కొత్త పానీయాల ధోరణి? మద్యపానరహిత పానీయాలపై దృష్టి పెట్టడానికి జపాన్ యొక్క సుంటొరి

పరిశ్రమలో కొత్తది ఏమిటి బీర్ ? ఇటీవల, జెయింట్ సుంటోరీ 2025 నాటికి మద్యపానరహిత పానీయాలపై దృష్టి పెడతానని మరియు 'ఆల్కహాలిక్ బిజినెస్ యూనిట్ ' ను ఏర్పాటు చేస్తామని చెప్పారు. ఇది 'ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ' ను కూడా తెరపైకి తెచ్చింది. ఒక ముఖ్యమైన ఆవిష్కరణ వర్గంగా, ప్రస్తుతం ఏ జెయింట్‌లు ఆల్కహాల్ లేని బీరును వేస్తున్నాయి? దేశీయ బీర్ యొక్క పురోగతి ఎలా ఉంది?

ఇటీవల, 2025 లో 2025 మద్యం మరియు బీర్ బిజినెస్ పాలసీ ప్రదర్శనలో సుంటరీ హోల్డింగ్స్ ప్రకటించింది, ఇది 2025 లో 'ఆల్కహాల్-ఫ్రీ బిజినెస్ డివిజన్' ను ఏర్పాటు చేస్తుంది. అధ్యక్షుడు నోబుహిరో టోరి మద్యపానరహిత పానీయాలపై దృష్టి పెడతారని చెప్పారు. 2025 లో

అర్ధం . మద్యపానరహిత పానీయాల వ్యాపారం కొత్త సవాలుగా ఉంచబడిందని ప్రస్తుతం, మద్యపానరహిత వ్యాపారం ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది బీర్ డివిజన్, స్పిరిట్స్ డివిజన్ మరియు వైన్ డివిజన్, కానీ గతంలో విచ్ఛిన్నమైన మార్కెటింగ్ ఫంక్షన్లను ఏకీకృతం చేయడానికి కంపెనీ జనవరి 2025 లో కొత్త మద్యపానరహిత విభాగాన్ని ఏర్పాటు చేస్తుంది.

ఉత్పత్తి వైపు, సుంటోరీ పూర్తి సంవత్సర మద్యపాన రహిత పానీయాల ప్రణాళికను కూడా ప్రతిపాదించింది. దాని ప్రస్తుత ఉత్పత్తులను నవీకరించడంతో పాటు, జనవరి 7, 2025 న ఫంక్షనల్ లోగోతో కొత్త ఉత్పత్తి 'ఆల్కహాల్-ఫ్రీ సిట్రిక్ యాసిడ్ డ్రింక్ ' వంటి ఉత్పత్తులను ప్రారంభిస్తుందని తెలిపింది. వివరాలను ప్రకటించడానికి కంపెనీ ఫిబ్రవరి 2025 లో విలేకరుల సమావేశం నిర్వహిస్తుందని తెలిపింది.

కొత్త తరం యొక్క మార్కెట్ డిమాండ్‌ను ఎదుర్కొంటున్నది, దిగ్గజం సుంటోరీ నిరంతరం దాని వ్యాపార నిర్మాణాన్ని సర్దుబాటు చేస్తోంది. పరిశ్రమ దృష్టిలో, ట్రాక్ యొక్క ఈ విభాగం యొక్క అవకాశాల ఆధారంగా సుంటోరీ ఆల్కహాల్ లేని విభాగాన్ని ఏర్పాటు చేసింది. ప్రస్తుతం, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ గ్లోబల్ డ్రింక్స్ యొక్క కొత్త వర్గంగా మారుతోంది, మరియు ప్రపంచ మార్కెట్ పరిమాణం పెరుగుతూనే ఉంటుంది.

