Ania ti baro iti industria ti serbesa ? Iti nabiit pay, kinuna ni Giant Suntory a mangipamaysa kadagiti saan nga alkoholiko nga inumen inton 2025 ken nangipasdek iti 'saan nga alkoholiko a yunit ti negosio'. Daytoy ket nangiyeg pay ti 'awan ti alkohol a serbesa' iti sango. Kas maysa a napateg a kategoria ti panagbalbaliw, ania dagiti higante nga agdama a mangiplastar iti serbesa nga awanan iti alkohol? Kasano ti panagrang-ay ti domestiko a serbesa?
Iti nabiit pay, inwaragawag ti Suntory Holdings iti 2025 Liquor and Beer Business Policy Presentation a mangipasdek daytoy iti 'awan alkohol a dibision ti negosio' idi 2025. Kinuna ni Presidente Nobuhiro Torii a mangipamaysa daytoy kadagiti saan nga alkoholiko nga inumen idi 2025.
Maawatan a ti saan nga alkoholiko a negosio ti inumen ket naiposision a kas baro a karit. Iti agdama, ti saan nga alkoholiko a negosio ket tartarawidwidan ti . Beer Division, Spirits Division and Wine Division, ngem ti Kompania ket mangipasdekto ti baro a saan nga alkoholiko a dibision inton Enero 2025 tapno maitipon dagiti dati a nabingbingay a panagandar ti panaglako.
Iti dasig ti produkto, nangisingasing met ni Suntory iti naan-anay a tawen a plano ti inumen nga awanan iti alkohol. Malaksid iti panangpabarona kadagiti agdama a produktona, kunana a mangirugi kadagiti produkto a kas iti baro a produkto 'awanan iti alkohol a citric acid drink' nga addaan iti functional logo inton Enero 7, 2025. Mangangay ti kompania iti press conference inton Pebrero 2025 tapno maipakaammo dagiti detalye.
Makita a ti panangsango iti panagkasapulan ti merkado iti baro a kaputotan, ti higante a Suntory ket kanayon a mangbalbaliw iti estruktura ti negosiona. Iti panangmatmat ti industria, nangipasdek ni Suntory iti dibision nga awanan iti alkohol, a naibatay iti namnama daytoy a paset ti track. Iti agdama, ti serbesa nga awanan iti alkohol ket agbalbalinen a baro a kategoria dagiti sangalubongan nga inumen, ken ti sangalubongan a kadakkel ti merkado ket manamnama nga agtultuloy a dumakkel.
Ti No - ken nababa nga alkohol a merkado ti serbesa ket addaanen iti nasurok a $13 bilion idi 2023, segun kadagiti kaudian a datos manipud iti International Wine & Spirits Research Body, ken manamnama a dumakkel ti bingayna iti sapasap a merkado ti arak iti dandani 4% inton 2027.
Awan ti alkohol a serbesa, kayatna a sawen, awanan alkohol a serbesa, ngem saan a kapada ti '0 alkohol'. Segun iti T/CBJ3108-2021 nga alcohol-free beer standard nga inruar ti China Liquor Association, ti serbesa nga addaan iti linaon ti alkohol a basbassit wenno kapada ti 0.5%Vol ket naikeddeng a kas alcohol-free beer.
Agingga a ti serbesa nga awanan iti alkohol ket mabalin a mangkissay iti panaginum iti arak, awan duadua a nasayaat dayta a pili para kadagidiay mayat a manglimitar iti panaginumda iti arak wenno dida makainum iti arak.
Iti agdama, dagiti konsumidor ket mangpilida kadagiti inumen nga alkohol nga ad-adda a rasional, agannayas a mangpili kadagiti produkto nga addaan iti nasaysayaat a kalidad ken nasaysayaat a kapadasan, imbes a basta basta suroten ti linaon wenno kaadu ti alkohol.
Tapno mapennek ti agdama nga uso ti nasalun-at a panaginum ken panagmaneho a kasapulan, dagiti beer beverage head enterprises ket nangpatanorda iti alcohol-free beer kas maysa a produkto ti placeholder. Iti pay maipatinayon iti Suntory, Anheineken Inbev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin ken dagiti dadduma pay ket aktibo a mangidurduron nga agpasango. Dua a brand, ti Budweiser ken Heineken, ti mangbukel iti 60% iti sangalubongan a merkado ti serbesa nga awanan iti alkohol.
