新しい飲み物のトレンド？非アルコール飲料に焦点を合わせる日本の日はります

では何が新しいのですか ビール業界 ？最近では、巨大なSuntoryは、2025年までに非アルコール飲料に焦点を当て、「非アルコールビジネスユニット」を設定すると述べました。これにより、 'アルコールを含まないビール 'も前面にもたらされました。重要なイノベーションカテゴリとして、現在、どの巨人がアルコールを含まないビールをレイアウトしていますか？家庭用ビールの進歩はどうですか？

最近、Suntory Holdingsは2025年の酒類およびビールビジネスポリシーのプレゼンテーションで、2025年に「アルコールフリービジネス部門」を設立することを発表しまし た 。

ことが理解されています。 非アルコール飲料 事業は新しい課題として位置付けられている現在、非アルコールビジネスは処理されています ビール部門ですが、同社は2025年1月に新しい非アルコール部門を設立し、以前に断片化したマーケティング機能を統合します。 スピリッツ部門とワイン部門の

製品側では、Suntoryは通年のアルコールを含まない飲料計画も提案しています。既存の製品の更新に加えて、2025年1月7日に機能ロゴを備えた新製品「アルコールフリークエン酸飲料」などの製品を発売すると述べました。同社は2025年2月に記者会見を開催し、詳細を発表します。

新世代の市場需要に直面して、巨大なサントリーは常にそのビジネス構造を調整していることがわかります。業界の見解では、Suntoryはトラックのこのセグメントの見通しに基づいて、アルコールのない部門を設立しました。現在、アルコールを含まないビールは世界の飲み物の新しいカテゴリーになりつつあり、世界の市場規模は成長し続けると予想されています。

International Wine&Spirits Research Body IWSRの最新データによると、ノー - アルコールビール市場は2023年にはすでに130億ドル以上の価値があり、2027年までにアルコール市場全体のシェアを4％近くに増やすと予想されています。

アルコールを含まないビール、つまり、アルコールを含まないビールですが、 '0アルコール'に等しくありません。中国酒類協会が発行したT/CBJ3108-2021によると、0.5％以下のアルコール含有量があるビールは、アルコールを含まないビールとして定義されています。

アルコールを含まないビールがアルコール摂取を減らすことができる限り、それは間違いなく、アルコール摂取を制限したい、またはアルコールを飲むことができない人にとっては良い選択です。

現在、消費者はアルコール飲料をより合理的に選択し、単にアルコールの含有量や量を追求するのではなく、より良い品質とより良い経験を持つ製品を選択する傾向があります。

健康的な飲酒と運転のニーズの現在の傾向を満たすために、ビール飲料ヘッドエンタープライズは、プレースホルダー製品としてアルコールを含まないビールを栽培しています。 Suntoryに加えて、Anheineken Inbev、Heineken、Carlsberg、Asahi、Kirinなどが積極的に前進しています。バドワイザーとハイネケンの2つのブランドは、世界のアルコールを含まないビール市場の60％を占めています。

たとえば、アサヒビールは、2024年にゼロアルコールと低アルコールの飲料製品に押し込むと述べました。業界のデータはまた、健康を追求するために消費者の間でアルコールを含まないビールがより人気になっていることを示しています。

AB InBevは、2025年までにビールの販売の5分の1をノーアルコールおよび低アルコール製品（アルコールで3.5％以下）にシフトする予定です。バドワイザーアジア太平洋は、2024年に中国で新し​​いコロナのアルコールを含まないビールとバドワイザーアルコールフリービールを発売します。優先順位。

ハイネケンは、それぞれ、低アルコールとアルコールのないビジネスの統合を通じて、世界の第1位のアルコールのないビールとしての主要な地位を統合し続けました。ハイネケンは、近年、米国、メキシコ、スペイン、その他の市場でアルコールを含まないビールを提供しています。

中国のビール、ヤンジンビール、清水ビール、スノービールなどに関しては、アルコールのないビールのレイアウトもあります。ヤンジンビールは、脂肪ゼロ、低砂糖、低脂肪のあるアルコールを含まないビールを発射するために継続的にアップグレードされ、ドイツの白いビールの純粋な風味を保持しています。

ビール市場の成熟により、ビールの多様化されたパーソナライズされた開発の傾向がますます明らかになりつつあります。新たなカテゴリーとして、アルコールを含まないビールは、「ソーシャル +ヘルス」に対する若い消費者グループのシーン需要にも対応しています。特に現在のペースの速い消費では、アルコールのないビール市場の窓期が来ています。

以前は、アルコール業界のアナリスト、Cai Xuefeiは、アルコールビールがより少ないアルコールのために軽い風味を引き起こす可能性があり、これは一般の人々が軽い風味を追求することに沿ったものではなく、クラフトブリューイングやスタウトに代表される現在の重い風味スタイルに沿っていないことを指摘しました。

若い消費者の増加に伴い、消費者の傾向は変化しています。最近、消費調査では、 'good taste 'がアルコール製品を購入するときに注意を払う最も重要な要素であり、最大50.5％の割合であることが示されています。リストで2番目に人気のあるアイテムは、 'ヘルスケア、'です。

したがって、アルコールを含まないビールも味の利点を得ることができれば、その核となる競争力は大幅に改善されます。しかし、これもまたパラドックスを伴います。上記のアナリストは、アルコールのないビールの開発における最大の困難は風味の革新であり、革新には、システムエンジニアリングであるアルコールのないビールの概念全体のアップグレードが含まれることを指摘しました。

トレンドから、アルコールのないビールは重要なイノベーションのカテゴリーになり、より良い拡大期間を導きます