ఇంటర్నేషనల్ వైన్ & స్పిరిట్స్ రీసెర్చ్ బాడీ ఐడబ్ల్యుఎస్ఆర్ నుండి వచ్చిన తాజా డేటా ప్రకారం, 2023 లో నో - మరియు తక్కువ -ఆల్కహాల్ బీర్ మార్కెట్ ఇప్పటికే 13 బిలియన్ డాలర్లకు పైగా విలువైనది, మరియు మొత్తం ఆల్కహాల్ మార్కెట్లో తన వాటాను 2027 నాటికి దాదాపు 4% కి పెంచుతుందని భావిస్తున్నారు.

ఆల్కహాల్ లేని బీర్, అనగా, ఆల్కహాల్ లేని బీర్, కానీ '0 ఆల్కహాల్ ' కు సమానం కాదు. చైనా లిక్కర్ అసోసియేషన్ జారీ చేసిన టి/సిబిజె 3108-2021 ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ప్రమాణం ప్రకారం, ఆల్కహాల్ కంటెంట్ ఉన్న బీర్ 0.5%కన్నా తక్కువ లేదా సమానంగా ఉంటుంది.

ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం తగ్గించగల మేరకు, నిస్సందేహంగా వారి ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలనుకునే లేదా మద్యం తాగలేని వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.

ప్రస్తుతం, వినియోగదారులు ఆల్కహాల్ పానీయాలను మరింత హేతుబద్ధంగా ఎన్నుకుంటారు, ఆల్కహాల్ కంటెంట్ లేదా పరిమాణాన్ని కొనసాగించడం కంటే మెరుగైన నాణ్యత మరియు మంచి అనుభవంతో ఉత్పత్తులను ఎన్నుకుంటారు.

ఆరోగ్యకరమైన మద్యపానం మరియు డ్రైవింగ్ అవసరాల యొక్క ప్రస్తుత ధోరణిని తీర్చడానికి, బీర్ పానీయాల తల సంస్థలు ఆల్కహాల్ లేని బీరును ప్లేస్‌హోల్డర్ ఉత్పత్తిగా పండించాయి. సుంటోరీతో పాటు, అన్హీనెకెన్ ఇన్బెవ్, హీనెకెన్, కార్ల్స్‌బర్గ్, అసహి, కిరిన్ మరియు ఇతరులు చురుకుగా ముందుకు వస్తున్నారు. బడ్వైజర్ మరియు హీనెకెన్ అనే రెండు బ్రాండ్లు ప్రపంచ ఆల్కహాల్ లేని బీర్ మార్కెట్లో 60% వాటా కలిగి ఉన్నాయి.

ఉదాహరణకు, అసహి బీర్ 2024 లో జీరో-ఆల్కహాల్ మరియు తక్కువ-ఆల్కహాల్ పానీయాల ఉత్పత్తులలో నెట్టివేస్తుందని చెప్పారు. ఆరోగ్యం కోసం ఆల్కహాల్ లేని బీర్ వినియోగదారులలో మరింత ప్రాచుర్యం పొందిందని పరిశ్రమ డేటా చూపిస్తుంది.

2025 నాటికి ఎబి ఇన్బెవ్ దాని బీర్ అమ్మకాలలో ఐదవ వంతు-ఆల్కహాల్ మరియు తక్కువ-ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తులకు (3.5 శాతం లేదా మద్యం ద్వారా తక్కువ). బడ్వైజర్ ఆసియా పసిఫిక్ కొత్త కరోనా ఆల్కహాల్-ఫ్రీ బీర్ మరియు బడ్వైజర్ ఆల్కహాల్-ఫ్రీ బీర్లను 2024 లో ప్రారంభిస్తుంది. వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై.

హీనెకెన్, దాని తక్కువ-ఆల్కహాల్ మరియు ఆల్కహాల్ లేని వ్యాపారం యొక్క ఏకీకరణ ద్వారా ప్రపంచంలోని నంబర్ 1 ఆల్కహాల్ లేని బీరుగా తన ప్రముఖ స్థానాన్ని ఏకీకృతం చేస్తూనే ఉంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో హీనెకెన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్, మెక్సికో, స్పెయిన్ మరియు ఇతర మార్కెట్లలో ఆల్కహాల్ లేని బీర్ సమర్పణలను పెంచింది.

