ወርሒ ጥሪ 2025 ሓድሽ ዘይኣልኮላዊ ክፍሊ ከጣይሽ እዩ።

ብወገን ፍርያት፡ ሳንቶሪ ንሙሉእ ዓመት ካብ ኣልኮላዊ መስተ ነጻ ዝኾነ ውጥን መስተ እውን ሓሳብ ኣቕሪቡ ኣሎ። ኣብ ርእሲ እቲ ዝጸንሐ ፍርያቱ ምዕራፍ፡ ከም ሓድሽ ፍርያት 'ኣልኮል ዘይብሉ ሲትሪክ ኣሲድ መስተ' ዝኣመሰሉ ፍርያት ምስ ተግባራዊ ኣርማ ዘለዎ ፍርያት ንዕለት 7 ጥሪ 2025 ከምዘቕርብ ገሊጹ።እቲ ኩባንያ ኣብ ወርሒ ለካቲት 2025 ጋዜጣዊ መግለጺ ብምክያድ ዝርዝር ሓበሬታ ክገልጽ እዩ።

ጠለብ ዕዳጋ ሓድሽ ወለዶ ገጢሙ፡ እቲ ግዙፍ ሳንቶሪ፡ ኣቃውማ ንግዱ ብቐጻሊ የስተኻኽል ከምዘሎ ክርአ ይከኣል። ብኣረኣእያ እቲ ኢንዱስትሪ፡ ሳንቶሪ፡ ኣብ ተስፋ ናይዚ ክፋል ናይቲ ትራክ ተመርኲሳ፡ ነቲ ካብ ኣልኮላዊ መስተ ነጻ ዝኾነ ክፍሊ ኣጣይሻቶ። ኣብዚ እዋን’ዚ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ሓድሽ ምድብ ዓለማዊ መስተ ይኸውን ኣሎ፡ ዓለማዊ ዕዳጋ ድማ ክዓቢ ትጽቢት ይግበር።

ዕዳጋ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉን ትሑት ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉን ድሮ ኣብ 2023 ልዕሊ 13 ቢልዮን ዶላር ዋጋ ከምዘለዎ ካብ ዓለምለኻዊ ትካል መጽናዕቲ ወይንን ስፒሪትስን IWSR ዝተረኽበ ዳሕረዋይ መረዳእታ ይሕብር፡ ኣብ 2027 ድማ ኣብ ሓፈሻዊ ዕዳጋ ኣልኮላዊ መስተ ዘለዎ ብጽሒት ናብ ዳርጋ 4% ክዓቢ ትጽቢት ይግበር።

ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ማለት ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ፡ ግን ከኣ ማዕረ '0 ኣልኮላዊ መስተ' ኣይኮነን። ብመሰረት ብማሕበር መስተ ቻይና ዝወፀ T/CBJ3108-2021 ኣልኮል ዘይብሉ ቢራ ስታንዳርድ ካብ 0.5%vol ንታሕቲ ወይ ማዕረ ትሕዝቶ ኣልኮል ዘለዎ ቢራ ኣልኮል ዘይብሉ ቢራ ተባሂሉ ይግለፅ።

ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ኣልኮላዊ መስተ ክቕንስ ክሳብ ዝኽእል፡ ነቶም ኣልኮላዊ መስተ ምውሳድ ክድርቱ ዝደልዩ ወይ ኣልኮላዊ መስተ ክሰትዩ ዘይክእሉ ሰባት ጽቡቕ ምርጫ ምዃኑ ዘጠራጥር ኣይኮነን።

ኣብዚ እዋን’ዚ፡ ተጠቀምቲ ኣልኮላዊ መስተታት ብዝያዳ ርትዓዊ ኣገባብ ክመርጹ እዮም፡ ዝሓሸ ጽሬትን ዝሓሸ ተመኩሮን ዘለዎም ፍርያት ክመርጹ ክፍትኑ እዮም፡ ኣብ ክንዲ ትሕዝቶ ወይ ብዝሒ ኣልኮላዊ መስተ ጥራይ ዝስዕብ።

ህሉው ኣንፈት ጥዕናዊ መስተን ድሌታት ምዝዋር መኪናን ንምምላእ፡ ትካላት ሓላፊ መስተ ቢራ፡ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ከም ቦታ ዝሕዝ ፍርያት ኣማዕቢለን ኣለዋ። ብዘይካ ሳንቶሪ፡ ኣንሃይነከን ኢንቤቭ፡ ሃይነከን፡ ካርልስበርግ፡ ኣሳሂ፡ ኪሪንን ካልኦትን ብንጥፈት ንቕድሚት ይደፍኡ ኣለዉ። ክልተ ምልክታት ቡድዋይዘርን ሃይነከንን 60% ካብ ዓለማዊ ዕዳጋ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ይሕዙ።

ንኣብነት ኣሳሂ ቢራ ኣብ 2024 ናብ ዜሮ ኣልኮላዊ መስተታትን ትሑት ኣልኮላዊ መስተ ዘለዎምን ፍርያት ክደፍእ ምዃኑ ገሊጹ ነይሩ። ብተወሳኺ መረዳእታታት ኢንዱስትሪ ከምዘመልክትዎ፡ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ኣብ ምድላይ ጥዕና ኣብ ተጠቀምቲ ዝያዳ ተፈታዊ ይኸውን ኣሎ።

