一种新的饮料趋势？日本的日晒，专注于非酒精饮料

有什么新功能 啤酒行业 ？最近，Giant Suntory表示，到2025年将重点放在非酒精饮料上，并建立了一个“非酒精业务部门”。这也使“无酒精啤酒”脱颖而出。作为重要的创新类别，目前哪些巨人正在搭配无酒精的啤酒？家用啤酒的进度如何？

最近，Suntory Holdings在2025年的酒类和啤酒商业政策介绍中宣布，它将在2025年建立一个“无酒精业务部”。总统Nobuhiro Torii表示，它将重点关注 非酒精饮料。 2025年的

据了解， 非酒精饮料 业务被定位为新的挑战。目前，非酒精业务由 啤酒 部，精神师和葡萄酒部，但该公司将在2025年1月建立一个新的非酒精饮料部门，以整合以前零散的营销功能。

在产品方面，Suntory还提出了一个全年的无酒精饮料计划。除了更新其现有产品外，它将在2025年1月7日使用功能徽标启动产品“无酒精柠檬酸饮料”之类的产品。该公司将于2025年2月举行新闻发布会，以宣布详细信息。

可以看出，面对新一代的市场需求，巨大的太阳能正在不断调整其业务结构。在该行业的看来，根据这一轨道这一部分的前景，Suntory建立了无酒精的部门。目前，无酒精啤酒已成为全球饮料的新类别，预计全球市场规模将继续增长。

根据国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的最新数据，NO和低酒精啤酒市场在2023年的价值已经超过130亿美元，预计到2027年将使整体酒精市场的份额增长到近4％。

无酒精的啤酒，即无酒精啤酒，但不等于“ 0酒精”。根据中国酒协会发布的T/CBJ3108-2021无酒精啤酒标准，酒精含量小于或等于0.5％的啤酒定义为无酒精啤酒。

在一定程度上，无酒精啤酒可以减少酒精摄入量，这无疑是那些想要限制酒精摄入量或不能喝酒的人的好选择。

目前，消费者将更合理地选择酒精饮料，倾向于选择具有更好质量和更好经验的产品，而不仅仅是追求酒精含量或数量。

为了满足当前健康饮酒和驾驶需求的趋势，啤酒饮料首发企业将无酒精的啤酒作为占位符产品。除了日光外，Heineken，Carlsberg，Asahi，Kirin等人都在积极前进。两个品牌Budweiser和Heineken占全球无酒精啤酒市场的60％。

例如，Asahi Beer在2024年表示，它将推向零酒精和低酒精饮料产品。行业数据还表明，在追求健康方面，无酒精啤酒在消费者中变得越来越流行。

AB INBEV计划将其五分之一的啤酒销售转移到2025年的无酒精和低酒精产品（以酒精为单位的3.5％或以下）。DupweiserAsiasia将在中国推出新的无酒精酒精和无酒精酒精饮料的新型Corona酒精啤酒，并于2024年在2024年在2024年进行特定的OPC啤酒。偏爱。

Heineken的一部分继续通过融合其低酒精和无酒精的业务来巩固其作为世界排名第一的无酒精啤酒的领先地位。近年来，喜力在美国，墨西哥，西班牙和其他市场种植了无酒精的啤酒产品。

在中国啤酒，扬吉啤酒，青岛啤酒，雪啤酒等方面，也有无酒精啤酒的布局。 Yanjing啤酒不断升级，以发射零脂肪，低糖和低脂的无酒精啤酒，并保留了德国白啤酒的纯净风味。

随着啤酒市场的成熟，啤酒多样化和个性化开发的趋势变得越来越明显。作为新兴类别，无酒精啤酒还满足了年轻消费者群体对“ Social + Health ”的现场需求。特别是在当前快节奏的消费中，无酒精啤酒市场的窗户时期已经到来。

以前，酒精行业分析师Cai Xuefei指出，酒精啤酒可能会导致较少的酒精味，这与公众追求淡淡的风味不符，并且与目前由工艺酿造和壮烈所代表的重型风味相符，而定位有些令人尴尬。

随着年轻消费者的兴起，消费者趋势正在发生变化。最近，一项消费调查表明，“良好的口味”是消费者购买酒精产品时关注的最重要因素，其比例高达50.5％。列表中第二个最受欢迎的物品是“医疗保健，”，这与无酒精啤酒的健康主张一致。

因此，如果无酒精啤酒也可以在口味上获得优势，那么它的核心竞争力将大大提高。但这再次涉及悖论。以上分析师指出，无酒精啤酒开发的最大困难是风味的创新，创新涉及升级无酒精啤酒的整个概念，这是一种系统工程。

从趋势来看，无酒精啤酒将成为重要的创新类别，将迎来更好的扩展期