చైనీస్ బీర్, యాంజింగ్ బీర్, కింగ్డావో బీర్, స్నో బీర్ మరియు మొదలైనవి కూడా ఆల్కహాల్ లేని బీరులో లేఅవుట్ కలిగి ఉంటాయి. యాన్‌జింగ్ బీర్ సున్నా కొవ్వు, తక్కువ చక్కెర మరియు తక్కువ కొవ్వుతో ఆల్కహాల్ లేని బీరును ప్రారంభించడానికి నిరంతరం అప్‌గ్రేడ్ చేయబడుతుంది మరియు జర్మన్ వైట్ బీర్ యొక్క స్వచ్ఛమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

బీర్ మార్కెట్ యొక్క పరిపక్వతతో, బీర్ యొక్క వైవిధ్యభరితమైన మరియు వ్యక్తిగతీకరించిన అభివృద్ధి యొక్క ధోరణి మరింత స్పష్టంగా మారుతోంది. అభివృద్ధి చెందుతున్న వర్గంగా, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ 'సోషల్ + హెల్త్ ' కోసం యువ వినియోగదారు సమూహాల దృశ్య డిమాండ్‌ను కూడా అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా ప్రస్తుత వేగవంతమైన వినియోగంలో, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ మార్కెట్ విండో కాలం వచ్చింది.

ఇంతకుముందు, ఆల్కహాల్ పరిశ్రమ విశ్లేషకుడు కై క్యూఫీ తక్కువ ఆల్కహాల్ కారణంగా ఆల్కహాలెస్ బీర్ తేలికపాటి రుచికి దారితీయవచ్చని సూచించారు, ఇది ప్రజలు తేలికపాటి రుచిని వెంబడించడానికి అనుగుణంగా ఉండదు మరియు క్రాఫ్ట్ బ్రూయింగ్ మరియు స్టౌట్ ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న ప్రస్తుత భారీ రుచి శైలికి అనుగుణంగా లేదు, పొజిషనింగ్ కొద్దిగా సిగ్గుపడుతుంది.

యువ వినియోగదారుల పెరుగుదలతో, వినియోగదారుల పోకడలు మారుతున్నాయి. ఇటీవల, ఒక వినియోగ సర్వే చూపిస్తుంది, వినియోగదారులు ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు శ్రద్ధ వహించడానికి 'మంచి రుచి ' చాలా ముఖ్యమైన అంశం, 50.5%వరకు నిష్పత్తి; జాబితాలో రెండవ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అంశం 'ఆరోగ్య సంరక్షణ, ' ఇది ఆల్కహాల్ లేని బీర్ యొక్క ఆరోగ్య వాదనలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

అందువల్ల, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ రుచిలో కూడా ప్రయోజనాలను పొందగలిగితే, దాని ప్రధాన పోటీతత్వం బాగా మెరుగుపడుతుంది. కానీ ఇది మళ్ళీ ఒక పారడాక్స్ కలిగి ఉంటుంది. మద్యం లేని బీర్ అభివృద్ధిలో అతి పెద్ద ఇబ్బంది రుచి యొక్క ఆవిష్కరణ అని పై విశ్లేషకులు ఎత్తి చూపారు, మరియు ఆవిష్కరణలో ఆల్కహాల్ లేని బీర్ యొక్క మొత్తం భావనను అప్‌గ్రేడ్ చేయడం, ఇది సిస్టమ్ ఇంజనీరింగ్.

ధోరణి నుండి, ఆల్కహాల్ లేని బీర్ ఒక ముఖ్యమైన ఆవిష్కరణ వర్గంగా మారుతుంది, మంచి విస్తరణ వ్యవధిలో ప్రవేశిస్తుంది