一種新的飲料趨勢？日本的日曬，專注於非酒精飲料

有什麼新功能 啤酒行業 ？最近，Giant Suntory表示，到2025年將重點放在非酒精飲料上，並建立了一個“非酒精業務部門”。這也使“無酒精啤酒”脫穎而出。作為重要的創新類別，目前哪些巨人正在搭配無酒精的啤酒？家用啤酒的進度如何？

最近，Suntory Holdings在2025年的酒類和啤酒商業政策介紹中宣布，它將在2025年建立一個“無酒精業務部”。總統Nobuhiro Torii表示，它將重點關注 非酒精飲料。 2025年的

據了解， 非酒精飲料 業務被定位為新的挑戰。目前，非酒精業務由 啤酒 部，精神師和葡萄酒部，但該公司將在2025年1月建立一個新的非酒精飲料部門，以整合以前零散的營銷功能。

在產品方面，Suntory還提出了一個全年的無酒精飲料計劃。除了更新其現有產品外，它將在2025年1月7日使用功能徽標啟動產品“無酒精檸檬酸飲料”之類的產品。該公司將於2025年2月舉行新聞發布會，以宣布詳細信息。

可以看出，面對新一代的市場需求，巨大的太陽能正在不斷調整其業務結構。在該行業的看來，根據這一軌道這一部分的前景，Suntory建立了無酒精的部門。目前，無酒精啤酒已成為全球飲料的新類別，預計全球市場規模將繼續增長。

根據國際葡萄酒與烈酒研究機構IWSR的最新數據，NO和低酒精啤酒市場在2023年的價值已經超過130億美元，預計到2027年將使整體酒精市場的份額增長到近4％。

無酒精的啤酒，即無酒精啤酒，但不等於“ 0酒精”。根據中國酒協會發布的T/CBJ3108-2021無酒精啤酒標準，酒精含量小於或等於0.5％的啤酒定義為無酒精啤酒。

在一定程度上，無酒精啤酒可以減少酒精攝入量，這無疑是那些想要限製酒精攝入量或不能喝酒的人的好選擇。

目前，消費者將更合理地選擇酒精飲料，傾向於選擇具有更好質量和更好經驗的產品，而不僅僅是追求酒精含量或數量。

為了滿足當前健康飲酒和駕駛需求的趨勢，啤酒飲料首發企業將無酒精的啤酒作為佔位符產品。除了日光外，Heineken，Carlsberg，Asahi，Kirin等人都在積極前進。兩個品牌Budweiser和Heineken佔全球無酒精啤酒市場的60％。

例如，Asahi Beer在2024年表示，它將推向零酒精和低酒精飲料產品。行業數據還表明，在追求健康方面，無酒精啤酒在消費者中變得越來越流行。

AB INBEV計劃將其五分之一的啤酒銷售轉移到2025年的無酒精和低酒精產品（以酒精為單位的3.5％或以下）。 DupweiserAsiasia將在中國推出新的無酒精酒精和無酒精酒精飲料的新型Corona酒精啤酒，並於2024年在2024年在2024年進行特定的OPC啤酒。偏愛。

Heineken的一部分繼續通過融合其低酒精和無酒精的業務來鞏固其作為世界排名第一的無酒精啤酒的領先地位。近年來，喜力在美國，墨西哥，西班牙和其他市場種植了無酒精的啤酒產品。

在中國啤酒，揚吉啤酒，青島啤酒，雪啤酒等方面，也有無酒精啤酒的佈局。 Yanjing啤酒不斷升級，以發射零脂肪，低糖和低脂的無酒精啤酒，並保留了德國白啤酒的純淨風味。

隨著啤酒市場的成熟，啤酒多樣化和個性化開發的趨勢變得越來越明顯。作為新興類別，無酒精啤酒還滿足了年輕消費者群體對“ Social + Health ”的現場需求。特別是在當前快節奏的消費中，無酒精啤酒市場的窗戶時期已經到來。

以前，酒精行業分析師Cai Xuefei指出，酒精啤酒可能會導致較少的酒精味，這與公眾追求淡淡的風味不符，並且與目前由工藝釀造和壯烈所代表的重型風味相符，而定位有些令人尷尬。

隨著年輕消費者的興起，消費者趨勢正在發生變化。最近，一項消費調查表明，“良好的口味”是消費者購買酒精產品時關注的最重要因素，其比例高達50.5％。列表中第二個最受歡迎的物品是“醫療保健，”，這與無酒精啤酒的健康主張一致。

因此，如果無酒精啤酒也可以在口味上獲得優勢，那麼它的核心競爭力將大大提高。但這再次涉及悖論。以上分析師指出，無酒精啤酒開發的最大困難是風味的創新，創新涉及升級無酒精啤酒的整個概念，這是一種系統工程。

從趨勢來看，無酒精啤酒將成為重要的創新類別，將迎來更好的擴展期