Co nowego w branży piwa ? Niedawno Giant Suntory powiedział, że koncentruje się na napojach bezalkoholowych do 2025 r. I utworzy „bezalkoholową jednostkę biznesową ”. Na pierwszy rzut oka przyniosło to również „bez alkoholu piwo”. Jako ważna kategoria innowacji, jakie giganci obecnie układają piwo bez alkoholu? Jaki jest postęp piwa domowego?
Niedawno Suntory Holdings ogłosił podczas prezentacji polityki alkoholowej i piwa w 2025 r., Że w 2025 r. Ustanowi „Bez alkoholu Bezpilny Wydział Biznesu”. Prezydent NoBuhiro Torii powiedział, że skupi się na napojach bezalkoholowych w 2025 r.
Rozumie się, że biznes napojów bezalkoholowych jest ustawiony jako nowe wyzwanie. Obecnie działalność bezalkoholowa jest obsługiwana przez Dywizja piwa , podział Spirits i Wine Division, ale firma utworzy nowy podział bezalkoholowy w styczniu 2025 r. W celu zintegrowania wcześniej fragmentarycznych funkcji marketingowych.
Po stronie produktu Suntory zaproponował również pełny roczny plan napojów wolnych od alkoholu. Oprócz aktualizacji istniejących produktów, powiedział, że wprowadzi produkty takie jak nowy produkt „bez alkoholu napój cytrynowy ” z logo funkcjonalnym 7 stycznia 2025 r. Firma zorganizuje konferencję prasową w lutym 2025 r., Aby ogłosić szczegóły.
Można zauważyć, że w obliczu zapotrzebowania rynkowego nowej generacji, gigantyczne opalanie stale dostosowuje swoją strukturę biznesową. W opinii branży Suntory ustanowił dział bez alkoholu, na podstawie perspektywy tego segmentu toru. Obecnie piwo bez alkoholu staje się nową kategorią globalnych napojów, a oczekuje się, że globalna wielkość rynku będzie rosła.
Według najnowszych danych Międzynarodowego Body Research Wine & Spirits, rynek piwa NO - niskiego alkoholu jest już wart ponad 13 miliardów dolarów w 2023 r.
Piwo bez alkoholu, to znaczy piwo bez alkoholu, ale nie równa się '0 alkohol '. Zgodnie ze standardem piwa bez alkoholu T/CBJ3108-2021 wydanym przez China Liquor Association, piwo z zawartością alkoholu mniejszą lub równą 0,5%VOL jest zdefiniowane jako piwo bez alkoholu.
W zakresie, w jakim piwo wolne od alkoholu może zmniejszyć spożycie alkoholu, jest to niewątpliwie dobry wybór dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie alkoholu lub nie mogą pić alkoholu.
Obecnie konsumenci wybiorą napoje alkoholowe bardziej racjonalnie, mają tendencję do wyboru produktów o lepszej jakości i lepszym doświadczeniu, zamiast po prostu dążyć do zawartości alkoholu lub ilości.
Aby zaspokoić obecny trend zdrowych potrzeb w zakresie picia i jazdy, przedsiębiorstwa napojów piwa uprawiły piwo bez alkoholu jako produkt zastępczy. Oprócz Suntory, Anheineken Inbev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin i inni aktywnie pchają się do przodu. Dwie marki, Budweiser i Heineken, stanowią 60% globalnego rynku piwa wolnego od alkoholu.
Na przykład piwo Asahi powiedział w 2024 r., Że wepchnie się na produkty napojów o zerowym alkoholu i o niskiej zawartości alkoholu. Dane branżowe pokazują również, że piwo bez alkoholu staje się coraz bardziej popularne wśród konsumentów w dążeniu do zdrowia.
AB InBev planuje przenieść jedną piątą sprzedaży piwa na produkty bez alkoholu i alkohol (3,5 procent lub mniej przez alkohol) do 2025 r. Budweiser Asia Pacific wprowadzi nowe piwo bez alkoholu bez alkoholu w Corona, które nie wolne od alkoholu piwo lub budweiser w Chinach w 2024 r. „Budweiser chce urozmaicić odmianom okazji, alkoholowy jest dostępny na pewnych przypadkach na temat osobistych.” Powiedział to dyrektor generalny Azji i Pacyfiku, Yang Ke.
Ze swojej strony Heineken nadal konsolidował swoją wiodącą pozycję jako piwo bez alkoholu na świecie poprzez integrację jego działalności bez alkoholu i wolnego od alkoholu. Heineken w ostatnich latach rozwinął wolne od alkoholu oferty piwa w Stanach Zjednoczonych, Meksyku, Hiszpanii i innych rynkach.
Jeśli chodzi o chińskie piwo, piwo Yanjing, piwo Qingdao, piwo śnieżne itp., Mają również układ piwa bez alkoholu. Piwo Yanjing jest stale zaktualizowane, aby wystrzelić bez alkoholu piwo z zerowym tłuszczem, niskim cukrem i niskim tłuszczem, i zachowuje czysty smak niemieckiego białego piwa.
Dzięki dojrzałości rynku piwa trend zróżnicowanego i spersonalizowanego rozwoju piwa staje się coraz bardziej oczywisty. Jako pojawiająca się kategoria, bez alkoholu piwo obsługuje również zapotrzebowanie młodych grup konsumenckich na „społeczne + zdrowie ”. Zwłaszcza w bieżącym spożyciu szybkiego okresu okiennego rynku piwa wolnego od alkoholu.
Wcześniej analityk branży alkoholowej Cai Xuefei zwrócił uwagę, że piwo alkoholowe może prowadzić do lekkiego smaku z powodu mniejszej liczby alkoholu, co nie jest zgodne z publicznym dążeniem do lekkiego smaku, i nie jest zgodne z obecnym ciężkim stylem smaku reprezentowanym przez piwowanie rzemieślnicze i mocne, pozycjonowanie jest nieco zawstydzające.
Wraz ze wzrostem młodszych konsumentów trendy konsumenckie zmieniają się. Ostatnio ankieta konsumpcyjna pokazuje, że „dobry smak” jest najważniejszym czynnikiem dla konsumentów, na które mogą zwracać uwagę, gdy kupują produkty alkoholowe, z odsetkiem do 50,5%; Drugim najpopularniejszym elementem na liście jest „opieka zdrowotna”, która jest zgodna z roszczeniami zdrowotnymi o piwie bez alkoholu.
Dlatego, jeśli piwo bez alkoholu może również zyskać korzyści w smaku, jego podstawowa konkurencyjność zostanie znacznie ulepszona. Ale to znowu obejmuje paradoks. Powyżsi analitycy wskazali, że największą trudnością w rozwoju piwa bez alkoholu jest innowacja smaku, a innowacje obejmują modernizację całej koncepcji piwa bez alkoholu, która jest inżynierią systemową.
Z trendu, bez alkoholu piwo stanie się ważną kategorią innowacji, wprowadzi lepszy okres ekspansji