Kas pagarigan, kinuna ti Asahi beer idi 2024 nga iduronna ti zero-alcohol ken low-alcohol beverage products. Ipakita pay ti datos ti industria a ti serbesa nga awanan iti alkohol ket ad-adda a nalatak kadagiti konsumidor iti pananggun-od iti salun-at.
Ab InBev plans to shift a fifth of its beer sales to no-alcohol and low-alcohol products (3.5 per cent or less by alcohol) by 2025. Budweiser Asia Pacific will launch a new Corona Alcohol-free beer and Budweiser Alcohol-free beer in China in 2024. 'Budweiser wants to diversify the number of occasions consumers drink beer. Alcohol-free beer is also available on certain occasions wenno naibatay iti personal a kaykayat.' Ti CEO ken co-chairman ni Budweiser Asia ket nagkuna a kasta.
Iti biang ti Heineken, intultuloyna a pinatibker ti mangidadaulo a saadna kas No. 1 a serbesa nga awanan alkohol iti lubong babaen ti pannakaikapet ti negosiona a nababa ti alkoholna ken awanan alkohol. Pinadakkel ti Heineken dagiti awan alkoholna a serbesa a maidatonna idiay Estados Unidos, Mexico, Spain ken dadduma pay a merkado kadagiti nabiit pay a tawen.
Iti termino ti serbesa nga Insik, serbesa ti Yanjing, Qingdao, serbesa ti niebe ken dadduma pay ket addaan met iti layout iti serbesa nga awanan iti alkohol. Agtultuloy a mai-upgrade ti Yanjing beer tapno mailansa ti alcohol-free beer nga addaan iti zero fat, nababa ti asukar ken nababa a taba, ken agtalinaed ti puro a raman ti white beer ti Alemania.
Gapu iti kinanataengan ti merkado ti serbesa, ad-adda a nalawag ti uso ti nadumaduma ken personal a panagdur-as ti serbesa. Kas maysa a rumrummuar a kategoria, ti serbesa nga awanan iti alkohol ket mangtaming pay ti eksena a panagkasapulan dagiti agtutubo a grupo ti konsumidor para iti 'Social + Health'. Nangnangruna iti agdama a napartak a panaginum, dimteng ti panawen ti alkohol a awanan iti alkohol.
Iti napalabas, ti analista ti industria ti arak a ni Cai Xuefei ket nangitudo a ti awan alkoholna a serbesa ket mabalin nga agtungpal iti nalag-an a raman gapu iti basbassit nga alkohol, a saan a maitunos iti pananggun-od ti publiko iti nalag-an a raman, ken saan a maitunos iti agdama a nadagsen nga estilo ti raman a naibagbaga babaen ti craft brewing ken stout, ti panagposision ket bassit a nakababain.
Gapu iti iyaadu dagiti ub-ubing a konsumidor, agbaliwbaliw dagiti uso dagiti konsumidor. Iti nabiit pay, ti maysa a surbey ti panagkonsumo ket mangipakita a ti 'nasayaat a panagraman' ket isu ti kapatgan a banag para kadagiti konsumidor a mangipaay iti atension no gumatangda kadagiti produkto ti alkohol, nga addaan iti porsiento nga agingga iti 50.5%; Ti maikadua a kalatakan a banag iti listaan ket ti 'panangtaripato ti salun-at,' a maitunos kadagiti panagdawat ti salun-at ti serbesa nga awanan iti alkohol.
Gapuna, no ti serbesa nga awanan iti alkohol ket makagun-od met kadagiti pagimbagan ti panagraman, dakkelto ti pannakapasayaat ti kangrunaan a kinasalisalna. Ngem daytoy manen ramanenna ti maysa a paradox. Dagiti analista iti ngato ket nangitudo a ti kadakkelan a rigat iti panagrang-ay ti serbesa nga awanan iti alkohol ket ti panagbalbaliw ti raman, ken ti panagbalbaliw ket mairaman ti pannakapasayaat ti sibubukel a konsepto ti alkohol-awanan a serbesa, nga isu daytoy ket maysa nga inhenieria ti sistema.
Manipud iti uso, ti serbesa nga awanan iti alkohol ket agbalinto a napateg a kategoria ti panagbalbaliw, mangirugi iti nasaysayaat a panawen ti panagpalawa .