ኣብ ኢንቤቭ ኣብ 2025 ሓሙሻይ ክፋል መሸጣ ቢራታቱ ናብ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉን ትሑት ኣልኮላዊ መስተ ዘለዎምን ፍርያት (3.5 ሚእታዊት ወይ ትሕቲኡ ብኣልኮላዊ መስተ) ከሰጋግር መደብ ኣለዎ።ቡድዋይዘር ኤስያ ፓሲፊክ ኣብ 2024 ሓድሽ ኮሮና ኣልኮል ዘይብሉ ቢራን ቡድዋይዘር ኣልኮል ዘይብሉ ቢራን ኣብ ቻይና ከቕርብ እዩ።'ቡድዋይዘር ንብዝሒ ተጠቀምቲ ቢራ ዝሰትዩሉ ኣጋጣሚታት ክብዝሕ ይደሊ።' ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ኣብ ዝተወሰኑ ኣጋጣሚታት ወይ ብውልቃዊ ምርጫ መሰረት እውን ይርከብ።' ዋና ኣካያዲ ስራሕን ሓባራዊ ኣቦ መንበርን ቡድዋይዘር ኤስያ ፓስፊክ ያንግ ኬ ከምኡ ኢሉ።

ሄይነከን ብወገኑ፡ ትሑት ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉን ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉን ቢራ ብምውህሃድ፡ ኣብ ዓለም ቁጽሪ ሓደ ካብ ኣልኮላዊ መስተ ነጻ ዝኾነ ቢራ ምዃኑ መሪሕ መርገጺኡ ምድልዳል ቀጺሉ። ሃይነከን ኣብ ዝሓለፉ ዓመታት ኣብ ኣሜሪካ፣ ሜክሲኮ፣ ስጳኛን ካልኦት ዕዳጋታትን ካብ ኣልኮላዊ መስተ ነጻ ዝኾነ ቢራ ዘቕርቦ ቢራ ኣዕብዩ እዩ።

ብመንጽር ቻይናዊ ቢራ፡ ያንጂንግ ቢራ፡ ቺንግዳኦ ቢራ፡ ስኖው ቢራን ካልእን እውን ኣብ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ኣቀማምጣ ኣለዎም። ያንጂንግ ቢራ ብቐጻሊ እናተመሓየሸ ኮይኑ፡ ዜሮ ስብሒ፡ ትሑት ሽኮርን ትሑት ስብሕን ዘለዎ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ንምጅማር፡ ጽሩይ ጣዕሚ ጀርመናዊ ጻዕዳ ቢራ ድማ ይዕቅብ።

ምስ ብስለት ዕዳጋ ቢራ፡ ዝንባለ ዝተፈላለየን ብሕታዊን ምዕባለ ቢራ እናተጋደደ ይመጽእ ኣሎ። ከም ሓደ ዝቕልቀል ዘሎ ምድብ፡ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ንጠለብ መድረኽ መንእሰያት ጉጅለታት ተጠቀምቲ 'ማሕበራዊ + ጥዕና' እውን የማልእ እዩ። ብፍላይ ኣብዚ ሕጂ ዘሎ ቅልጡፍ ኣጠቓቕማ፡ መስኮት እዋን ዕዳጋ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ዕዳጋ ቢራ መጺኡ ኣሎ።

ቅድሚ ሕጂ ተንታኒ ኢንዱስትሪ ኣልኮላዊ መስተ CAI Xuefei ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ብሰንኪ ውሑድ ኣልኮላዊ መስተ ቀሊል ጣዕሚ ከስዕብ ከምዝኽእል ኣመልኪቱ ነይሩ፡ እዚ ድማ ምስቲ ህዝቢ ቀሊል መኣዛ ንምድላይ ዝገብሮ ምድላይ ዘይቃዶ፡ ከምኡ’ውን ምስቲ ሕጂ ብክራፍት ቢራን ዝውከል ከቢድ ጣዕሚ ቅዲ ዘይቃዶን ስቶውት፡ ኣቀማምጣ ቁሩብ ዘሕፍር እዩ።

ምስ ምውሳኽ መንእሰያት ተጠቀምቲ፡ ኣንፈታት ተጠቀምቲ ይቕየር ኣሎ። ኣብ ቀረባ እዋን ኣብ ሃልኪ ዝተገብረ መጽናዕቲ ከም ዘመልክቶ፡ ተጠቀምቲ ፍርያት ኣልኮላዊ መስተ ክገዝኡ ከለዉ፡ 'ጽቡቕ ጣዕሚ' እቲ ኣገዳሲ ረቛሒ ኮይኑ፡ ክሳብ 50.5% ዝበጽሕ ብዝሒ፤ ኣብቲ ዝርዝር ካልኣይ ዝበዝሐ ተፈታዊ ዝኾነ ነገር 'ክንክን ጥዕና፡' ዝበሃል ኮይኑ፡ ምስቲ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ዝብል ጥዕናዊ ኣበሃህላ ዝሰማማዕ እዩ።

ስለዚ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ብጣዕሚ እውን ብልጫታት ክረክብ እንተኽኢሉ እቲ ቀንዲ ተወዳዳርነቱ ኣዝዩ ክመሓየሽ እዩ። እዚ ግን መመሊሱ ፓራዶክስ ዘጠቓልል እዩ። እዞም ኣብ ላዕሊ ዝተጠቕሱ ተንተንቲ ኣብ ምምዕባል ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ እቲ ዝዓበየ ጸገም ምህዞ መኣዛ ምዃኑን ምህዞ ድማ ንኹሉ ኣምር ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ምዕባይ ዘጠቓልል ምዃኑን እዚ ድማ ስርዓት ምህንድስና ምዃኑን ኣመልኪቶም።

ካብቲ ትረንድ፡ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ ኣገዳሲ ምድብ ምህዞ ክኸውን እዩ፡ ዝሓሸ ናይ ምስፍሕፋሕ እዋን ከእቱ እዩ።