Што има ново во индустријата за пиво ? Неодамна, гигант Сунтори рече дека ќе се фокусира на безалкохолни пијалоци до 2025 година и ќе постави 'безалкохолна деловна единица '. Ова го донесе и „пивото без алкохол“. Како важна категорија за иновации, кои гиганти моментално изложуваат пиво без алкохол? Како е напредокот на домашното пиво?
Неодамна, Suntory Holdings објави на презентацијата на деловната политика за алкохол и пиво во 2025 година дека ќе воспостави „деловна дивизија без алкохол“ во 2025 година. Претседателот Нобухиро Тори рече дека ќе се фокусира на безалкохолни пијалоци во 2025 година.
Разбирливо е дека бизнисот со алкохолни пијалоци е позициониран како нов предизвик. Во моментов, безалкохолниот бизнис се ракува со Дивизија за пиво , дивизија за духови и поделба на вино, но компанијата ќе формира нова безалкохолна поделба во јануари 2025 година за да ги интегрира претходно фрагментираните маркетинг функции.
Од страната на производот, Suntory исто така предложи целогодишен план за пијалоци без алкохол. Покрај ажурирањето на постојните производи, се вели дека ќе лансира производи, како што е нов производ „пијалок без алкохол киселина“ со функционално лого на 7 јануари 2025 година. Компанијата ќе одржи прес-конференција во февруари 2025 година за да објави детали.
Може да се види дека соочувајќи се со побарувачката на пазарот на новата генерација, гигантскиот Suntory постојано ја прилагодува својата деловна структура. Во поглед на индустријата, Suntory ја постави поделбата без алкохол, заснована на изгледите за овој сегмент на патеката. Во моментов, пивото без алкохол станува нова категорија на глобални пијалоци, а големината на глобалниот пазар се очекува да продолжи да расте.
Пазарот на пиво без низок алкохол веќе вреди повеќе од 13 милијарди американски долари во 2023 година, според најновите податоци од Меѓународното тело за истражување на вино и духови IWSR и се очекува да го зголеми својот удел во целокупниот пазар на алкохол на скоро 4% до 2027 година.
Пиво без алкохол, односно пиво без алкохол, но не е еднакво '0 алкохол '. Според T/CBJ3108-2021 стандард за пиво без алкохол, издаден од Здружението на алкохол во Кина, пивото со содржина на алкохол помалку или еднаква на 0,5%волумен е дефинирано како пиво без алкохол.
Колку и да е пиво без алкохол може да го намали внесот на алкохол, несомнено е добар избор за оние кои сакаат да го ограничат внесот на алкохол или не можат да пијат алкохол.
Во моментов, потрошувачите ќе изберат алкохолни пијалоци поционално, имаат тенденција да изберат производи со подобар квалитет и подобро искуство, наместо едноставно да следат содржина или количина на алкохол.
Со цел да се исполни сегашниот тренд на здрави потреби за пиење и возење, пивото пијалоци главата претпријатија култивираа пиво без алкохол како производ за сместување на места. Покрај Suntory, Anheineken Inbev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin и другите активно вршат притисок напред. Две брендови, Будвајзер и Хајнекен, сочинуваат 60% од глобалниот пазар на пиво без алкохол.
На пример, Асахи Пиво во 2024 година рече дека ќе се наметне во нула алкохол и производи со низок алкохол. Податоците од индустријата исто така покажуваат дека пивото без алкохол станува се попопуларно кај потрошувачите во потрагата по здравјето.
АБ Инбев планира да префрли една петтина од продажбата на пиво на производи без алкохол и низок алкохол (3,5 % или помалку од алкохол) до 2025 година. Будвајзер Азија Пацифик ќе лансира ново пиво без алкохол и пиво без алкохол, пиво од алкохол, без оглед на пивото без алкохол во Кина во 2024 година. предност. 'Извршниот директор на Будвајзер Азија Пацифик и копретседател Јанг Ке рече така.
Хајнекен, од своја страна, продолжи да ја консолидира својата водечка позиција како светско пиво без алкохол во светот преку интеграција на неговиот бизнис со низок алкохол и алкохол. Хајнекен ги зголеми своите понуди за пиво без алкохол во САД, Мексико, Шпанија и други пазари во последните години.
Во однос на кинеското пиво, пивото Јанџинг, пивото Кингдао, снежното пиво и така натаму, исто така, имаат распоред во пиво без алкохол. Пивото Јанџинг постојано се надоградува за да лансира пиво без алкохол со нула маснотии, малку шеќер и малку маснотии и го задржува чистиот вкус на германското бело пиво.
Со зрелоста на пазарот на пиво, трендот на разновиден и персонализиран развој на пиво станува сè поочигледен. Како развој на категорија, пиво без алкохол исто така ја привлекува и побарувачката на сцената на млади потрошувачки групи за „социјално + здравје“. Особено во тековната потрошувачка на брза брзина, дојде прозорецот на пазарот за пиво без алкохол.
Претходно, аналитичарот за алкохолна индустрија Cai Xuefei истакна дека алкохолното пиво може да доведе до лесен вкус заради помалку алкохол, што не е во согласност со потрагата по јавноста за лесен вкус, и не е во согласност со тековниот стил на тежок вкус, претставен со занаетчиско производство и вети, позиционирањето е малку засрамувачко.
Со порастот на помладите потрошувачи, трендовите на потрошувачите се менуваат. Неодамна, анкетата за потрошувачка покажува дека 'Добар вкус' е најважниот фактор за потрошувачите да обрнат внимание кога купуваат алкохолни производи, со дел до 50,5%; Втората најпопуларна ставка на списокот е 'Здравствена заштита, ' што е во согласност со здравствените побарувања на пиво без алкохол.
Затоа, ако пивото без алкохол исто така може да добие предности во вкусот, нејзината основна конкурентност ќе биде значително подобрена. Но, ова повторно вклучува парадокс. Горенаведените аналитичари истакнаа дека најголемата тешкотија во развојот на пиво без алкохол е иновацијата на вкусот, а иновацијата вклучува надградба на целиот концепт на пиво без алкохол, што е системско инженерство.
Од трендот, пивото без алкохол ќе стане важна категорија за иновации, ќе придонесе во подобар период на експанзија
